0 V( H3 F0 l# c5 Y6 o6 [3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。5.39.217.764 v- _/ r; o/ M. S& p% p# i
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想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H% E* @) C& E" W
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K' x% J4 Q8 ?+ q5 O
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
7 `$ z2 u& D( x! p不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
9 Y- m' d* \- P2 e$ M; T) u5.39.217.76真高鐵食材（以每100克做計算）
2 P2 ]! j4 g. X- o動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵公仔箱論壇% {( P4 P( H- y0 i4 J. K% I
豬肝：含10.2毫克鐵: D* _$ X+ E5 m
蛤蜊：含8.2毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V$ O& `$ r2 [1 n3 }& L3 p
牡蠣：含5.2毫克鐵
& A; v0 T9 R0 ^& }6 A公仔箱論壇植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
/ Y5 V2 ?+ c9 ^紅豆：含7.1毫克鐵
7 O1 }8 i, p1 b3 q5.39.217.76黑豆：含6.7毫克鐵
- j n4 [( z) H干絲：含6.2毫克鐵公仔箱論壇. b+ M# j/ i9 ?& J- U" O/ g
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！; W8 R+ v3 R4 k S! o3 W# a5 e2 ^
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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