. `& A$ L$ C+ E■氣溫持續高企搞到胃口減半，還是清新輕盈、無負擔的輕食最對味！
; Q8 k1 L- \5 u4 T* O2 E公仔箱論壇# }+ a" y1 y" `; H% \' `
天時暑熱，在烈日下徘徊不過一陣子，分分鐘已換來大汗叠細汗。在這樣的天氣下，即使大大塊頂級牛扒放在眼前，也未必能喚起食慾；皆因夏日味蕾渴求的，都是清新輕盈、無負擔的口味！不過，輕食不等於只有瓜瓜菜菜咁齋，如三文治的款式、配搭和用料之豐富，同樣叫你十分滿足！5.39.217.76) R3 M5 w4 ?# ?/ Z
% ~7 Q4 t( |( I- O5 Rtvb now,tvbnow,bttvb直送法式風味要吃得輕盈，除了沙律，相信三文治會是不少人的選擇。不過要吃得滿足，便利店那些十元八塊，餡料少得可憐的三文治，又豈會是你那杯茶？愛包如命的法國人不似我們，只把三文治當作簡便填肚的選擇，他們對麪包烘焙、餡料配搭以至醬汁調製都有極高要求，所以法式三文治的滋味程度絕非等閒！ Dé lifrance最新推出的漫遊法國三文治系列，便把法國人對食物的執着直送到港。系列所採用的麪包，是由法國空運到港的麪糰，而麪糰均嚴選當地出產的優質小麥製成，並根據傳統置於天然石上發酵，此舉令麪糰的底部特別香脆，但內部依然鬆軟。運抵香港後，天天鮮製的麪包，由烘焗時間以至溫度都經嚴格控制，悉心烘製出來的，都是外脆內軟，兼有濃濃麥香的正宗法國麪包，口感風味也非一般三文治所能媲美！
' t# d3 d, N! e+ C. e( ?公仔箱論壇
5 E4 A; H& p! S5.39.217.76一般在 Dé lifrance售賣的三文治，客人也可自行選擇麪包種類以及餡料，但惟獨是漫遊法國系列不可自選。原因是系列中的配搭，全由總廚親自設計，只有跟着他心目中的 Perfect Match，才能真正嚐到正宗的法國風味！以海鮮馳名的沿海城市馬賽作主題的三文治，便以灑滿燕麥片、香草等的穀麥百吉包，配上火箭菜、番茄、黑醋汁及忌廉芝士的吞拿魚餡料，魚香配上清新帶微酸的醬料，再加上麥味香濃、脆口的麪包，有讓你想起馬賽的漁鄉風情嗎？而以首都作靈感的巴黎之約，選用了法式罌粟籽百吉包，表面灑有脆口的罌粟籽，更有陣陣榛子及松子香；餡料則以雞柳配搭巴馬芝士，再加上橄欖油及黑醋醬，多重的味道、口感配搭，就如巴黎一樣精采豐富！tvb now,tvbnow,bttvb/ y# L* N; k/ P: U( ~0 P
- c) V, ~" G+ ^* C+ q
( p/ F9 s0 M) Q# v* t' J$ M- Stvb now,tvbnow,bttvb■麪包天天鮮製，在收到 Order後即叫即做，保證新鮮！公仔箱論壇- a( J" T0 i: n; G' l% i6 i
$ x6 p: K0 [/ [3 e, _8 L
/ Q( n2 d; t- g; H4 O0 u$ v8 @■巴黎之約$59/套餐% b0 ]0 P' |8 w0 G5 j- J. V3 V- `
# d/ A8 } t) E- L$ a% ^/ M2 C
$ _; N; s* |5 S4 f2 k8 X- w: r- ^公仔箱論壇■比亞里茨海灣，淺棕色的百吉包帶有鮮忌廉，口味濃郁。$59/套餐（ Dé lifrance咖啡店供應）6 o8 }( o3 h, ^' e, |, B9 ?
公仔箱論壇6 M( l$ @9 l! Q
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s3 ^5 v) ]+ \9 o
■馬賽海岸$59/套餐（ Dé lifrance咖啡店供應）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P& }' l! P1 O; B/ a/ u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?* F1 p4 P" \
: h: l0 n; g- }. k- y/ j/ p* s■聖米歇爾山，口感豐富的穀麥百吉包，夾着煙三文魚，以鮮刁草及青檸作點綴。$69/套餐
, S% x! q' W" t0 I6 d; u5.39.217.768 {5 V4 H* _# f
Dé lifrance
4 D3 E6 x" z" y5 |; v4 T2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。灣仔駱克道
$ N2 Q' U4 u' R; q5 w" b ( D6 A" X' O, l" m+ ?2 b
■蟹肉番茄牛油果意式番茄包$48
1 Z, v: Q1 `; W$ o; T- P公仔箱論壇5.39.217.761 F5 A. _3 M+ m" V; |
半份龍蝦做餡位於 K11內的 Kitchen M，盛夏亦開設了主打輕食的 Caffe分支。 Caffe部份與餐廳一樣，同樣由入廚超過20年，並曾於如四季等頂級酒店工作的 Marton Ho主理，炮製的當然是非一般的三文治。當中最吸引的，就非波士頓龍蝦三文治套餐莫屬！麪包採用經烤香的法式牛油包，上面是足有半隻份量的龍蝦肉，並灑上自家製沙律醬及蟹籽增強口感，吃下肉質夠彈牙味道又香濃，從來沒想過吃三文治也可如此滿足！套餐的一眾配角也不欺場：龍蝦湯以龍蝦頭、魚骨及雜菜熬足五小時，喝下相當濃郁且十分清甜，絕無澀味；連用以蘸薯角的醬料也加入了龍蝦味，果真用料十足！此外， Caffe還有多款麪包及餡料供選擇，讓大家自行配搭心水三文治。其中必試的有 Dark Rye Bread，此包外貌粗糙，口感卻十分鬆軟，除麥香還帶有點點甜味。當天選擇了意式肉腸作餡料，鹹香美味；但配以味道較淡的配料，麪包香味將更突出，各有優勝。店內同時提供多款療效果汁，其中以士多啤梨、麥皮、乳酪及淡豆奶製成的特飲，含高纖維及豐富鈣質；青瓜益力多亦有促進腸道健康之效，喝下味道清新，健康得來又消暑！
" x- A* J! f0 L7 G+ b5 m5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J+ v2 `. M5 i" b: h8 R. }
5 {* Q* C3 x0 |/ C% j3 P' v5 [8 c4 u公仔箱論壇■希臘沙律， Feta Cheese味道較重，配以青瓜及番茄來吃剛好！$48
8 F; K6 t: ~3 X& Z# E4 u6 A6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]3 P3 o: b$ ~
 公仔箱論壇% d3 p* r# n( D3 P: X7 J* l
■意式肉腸 Dark Rye Bread$48、青瓜益力多$38tvb now,tvbnow,bttvb0 ]$ N6 v' a v$ g0 G: `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @" [6 c1 @6 Z- x$ ^
 tvb now,tvbnow,bttvb' X9 i3 T' M5 ]) S/ |& w! |
■波士頓龍蝦三文治套餐$168起
! ]+ |$ R2 R/ r: U$ w! J5.39.217.76
6 [! a! K) G6 s; ] P, fKitchen M Caffe- N ~ R9 g$ W7 R7 M! I
尖沙嘴河內道K11購物藝術館公仔箱論壇8 _7 H# G0 s2 ]% P
|
發表於 2012-7-23 02:23 PM
| 
發表於 2012-7-23 03:36 PM
| 
發表於 2012-7-25 03:04 PM
| 
