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[中式食譜] 油鹽雞蛋飯

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/ F$ h( w% g* S3 o5 e- T, b4 _材料5.39.217.769 [* F. c. O$ O) S5 p) y8 I% d
白米/水各 2杯、雞蛋 3隻、葱 1棵(切碎)、鹽 1/4茶匙、橄欖油 1/2湯匙、生抽適量5.39.217.76/ U0 \* @6 o2 e" C
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E7 L# [9 H0 ~9 S; F' H

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) V+ T& U8 C% z/ g8 w# F6 e7 E6 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白米洗淨,撇去洗米水,另加 2杯水放入飯煲內,按掣煮飯。
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' j/ J$ G. Z) j* k9 O2.雞蛋加鹽拂勻,然後加橄欖油拂勻。
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) X( H: s, H$ G1 f4 @' V5 d公仔箱論壇3.當飯煮至水份差不多全收乾時,倒入( 2),再撒上葱白。, p- A9 {( E0 q. P
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4.當飯熟後跳至保溫掣,再待 10分鐘才開蓋,把飯撈勻,撒上葱花及生抽即成。
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拂蛋要鹽味均勻,可在筷子上沾鹽,然後將筷子張開來拂蛋,鹽就會均勻地散落在蛋漿中。
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