預備： 1 y+ `, F3 w! Y; e' d
1.焗杯5個，掃上橄欖油，灑糖 公仔箱論壇& o2 m i7 K5 a" E8 ~! d
2.麵粉、栗粉篩好
9 ?# d2 `/ {7 i3 l4 D; M8 f, O- ltvb now,tvbnow,bttvb3.預熱焗爐180度 公仔箱論壇* [3 J% M% g6 \7 w ?% Z
0 m! j3 V) z2 i8 Q5 @( C5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 公仔箱論壇5 x6 d# t' [+ g; `6 i
牛奶 90毫升 公仔箱論壇8 Z$ |2 O6 `* g/ M* y
鮮忌簾 30毫升
. p, x" D4 H4 N" ^6 C' k1 C杏仁酒 30毫升 公仔箱論壇8 F' y, }; D7 z" g& Z1 p- Z8 ]
糖 56g
( d3 \5 s- [9 x* k0 k- i+ U2 Gtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 15g
4 \0 P* `" _/ itvb now,tvbnow,bttvb粟粉 15g tvb now,tvbnow,bttvb: w4 X P a" \5 Y X7 Q0 P/ d
蛋黄 3隻 公仔箱論壇+ K. V1 w" q! W4 J5 P; M% A0 n3 \
蛋白 3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v$ s* l0 t+ l( D Q/ ?
雲呢拿香油 數滴
8 a) }+ y' o- @5.39.217.76糖粉 適量
! T1 q& d4 s( Y! ?) D, V5 Q P6 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ? F# |/ Z5 e ]! o i: ^7 ]
焗杯塗料： 公仔箱論壇 I8 l! ` ^7 F
橄欖油 10毫升 " o4 v4 b6 W$ h. @6 N& I+ `1 J9 y
糖 10g - S1 ?! C* _& q5 N
5 l: M( k; E( j. X! y, _做法： ' B3 x0 d4 |9 K
1.蛋黄加入糖30g，用打蛋器打至軟滑 tvb now,tvbnow,bttvb' g# t* `- p; T! X g
2.拌入牛奶及鮮忌簾，輕輕拌入雲呢拿香油及杏仁酒 公仔箱論壇7 [% D/ ?9 m8 } Q
3.於另一不沾油脂大碗中，蛋白加入糖26g，打至鬆發，加入蛋黄醬中 tvb now,tvbnow,bttvb% _8 q& W( j N/ F% ]
4.輕輕拌入己篩粉類
5 s# f0 v* {( U' S( G2 A公仔箱論壇5.麵糊注入焗杯內八分滿
1 o/ e& C# A" F; A6.以180度焗20至25分鐘，取出灑上糖粉，趁熱進食
6 |, v; z' l0 S6 ?' V1 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P5 A' r4 u8 \2 x3 U( s, M, j- B
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注意
; e j; k O( N% u1 p; {公仔箱論壇1. 梳乎厘會保恃膨漲大概 2分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。
( g7 Z. o9 z" T8 ?! `2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。tvb now,tvbnow,bttvb$ q# L8 T# |. x- U! ]& Z5 Z
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發表於 2006-12-11 09:52 PM
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