配 料:公仔箱論壇. Y$ o, m H3 l+ q( q8 m
; t; o2 E' W w {; ^8 O呂宋芒果2個、
0 U! V2 P/ ]! y甜忌廉 250ML 、tvb now,tvbnow,bttvb+ a. p& v+ j0 \0 D
鮮奶 150ML 、
! V2 m4 j; E7 m4 W' O煉奶 100ML 、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |+ _/ y9 V' N) h, r
魚膠粉 2G: ^/ o7 h2 d9 W0 e9 \
; H8 i* |' B* |% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）5.39.217.760 Y. r2 B6 y$ R( I8 Q
做法︰5.39.217.769 |( z7 H1 }4 f$ k1 q3 W
1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀
7 U- d* Q! f) [5 B+ M: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 t( D2 P5 \, o5 g% i5.39.217.762、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。 公仔箱論壇4 M2 T" Z9 n/ Z/ P, q& _
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雪糕做法︰: D7 ^) q6 T, L( L& J# B
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1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀
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4 o$ i) H$ E0 n" }7 F2 ]tvb now,tvbnow,bttvb2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解
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3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻 J5 c) N; K8 c( |. c Q& ? A+ Y
8 @9 N8 d9 S0 @3 @1 r5 w9 x! `tvb now,tvbnow,bttvb4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘
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u2 v7 P6 g& g" X0 G# z3 E0 ?) h5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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