[中式食譜] 麻辣爆雞丁

BeiDouChef

5.39.217.76: h9 j* Q2 d: e. [: p$ m
【材　 料】5.39.217.76" e# `7 o; v; a& T
雞肉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb) v% I. p( N! J4 O& ^
青椒         30公克
- l$ d2 n: I2 ]; n紅辣椒         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v# m( ?0 O+ |4 ^& }3 r
蒜頭         3顆
* b9 Z$ ]4 x' J0 ]太白粉         1小匙
* C9 q! E- [" m- Z太白粉水         1小匙
- t9 `: e. l# L1 s  m! v, J  s公仔箱論壇! f; G5 B' ^! D% ]( V7 B  I
【調 味 料】公仔箱論壇. Q5 t1 `: @8 u* E9 j: a1 s' O, R
牛頭牌麻辣沙茶醬         1大匙
+ f$ Q/ I0 f- Y9 e( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌原味高湯         2大匙
# r; p8 t; ^0 P! e- X$ x醬油         1小匙
1 k9 T, Z; B8 h8 A( `       
) u. `8 R2 f; x: o) i! n【做　 法】
) S7 a( @5 U2 m0 y5.39.217.761.雞肉切丁狀均勻裹上太白粉，放入油鍋中炸至表面金黃，撈起瀝乾備用。5.39.217.760 n& j6 I* N& ~1 g( q
2.青椒、紅辣椒、蒜頭切片備用。
( n, w7 m! Z% j4 t; [) \3 W& L公仔箱論壇3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料爆香，再加入作法1的雞丁及所有調味料炒勻，加入太白粉水勾芡即可。