材料
$ c6 P, m. T1 V4 l2 F. r; \0 d) ctvb now,tvbnow,bttvb蘋果.....1顆
% Q; A; |) y8 U& a* n" ~& w蕃茄片.....30公克
4 u# x6 @; z2 e1 b5.39.217.76葡萄乾.....10公克
% }' w/ Y& }' C/ [4 k6 _! B生菜絲.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 A* g. V4 p1 m9 m6 E
雞胸肉絲.....50公克
( m& v4 Y Q% { o" c黃甜椒絲.....10公克
: L' b; j# U+ k6 Z! n3 g- |* d紅甜椒絲.....10公克
. j, p/ D- W$ c& Q! h開心果碎.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 y3 H2 m( m% u. o* q1 x
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調味料; G/ u6 b% X+ T9 {
鹽.....適量& c/ U/ H: ?3 ~ j6 n* k
檸檬汁.....1大匙
9 ] V" |! \; A% p原味優格.....100公克
' ^- x' q- D( B" R3 F; g) A) a公仔箱論壇黑胡椒粒.....1/4小匙5.39.217.760 i$ j9 [7 @' i5 g/ a; A% P5 S
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- Q/ I7 ~3 H' d1 {, K4 p: J公仔箱論壇作法
3 S' M) h" v( ]; B# ~ Q1. 蘋果去皮切絲；取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻，備用。
4 ?4 Q; [" p5 @9 g7 A公仔箱論壇
- M4 ^; J$ M0 q, Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 備滾水，放入雞胸肉、鹽、沙拉油，待熱水再次沸騰，轉小火約3分鐘後熄火，將雞胸肉浸泡至熟，再泡入冰水放涼，拔成細絲備用。
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3. 取盤，放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片，與作法2的雞胸肉絲，淋上優格醬，最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。
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註：tvb now,tvbnow,bttvb+ g( Z p/ j* H5 i) `
在汆燙雞肉時，加入適量的鹽可增添雞肉風味，沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。tvb now,tvbnow,bttvb8 T0 e/ H8 f7 b5 c3 ^! n8 I
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發表於 2015-12-21 04:53 AM
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