[中式食譜] 醃酸蘿蔔

nt1972

材料：
" W8 n$ `/ Y; Q* j) X5.39.217.76· 250克粉紅皮蘿蔔，切薄片tvb now,tvbnow,bttvb" W4 D( ^1 r" J& k$ ?
· 2茶匙粗鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o- _4 ]) q7 O' s. s
· 1.5湯匙糖
' P1 i+ x  Z* b% }, z4 l· 1湯匙薑茸5.39.217.76, o. G+ x) I) N$ t6 l  W6 P
·  紅指天椒一隻（可略去）
  R7 e; Y$ c* }5 l9 e+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。· 3湯匙米醋
9 t1 D, Q, e3 T8 N( }3 M' c, ?, b7 h# I7 l% o

# X8 \% z+ I: o) U* `# K8 [2 N) T步驟：  P, C; G! u" _: ]# t& _9 I
1. 用滾水將玻璃瓶消毒7 p5 W, I4 K- D* F

$ T4 p# p1 s$ E3 z/ Z+ L$ jtvb now,tvbnow,bttvb2. 將醋和糖拌勻至糖溶解3. 將蘿蔔切成兩邊，再將每邊蘿蔔切成薄片，置於一個大碗中5.39.217.76' Q5 M7 d. N* l% z3 t" O

& \" O2 f* D: c% u% i& F公仔箱論壇4. 加入粗鹽，稍稍拌勻，在室溫內醃1小時，出水後的蘿蔔會變得軟軟的
+ Y: X. B: e" V2 }3 S8 h
% o: f" E; Q. ^) z- P# A( _6 A9 ~$ `  F/ N5. 將鹽水瀝去，不用加水冲洗蘿蔔，加入溶好的糖醋、薑和辣椒絲即成
$ q4 Z# ^% C4 Q. w; N- i# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。