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[西式食譜] 可樂餅

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【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb, M7 ^( M* S: N9 V1 J0 S
馬鈴薯         1顆
1 B( G4 @. C# l& R. h洋蔥         20公克5.39.217.76$ B; I3 [4 h3 a5 {' H$ i
培根         40公克5.39.217.768 M! N  {% `; f0 P; N4 K( N
炸粉:
( g; b0 V& y% C5 Z+ W, M% E* h4 Z麵粉         30公克0 @) v: {- s7 `
麵包粉         150公克
" U- @: w: P0 {# r, [8 w5.39.217.76雞蛋         2個
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【調 味 料】公仔箱論壇+ ]9 c% V7 V! q$ V8 a/ M2 F) N
A.鹽         1/4茶匙
: I5 ~# e, r5 Q/ @% p細糖         1茶匙公仔箱論壇( q0 ?8 a: f% l
黑胡椒粉         1/6茶匙公仔箱論壇" o5 u7 D6 A' v# v8 X- C
B.奶油         1茶匙
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! y; O( S+ [/ `/ V. D  O, C) ~  sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
; h. l0 k5 z" q3 m1.煮一鍋開水,將馬鈴薯入鍋中小火悶煮約40分鐘後取出去皮,壓成泥備用。0 ~( _& A9 o1 N. N) ^
2.洋蔥切碎;培根切細;蛋打散成蛋液。公仔箱論壇4 d3 Z7 T# |8 c7 n. _
3.熱鍋下奶油小火炒香作法1的洋蔥碎及培根後,將倒入盆中,與馬鈴薯泥及調味料A一起拌勻。
9 k( R( a# a  g, Xtvb now,tvbnow,bttvb4.將薯泥分成6份,搓成橢圓形後將兩面沾上麵粉後,再沾上蛋液,最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
! {3 `1 H& l3 B' \: J, r6 P, _tvb now,tvbnow,bttvb5.熱鍋,放入約400㏄沙拉油,大火燒熱至約150℃後,將薯球下鍋小火炸約2分鐘至金黃即可。
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