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【材 料】
/ s$ v$ d/ _! ]$ f3 _, l+ X; [* ?雞腿排 2隻
$ Y! E$ r- ]* j. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸粉：
, B0 u6 S; c+ W1 ]9 S% ~% ]tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 1/2杯
. m# y$ \1 [5 c" m# \5.39.217.76玉米粉 1杯公仔箱論壇1 @0 F# ^& ^! n8 b: [ T4 L
吉士粉 1/2杯公仔箱論壇* Q" R% V v9 c5 u
4 j! l, }0 a1 _: V5 a% v' e q5.39.217.76【調 味 料】
0 S) l! y/ o1 b$ h7 E# X. u6 \- q蔥 1根
- a) Z% q4 |/ g* |4 A ?' U* p B5 y薑 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n4 q8 w, X1 D2 q: t; K9 k
洋蔥 20公克1 }7 k$ d! z& B% \8 u
蒜香粉 1/2茶匙
& t* |2 N. d& a6 C0 I2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙公仔箱論壇6 i+ q* C2 B0 d d7 U0 P
細糖 1/2茶匙5 L9 r, z' P* ?% f
水 50CC" O. k7 r. _- A6 g3 P2 j2 K
料酒 1茶匙
6 z- l; ~( M6 Y$ ]8 h- W9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 p( J2 h# ^! F, Z) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]' N# U3 E Q. n3 k* V
1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
) F; G& q4 N% I$ x# H2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f7 J! Y u2 i0 W; ~4 |2 X$ F
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。公仔箱論壇/ A0 K C4 h* X+ |
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:52 AM
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