 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
, z n1 e; Q* X公仔箱論壇 牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。
" e/ E: t7 y+ U! N0 l, O) D" ctvb now,tvbnow,bttvb 调味料：tvb now,tvbnow,bttvb+ Z8 A$ C; ]1 u _2 ?) o% c& H7 f
油：2汤匙
- h- s1 f2 x1 h: B公仔箱論壇 料酒：1汤匙tvb now,tvbnow,bttvb" |0 y" t- n. z
盐：适量
; {9 x/ C/ r! Y/ C6 @5 m5.39.217.76 做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ i w" y. \6 s1 M& m9 s
1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；5.39.217.76( k2 r% z: a/ U$ h$ q9 t
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
3 W) ? {. ]1 F/ m; \5.39.217.76 3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；公仔箱論壇5 r0 Y/ n. [* U+ s
4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；tvb now,tvbnow,bttvb( G- V, v5 r( F# x. m' P2 c" s8 m
5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J3 E* C" q7 U$ _' l# T$ N
功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \- i! X1 X- |0 S3 A
益气、健脾、补虚。
* y2 i2 M5 V2 f; B) e7 |/ n8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●靓汤心水
4 @0 o, R5 V0 @! `- Q/ g 煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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