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吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子..
3 h1 G" K" T( R+ c! C' ^0 a7 g; `公仔箱論壇因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^ ( M7 q+ d8 ~; W% U
经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦.. 5.39.217.769 ~/ _7 A. M f4 q0 ]
之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法.. 5.39.217.760 r$ ]9 a' F0 y- `! ?
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$ u5 z' B/ s2 a0 v" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# r7 W3 V8 R- b, U9 k材料Ingredients: tvb now,tvbnow,bttvb. W. Q+ g# y! M7 x
a.花肉500gm切丁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q/ p. p S$ K' R* S' x
b.葱头仔6颗切薄片 tvb now,tvbnow,bttvb4 c% G$ S+ W0 r
c.蒜1颗[全颗]
/ Q( z G1 p' w; L6 fd.蒜1/2颗[切碎] 5.39.217.760 {7 p1 U) L7 X( b' y
e.姜3cm切碎
* _( m2 m* N1 p2 R$ M+ Bf.桂皮1条, 八角1颗
; R3 j8 j# y# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。g.辣椒干3条[用热水烫过备用] % X. D- E( c, T8 i Y; Q7 H
h.清水1杯半 tvb now,tvbnow,bttvb* Q6 F l4 o. t+ {# T
i.小白菜1棵烫熟备用 5.39.217.764 m9 A8 a3 P3 h6 l
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调味Seasoning:
3 D* @1 z& d S: @黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许
8 D8 E% Q7 h2 ^( _2 a1 Z* _6 K+ h& s* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S5 ~% r* M G
做法Methods: 9 \/ f d+ V; K0 ^& }) o5 N; H
1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用
- j I; T' N) B5.39.217.762. b用小火煎直金黄备用
2 q* _( t* N- ~$ T; t+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟 公仔箱論壇7 Z4 M1 W1 ]2 X5 X' W- A2 b
4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟
1 Z3 j- l! z- e公仔箱論壇5. 搭配i趁热享用!
V' W5 H: V. C- U' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q" x, d4 T% ~: h
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) a: ~4 B* Q+ y7 Z6 J/ R* h$ x更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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