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[中式食譜] 反沙芋橄杭

主 料: 芋1斤。
1 z% t4 ~+ t( D: y3 n0 s7 T1 H配 料: 瓜丁2两,豆仁末2两,白糖0.5斤,葱珠少量。 # y7 n& ^# y9 q% a# U2 @) E- ?
做 法: 将芋蒸熟剁烂,与面粉搓成表皮,包上配料,捏成橄榄形,文火油炸。白糖起甘后,与炸芋榄一起翻转成“反沙”。 5.39.217.76- T0 S) v0 B& L# P, D4 D% ^
特 点: 皮脆肉香,秋冬甜食。
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等咗好耐啦,多谢你的分享!
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