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[甜品] 自製朱古力Gelato

材料(分量約500毫升)
# M$ ~8 A6 J& u' @9 Ptvb now,tvbnow,bttvb可可粉      120克
" O  V: J9 O. T/ c- d. e白糖      140克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v5 K5 T* d1 s. S/ ]# V1 Y0 K
葡萄糖      70克5.39.217.766 [" O! _1 J$ M( Z3 |
牛奶      300毫升5.39.217.76- ~  J8 Q. U/ {: S' `
忌廉      120毫升
+ f+ B9 t. C5 {# z/ k3 mtvb now,tvbnow,bttvb奶粉      30克
$ N3 ?" ?/ D+ e2 X" p1 l4 b6 [5 |5.39.217.76魚膠粉      3克
# G9 x. h, z  b. N公仔箱論壇熱水      200毫升
/ Y% L! k" Q3 N& n) |. iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' w! W' v+ [0 {, R) W7 |做法:
8 s) S( V6 K8 j* D9 P3 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將80克白糖、40克葡萄糖、牛奶、忌廉、奶粉及魚膠粉混合拌勻,加入熱水慢火煲滾製成奶漿,待涼後放入雪櫃冷藏至約5℃,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j5 b( p; S! f% Y9 G2 k
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2. 將牛奶座暖。另外用器皿將剩餘的白糖、葡萄糖、可可粉拌勻後,加入暖好的牛奶攪至均勻成朱古力漿。
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! E0 |; x5 m5 H, t. e6 M+ m5.39.217.763. 將奶漿加入朱古力漿中攪拌,然後用攪拌機再拌勻。5.39.217.76# w$ Q& t* a9 V3 p( N2 v

7 N; |  i! c# @9 d5.39.217.764. 將步驟3放入雪糕機中攪拌至幼滑及挺身狀態即成。公仔箱論壇  v$ X- I4 ?0 D- P* j
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