 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
5.39.217.766 n1 ~1 u. l, i( _
牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。
3 A3 u5 b+ p5 v* b+ C9 k2 _7 l/ Y公仔箱論壇 调味料：
+ f4 L) I0 U$ T" d1 e2 a5.39.217.76 油：2汤匙
" g) w- g+ \/ E5 Z' F2 B& N 料酒：1汤匙5.39.217.76( r0 L+ W, E$ `
盐：适量
& c$ v6 V2 u2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
/ p4 A0 A3 f: R6 O+ ~+ Wtvb now,tvbnow,bttvb 1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；; J# i- [9 p8 K2 n) q ?) J
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；公仔箱論壇( c r" o5 h0 ~9 T7 p
3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
: [- F" j3 @+ O {/ X2 c 4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；. q* `& g" ^2 O2 J+ p0 |1 \
5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
2 L4 m) c, j% b( r 功效：
# p3 h+ t- Z# }& E$ ~% T) O( N7 h7 t 益气、健脾、补虚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y# M% p% R& W/ P; b% ?
●靓汤心水
' x, K' S2 t" y( e1 Ptvb now,tvbnow,bttvb 煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
9 O; ^8 w2 \7 |4 M! dtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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