[甜品] 小蜜蜂蛋糕卷

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小蜜蜂蛋糕卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m9 L, u/ R- c9 t
嗡嗡嗡小蜜蜂，鮮黃跟黑色的蜜蜂花紋經典又明顯，做成蛋糕卷是最易掌握的入門，加入鮮味的芒果作餡料，雪凍才吃，尤其適合用作夏天小朋友派對的糕點，保證吸引小朋友吃完又吃。& t, H/ f: P' O& I' _' R: y

; X4 `! R$ ^' K  P$ a: _  Mtvb now,tvbnow,bttvb時間：50分鐘　
, y; A- w0 n" |6 o. k" Y難度：★★　公仔箱論壇; s" t. t/ b5 z, A1 I7 ^
份量：1條
1 g. {( J- p7 I: ~: F7 v6 p' G- b& }# _- F
材料：
( o- X( _: c; W, q/ p* s蛋黃60克、蛋白95克、麵粉35克、糖68克、竹炭粉半茶匙、已拂打甜忌廉100克、黃色芒果香油2茶匙、芒果（起肉切粒）1個
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5 Z( J5 v* ~. f" z$ W, mtvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇7 x: l& S6 K) |# ~4 `; v$ N" B
1.蛋黃加入20克糖，蛋白加入48克糖，分別打起備用。將蛋黃加入蛋白，篩入麵粉拌勻。麵糊分兩份，分別加入竹炭粉和芒果香油拌成2盤麵糊。& |& f/ I+ _" _4 a
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2.焗盤鋪上焗蛋糕紙，備用。把兩份麵糊加填入唧花袋中，將兩色麵糊相間唧入焗盤內，放入已預熱190℃的焗爐焗10分鐘。
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3.蛋糕取出，稍稍放涼後抹上甜忌廉，再放上芒果粒，把蛋糕連焗紙捲起成蛋卷，略為用力，放入雪櫃定形15分鐘，取出切片即成。
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