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7 k; k5 S8 u' Y5 \Sogo 感謝日的特價活青口，＄122兩包500g ，再9折，因為青口非常新鮮， 不想放太多調味，清清的用白酒來煮，簡單鮮甜，青口很乾淨，泥也不多，很易清潔， 這批貨不是很大隻但非常新鮮，一隻也沒有死掉。用LC 22cm Buffet Cassrole, good fit!
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材料：
" R1 k1 k% V5 T3 S/ B3 G青口 500g
( Y8 K8 A' l7 e! Z& p4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 100ml
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製法：
! x; J) F- R& x9 ^tvb now,tvbnow,bttvb1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草 公仔箱論壇% ~& q: g9 b( @& R1 F4 f
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. U+ b- ?# @, e( H, e7 Y0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 白酒和青口放到煲內，加蓋大火加熱2分鐘，轉小火煮3分鐘，熄火再焗3分至青口全開 tvb now,tvbnow,bttvb0 N* j$ a2 I7 |
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3 N; Z0 _. q' b% f* Y# f# R小貼士： tvb now,tvbnow,bttvb( K, X0 N1 {/ ]# ?3 {- f9 h4 U
1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口 $ D" v9 j. C: |# I* q$ j
2） 不開口的是死掉，不能吃，不要以水浸太久，青口會死掉
1 q9 b" [2 w* @! g5.39.217.763） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活 tvb now,tvbnow,bttvb, l- E# x2 W; d( D" n) }8 ~4 }5 ]
4） 用日本清酒代替白酒也可
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發表於 2012-7-7 01:02 AM
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