材 料 :
7 l- F7 a5 c* @公仔箱論壇5 碗水$ i" N# s# z8 l8 F) d% E
2 碗砂糖
9 l, k# J" ?- p7 B# z; Ftvb now,tvbnow,bttvb1/2 碗粟粉0 B: {! U' M! F5 `3 C
2 碗芝麻粉
5 [( v3 H9 Z0 `, _) T2 J# p: w5.39.217.761 碗馬蹄粉公仔箱論壇, b+ l, n3 ~+ f; U8 T
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做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o( _# h/ K$ E9 t; A
(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb7 U4 ]. p, v8 a* Y
(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。tvb now,tvbnow,bttvb' Y+ W/ ^# Q8 X, T8 C
(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)5.39.217.760 S5 r& a: ~' v) l' S% b
(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手公仔箱論壇. b3 e7 Q8 J/ s3 U, D! I; [
卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P4 z% r3 x5 o
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備 註 :
* l$ e4 |- m: A4 U6 d0 P公仔箱論壇(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c& l/ p! H. i! a7 h3 q4 H
一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。 |
發表於 2006-12-31 01:06 PM
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