 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
. z% J* I. t4 R& h' B 牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n3 d/ J/ {9 K2 [ d! j
调味料：
7 `/ U% [! J2 n1 X5 gtvb now,tvbnow,bttvb 油：2汤匙# u' H$ m0 I( \) |; p
料酒：1汤匙
8 c. H" r; N5 B; _7 ?" c公仔箱論壇 盐：适量
; V! h6 P& C+ _) x; p/ t6 p5.39.217.76 做法：( L0 i& i+ I6 P+ E; C
1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；1 Z# v& A- \9 N. y4 Q% R) l R
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；公仔箱論壇/ ~9 S3 p+ g) @6 d1 t5 s8 ^6 K
3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；公仔箱論壇 x& w/ }# m y1 w
4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；$ h" m: ]/ u1 \
5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。$ C+ i$ @- m# t7 Y2 p. E- z
功效：
4 a. c; s( S8 O3 L1 X( F/ |& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 益气、健脾、补虚。
; H7 V& J9 G4 Y$ Q- d8 ~ ●靓汤心水
% N/ W6 N2 z2 I5 G0 y+ @ {' H+ | 煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
7 ~/ q# y4 l; b# A. J2 g& Q |
發表於 2009-1-9 10:51 AM
| 
發表於 2009-1-9 10:52 AM
| 
色香味具全分享
