材料：花蟹四只，姜、葱、蒜、盐、料酒、水淀粉适量。
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做法：5.39.217.76! k9 M' L7 Y6 q& J' }
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1、将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。
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5 b. F& F. [' R |) q6 r# {公仔箱論壇 2、起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R* R7 @6 J) K) i4 {& ~. \ `; z
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! ]4 J" W, w E$ s 3、待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。' T2 t: d0 a; i& t' }0 F; |
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, `, @" j7 W% o% d- w" k y 4、螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。* m) u/ D. s, R. Z' T
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7 u+ W' F' m) b: z* I+ y 香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。
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發表於 2007-12-10 08:27 AM
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