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發表於 2010-5-5 06:50 PM
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主 料: 芋1斤。 c) g4 V! r) N/ |: k) t) l8 j
配 料: 瓜丁2两,豆仁末2两,白糖0.5斤,葱珠少量。
+ V/ p- a0 T% L ]1 `# X4 J$ Ptvb now,tvbnow,bttvb做 法: 将芋蒸熟剁烂,与面粉搓成表皮,包上配料,捏成橄榄形,文火油炸。白糖起甘后,与炸芋榄一起翻转成“反沙”。 5.39.217.768 l8 c( W) O7 q/ m7 V( r5 K
特 点: 皮脆肉香,秋冬甜食。 |
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