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【材 料】
: ?( R; o+ I5 ^! Ttvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯 1顆+ e; X: A! u. t4 p' f' n+ p1 O
洋蔥 20公克公仔箱論壇. P) \% D" _# e- h* [$ ^9 y; m( M) i
培根 40公克公仔箱論壇; {) w: W' n9 l
炸粉：" p/ L! M0 v: F$ f( s
麵粉 30公克) u3 W% j% b: n0 `) L
麵包粉 150公克" y, P. Y# Y* y. G: x% r" `
雞蛋 2個5.39.217.76# E; D4 D" h$ Y# O' Q
/ r- t; `4 d1 x3 @/ z+ O) p1 T+ ?tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
5 r& e# R0 ]$ `8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽 1/4茶匙
I# V8 y _5 |6 Z; B1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖 1茶匙
9 Z: N q1 t( ^# ?tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉 1/6茶匙
! U. i" f0 g: `. ztvb now,tvbnow,bttvbB.奶油 1茶匙
' G. }' S# c \4 L$ ^3 c2 v6 mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 U) N3 W8 `0 }( I3 R; F- ] m* k( W
【做 法】
; X/ m. h, t& }5 h0 e4 d) L- {tvb now,tvbnow,bttvb1.煮一鍋開水，將馬鈴薯入鍋中小火悶煮約40分鐘後取出去皮，壓成泥備用。+ h, W5 D" R2 n, b: d' H$ c
2.洋蔥切碎；培根切細；蛋打散成蛋液。
5 x: B+ v5 v1 n6 [ {# y3.熱鍋下奶油小火炒香作法1的洋蔥碎及培根後，將倒入盆中，與馬鈴薯泥及調味料A一起拌勻。
/ o% g* V6 z( a# r/ a& Gtvb now,tvbnow,bttvb4.將薯泥分成6份，搓成橢圓形後將兩面沾上麵粉後，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。' i9 i% e9 ]8 {7 H6 h: o
5.熱鍋，放入約400㏄沙拉油，大火燒熱至約150℃後，將薯球下鍋小火炸約2分鐘至金黃即可。 |
發表於 2011-10-26 12:53 AM
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