材料： 公仔箱論壇- @9 d2 g; m5 G! j2 T f
1.小牛排切塊，用醬油醃過，2.大的芒果四分之三(微硬)，去核切塊
2 a0 P# ~2 @: U# V2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.生薑絲 少許 7 D a! O1 A, B1 k! {
' k) k d6 D! Q- J- f' n* v' \3 X. U5 f作法：
& V. H/ [( H$ Q7 I8 A" ]3 ]1 @0 d$ b公仔箱論壇1.少量的熱油，把切好的牛肉塊倒進鍋裡，跟薑絲炒，炒到半熟的時候盛出來。
, g0 K5 c6 e }$ h公仔箱論壇2.鍋子裡面加一點水，切好的芒果塊倒進去，蓋上鍋蓋，燜軟以後就把炒的半熟的牛肉塊倒進去攪拌以後，與芒果塊攪拌後一起燜，熟了盛出來。
4 a/ K1 Y. f/ s8 F. N3.上面撒上檸檬皮，可以配燴飯或者是燴麵，來上一碗清湯，非常的可口。8 t4 @' r! ]& }! h; j
4 Z g' b% c, O0 L# _$ T6 I備註：
" l& _* X: X; H; `; ^/ e芒果牛肉它的味道非常的開胃、清爽，不用加什麼調味料，芒果它本身有一種香甜甘的味道，這是水果自然的香氣。加一點檸檬皮是為了讓視覺上的色澤比較好看，吃起來有一點檸檬皮的清香與苦味，增加口感變化，也幫助消化。芒果當它遇熱的時候，比它原來生的時候還會甜，甜味會轉換出來，而且水果的汁也會融入到湯裡面，拌飯吃非常的清爽。 |
發表於 2009-10-21 06:26 PM
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