 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
1 q+ V, p2 ?: ?8 O. J: G Y% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。公仔箱論壇# P1 P( ?% {3 S J1 Q ~8 N
调味料：" g5 q; n- [6 f
油：2汤匙5.39.217.76: ?! c) D r" t; o! _
料酒：1汤匙
" S/ p9 n3 E$ ]* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 盐：适量
5 j% M, a3 g% r8 K0 l 做法：' I6 k- J6 W: Y) F& u3 S2 [
1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
( W$ D1 x- ]1 _7 L. s& k8 L 2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
8 e4 Q+ r+ g% }, I/ U5 w9 m公仔箱論壇 3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
# E% _% g$ w2 r# S+ Y7 Qtvb now,tvbnow,bttvb 4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
( A; L" \8 s, R6 h5.39.217.76 5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb: C, o9 e7 `6 p3 N
功效：8 }% v6 y+ Z' B$ C
益气、健脾、补虚。- n3 d& h* `9 b# `
●靓汤心水9 m3 l5 r( l7 J" \ B' J
煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。5.39.217.76$ x/ v+ i& m$ k' P
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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