材料：花蟹四只，姜、葱、蒜、盐、料酒、水淀粉适量。tvb now,tvbnow,bttvb- E3 P3 c, @) \5 ], X
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1、将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。
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" D8 O6 Z6 C6 M4 {1 L, V 2、起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。
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3、待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。
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# d3 j i# R# U- n s4 ^ 4、螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。
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$ Q- I0 X9 _# E; [; S 香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。tvb now,tvbnow,bttvb B( ?* o- B X/ f
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發表於 2007-12-10 08:27 AM
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