配 料:
! f2 W: `/ m/ ~" ~; P% \7 A公仔箱論壇
% ^* U; V/ V2 H5 E# ]9 r* L7 g5.39.217.76呂宋芒果2個、
# R8 b- ^, ? b* O/ ^7 C5 J甜忌廉 250ML 、
, c9 u6 b& _' x6 D鮮奶 150ML 、5 H+ J2 V- K% X" q) n/ r: \2 L
煉奶 100ML 、
& r0 ^& t4 {9 R- R$ x魚膠粉 2Gtvb now,tvbnow,bttvb4 C, y# o K+ S! I6 y( Q
公仔箱論壇+ ]: J8 @% U& |& g
雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）
" _. b* c m i1 ~% ?公仔箱論壇做法︰
$ \9 E; S! e2 N8 Y1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀 5.39.217.76& [2 ?$ F1 o9 f4 w
: a$ o( K: b; L# v9 a公仔箱論壇2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。 ( F$ N/ K8 ~: F5 r6 N. g$ D ]
0 w: P# p- b, C( x雪糕做法︰( y5 a: n( B( v- U( Z
公仔箱論壇3 `6 f7 ?1 j9 n" O$ r( r0 [+ P4 _0 t
1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀
' j- X7 ~9 m, K5 j" h6 ]; ]
8 H3 h! ^. [) \9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解 ) u0 C$ O* i# Y: @7 q/ e8 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q$ F+ W* y, l
3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻 tvb now,tvbnow,bttvb h6 b* u$ d# ?$ C3 C6 o9 A
7 f( a' j6 A9 l. [
4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A6 s3 m$ Z8 j! u
8 Q2 g# T2 M$ w
5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
| 