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材料：虾仁200g，马蹄100g，面粉100g，鸡蛋1只，苏打粉少许，盐适量，葱1-2根
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) y6 s: U7 D; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.761 ?' A1 v4 p, y# k' T9 }
1）虾仁马蹄各剁成茸，放入盐，白胡椒粉后搅拌均匀成虾胶；
* t; [$ q8 F& H+ M0 m# M, \5.39.217.762）面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，搅拌均匀；* ?: O* e) U% R- O. {0 W
3）面粉糊里加入虾胶和葱花，拌匀后入锅，小火煎成金黄色即可。贴士：面粉最好事先过筛，并建议用whisk来搅拌粉糊，这样不容易有面
0 i6 d: o: G$ e. Z 疙瘩。虾饼中可加入红椒碎来增色。吃时可以撒一些白胡椒粉
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过程图解：
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A.主要材料公仔箱論壇1 [0 _3 T% \: W. l4 f3 @( z
B.面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，用whisk搅拌均匀C.加入虾胶搅拌记下
7 T8 L$ x- u7 N( j* F, K- wtvb now,tvbnow,bttvbD.再加入红椒碎和葱花5.39.217.767 }: {0 z$ Q q6 d
E.搅拌均匀成虾糊
3 L! i+ i# X; ^' F8 j/ l5 r9 U+ GF.锅里放少油，加入一大勺虾糊，用勺整理成均匀的圆形6 S M3 a* O1 V# }4 `6 [& `2 s
G.用手震动煎锅，煎1.5分钟后翻面，再煎1.5分钟, M' h' x& F+ _0 ~* [
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鲜香美味的虾饼，2 B6 f3 v: X1 j4 l1 c
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發表於 2008-10-26 08:36 AM
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