[中式食譜] 麻辣爆雞丁

BeiDouChef

7 P5 f% Z: B1 F/ P【材　 料】
0 f, p$ V8 k9 j/ x; y雞肉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `/ W0 ^( J# C& U" A7 p( [
青椒         30公克
+ g$ Y# T! g) p9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒         1支; E' m1 y6 F+ i+ u0 T$ _6 f
蒜頭         3顆
5 q4 y) n6 R# x+ e; G太白粉         1小匙
; P8 i& L. f/ O公仔箱論壇太白粉水         1小匙
7 f/ P0 z) ?; H1 k0 U  e; \8 r公仔箱論壇
7 t; I' B- |/ _6 B/ E0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.768 g/ f$ x% e6 X- D& I0 B
牛頭牌麻辣沙茶醬         1大匙
* e& r" P6 y+ g6 T5 K9 l/ s1 [tvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌原味高湯         2大匙
4 j6 g* ~. B$ L' z% X醬油         1小匙' z0 b+ O# ?; K3 ], \9 K
       
. S" y, T) a+ h  d" k$ D【做　 法】
8 K* \5 u0 q( t* wtvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉切丁狀均勻裹上太白粉，放入油鍋中炸至表面金黃，撈起瀝乾備用。
7 r8 b/ ?2 @# m: d# d- y2.青椒、紅辣椒、蒜頭切片備用。5.39.217.76% `1 m5 U" z0 g# w
3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料爆香，再加入作法1的雞丁及所有調味料炒勻，加入太白粉水勾芡即可。