[中式食譜] 麻辣爆雞丁

BeiDouChef

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【材　 料】
9 A4 t3 J) x. s3 r# \9 Y  q" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉         150公克( {& s4 F  ]+ ?; g9 R) M- G
青椒         30公克
" m8 M# {& |, O3 M+ K公仔箱論壇紅辣椒         1支5 e5 D" l6 p% G8 x0 N, H4 a
蒜頭         3顆
. I2 ]2 I: _( o" {# P/ e6 ^. Y太白粉         1小匙
# a0 H; S0 X8 P$ ]0 V0 [公仔箱論壇太白粉水         1小匙公仔箱論壇) o& G1 ]3 ^. R
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【調 味 料】
' q4 E& U( H* r+ C. n牛頭牌麻辣沙茶醬         1大匙, z# L9 [- z; z) E
牛頭牌原味高湯         2大匙
. `  M; P6 Q; ?  j0 f9 qtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙# O& [7 H. \+ U8 N9 J: v
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【做　 法】
# @& P1 K  t+ T4 t7 `0 M& ztvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉切丁狀均勻裹上太白粉，放入油鍋中炸至表面金黃，撈起瀝乾備用。% k0 P3 E, s# |0 L4 [
2.青椒、紅辣椒、蒜頭切片備用。
2 F7 F: @/ C1 X( j0 b5.39.217.763.熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料爆香，再加入作法1的雞丁及所有調味料炒勻，加入太白粉水勾芡即可。