[甜品] 梳乎里

預備： 5.39.217.76% |) }  g0 ~0 E4 C' h% V
1.焗杯5個，掃上橄欖油，灑糖公仔箱論壇8 p! p6 y  Z. B2 t7 H+ B
2.麵粉、栗粉篩好 5.39.217.76* N" x7 A' W' S5 V% i) Q- [$ C2 |! c
3.預熱焗爐180度

材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }) N" w: H% [
牛奶 90毫升 6 ~0 M' b7 H8 n. Q2 t/ l  r5 X4 f/ v. V
鮮忌簾 30毫升 0 c% j! {, M" B% U, Z. q% W- U1 Z
杏仁酒 30毫升
糖 56g
麵粉 15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R" F1 S& t8 }" t+ t
粟粉 15g 5.39.217.762 `6 I& E0 ^% f8 ^* u
蛋黄 3隻
蛋白 3隻
雲呢拿香油數滴
糖粉適量 tvb now,tvbnow,bttvb& F0 n: \% X) s' r

焗杯塗料：
橄欖油 10毫升 ! @! s! q1 c, U5 w) F
糖 10g 公仔箱論壇' i6 t5 T' g8 p8 w3 O4 D
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb1 g! d8 j% T- K- p: c
1.蛋黄加入糖30g，用打蛋器打至軟滑
2.拌入牛奶及鮮忌簾，輕輕拌入雲呢拿香油及杏仁酒
3.於另一不沾油脂大碗中，蛋白加入糖26g，打至鬆發，加入蛋黄醬中 tvb now,tvbnow,bttvb4 A* p0 Z' ?& y7 `2 r
4.輕輕拌入己篩粉類 5.39.217.768 |& t& w- R8 }- I- P
5.麵糊注入焗杯內八分滿 6 {+ i& e9 D9 G) y" ?$ }
6.以180度焗20至25分鐘，取出灑上糖粉，趁熱進食
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注意
1. 梳乎厘會保恃膨漲大概 2分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J  A  h. u: B8 X3 L7 t3 c, W2 {
2. 若請客時，可預先調好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A; l7 h6 P4 d
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 09:58 PM 編輯 ]

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