[中式食譜] 咖哩乾炒蝦

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食材
; S7 J! S2 E9 l6 a. |' r& {% b- I" O蝦.....半斤5.39.217.76* C, D$ d3 X, O  a2 d
蒜.....少許公仔箱論壇9 D/ J1 Z% C9 k7 n# M( I8 M0 i
薑.....少許
6 a7 g0 _) C, T) A0 i& k- B% K米酒.....少許5.39.217.76: y* @: ?1 u& O' W
咖哩.....1大匙公仔箱論壇, |, d9 b& E' `) F6 i; I! e' ~! [
紅蘿蔔.....少許tvb now,tvbnow,bttvb2 n1 e; O7 ^) y/ ~% @

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做法' F& B* _- P0 e; j/ P4 V& W
1. 蝦子作初步清洗 (可用牙籤清背上腸泥)
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5 R' i9 {" F4 J5 @- Z公仔箱論壇2. 薑/蒜及紅蘿蔔切小塊備用5.39.217.76, a+ H$ O$ q% S, }& ?* z" u
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3. 薑/蒜及紅蘿蔔先下鍋炒香,後加入蝦子下去炒(可加一點米酒), 蝦子一半變紅後再加入一匙咖哩醬下去炒香.
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4. 再炒5分鐘後即可上桌5.39.217.762 M3 J9 p, a* `) r# X$ y+ _) M9 H
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