4 Z2 o5 f% l( H+ Z, e, C) I2 V公仔箱論壇【材 料】
$ U2 w2 G2 H0 p( T. i3 I% k" Q公仔箱論壇豬里肌排 1塊
2 ?( `8 d( p& e+ H* h起司絲 30公克( l( G# ~+ E) ? |& ]2 A( J! J
培根片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C4 G1 V( \# |1 I5 b
炸粉：
# I# _% {! z+ F6 m, ?% r麵粉 30公克
% e' A2 K4 g% e( ^! j+ t% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉 50公克
- u2 _4 H- z, b" V雞蛋 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S" v, ~7 f: w6 ~2 K
; }3 v( e& u- q) K) q5 W) B. i2 g【調 味 料】5.39.217.760 b# V# k' `- i3 T3 p! g
鹽 1/8茶匙5.39.217.768 y6 r [( z' @7 j7 O7 b) [0 w" x( u( T
細糖 1/4茶匙
2 e6 _( {$ }. w M, u% Z公仔箱論壇白胡椒粉 1/6茶匙
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! y5 q4 M; ]( @1 h: M5.39.217.76【做 法】
: _4 Q8 b4 [2 B4 e( B r s1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A& s8 X4 h0 O7 W( l, t! Q
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
: _# T0 }/ _7 Q5 q. q9 d9 Q公仔箱論壇3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
9 O$ C) t7 l s; O% F4 r公仔箱論壇4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:55 AM
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