$ d5 \4 q+ h% o5 J* z5 ?% Dtvb now,tvbnow,bttvb櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。tvb now,tvbnow,bttvb3 a1 l7 I: e' f& {2 Z
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+ `. C$ X) S/ d想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！公仔箱論壇7 [/ a- L. [) ~. Z) a n2 F1 h
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。) H8 I7 s6 j9 C; q/ Z B9 d
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
; H7 B( p9 [$ ^) j& M' M不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
' q( e+ X) b5 _5 Etvb now,tvbnow,bttvb真高鐵食材（以每100克做計算）
$ g6 p* e0 l$ l& c/ E5 V* U5.39.217.76動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵公仔箱論壇! R; W8 N# }0 L; Z" P9 {
豬肝：含10.2毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb3 B5 d$ r0 {7 O% G9 K
蛤蜊：含8.2毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb1 \, V* B( u4 S0 R
牡蠣：含5.2毫克鐵5.39.217.76 t; s7 b! V5 q
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb, h+ U( n" J* e
紅豆：含7.1毫克鐵5.39.217.76% m) ?, Y k0 M9 s
黑豆：含6.7毫克鐵
( I7 O+ i; N& ~干絲：含6.2毫克鐵
8 ]: |" s9 d5 F假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
. Y; N7 t" ?2 x- T5 ? 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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