5 a$ `4 f& `0 B% V7 S" f0 }& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w( C9 X3 y2 n% q. \5 d
材料5 X' ~2 s" z" l6 f$ X! J! M
米 250克、水 300毫升、生油少許、腩排 200克、紅尖椒（去籽切絲） 1/2隻、葱粒少許、煲仔飯豉油適量5.39.217.76# i$ C& v" k: F I- b
! Q: T0 C, A1 r- D- wtvb now,tvbnow,bttvb醃料
+ s/ @! A# y! a8 Atvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙、糖/粟粉/豆豉/紹酒/蒜茸各 1茶匙、豉油/生油各 1湯匙
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5.39.217.76# i! V! R2 g: ^$ I) A* g
做法8 P& j; I1 j6 V. k, E/ E% B* u9 t
1.將已洗淨腩排加入鹽、糖、粟粉、豉油、紹酒、豆豉、蒜茸拌勻，再加入生油及紅尖椒絲備用。公仔箱論壇( E y1 u3 n, ^/ `
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2.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米及水，加蓋用大火煮約 8至 10分鐘至飯收水。
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3.轉細火，加入腩排，加蓋煮約 13分鐘熄火後再焗13分鐘，最後撒上葱粒，享用時淋上煲仔飯豉油。
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發表於 2009-12-28 06:00 AM
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發表於 2009-12-28 12:48 PM
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