[冷知識分享] 蛋撻是誰發明的？

9598

]蛋撻，是歐洲傳來的產品，英國人稱之為「custard tart」，一直是歐洲普遍的家庭甜品之一，custard是雞蛋、奶及糖混合製成的軟凍，我們稱之為「蛋」，tart則取其音叫撻。3 i) V" C" n- u+ k; k' g! }

: @; v7 j' o( D$ ~9 D/ `# H公仔箱論壇據說在40年代時，有些餐廳推出西式早餐（奶茶、蛋撻），用來打破廣東人飲茶 食點心的習慣。食家蔡瀾表示，當年的蛋撻比現在的大兩倍以上，一大個蛋撻加杯奶茶，是五六十年代勞苦大眾至愛的東西。當經濟開始起飛，陸羽率先出現了迷你蛋撻。後期香港有錢人愈來愈多，蛋撻上還會加上燕窩、鮑魚等配料，但經濟不景，這些蛋撻又不見了。原來蛋撻更可反映經濟環境。

marcus0828

:onion31:
9 L7 d/ K6 P- i* I' G4 e9 w) T) ytvb now,tvbnow,bttvbthe good information for us!!!tvb now,tvbnow,bttvb+ r: U; f# E# Q  s5 b1 J
thanks for sharing!!

foreverMU

thanks for sharing...good information

garoo

原来如此...
& C/ w6 ~  ~8 H, M/ etvb now,tvbnow,bttvbthx for the infomation

ppt234

"後期香港有錢人愈來愈多，蛋撻上還會加上燕窩、鮑魚等配料，但經濟不景，這些蛋撻又不見了。原來蛋撻更可反映經濟環境。"
2 y- ~: d% e' |7 e. I公仔箱論壇呢句好正確，而家想食蛋撻都難左。。

canz85

thks for ur sharing

ljw1982

thanks for sharing....

terrysmash

zactlion1899

good information!!!!so good thx:onion14: