本帖最後由 adams7 於 2009-7-13 07:41 AM 編輯
+ O+ N# F, x T7 c) P5 g, z( b8 ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 j* @2 M" z2 U- M
2 U/ I: M3 A2 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 l3 F3 z! q' I9 c4 j! ?, y. T
 公仔箱論壇7 r+ c( Y" ~4 Z; e8 E/ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _7 S) V% \3 ^
2 J6 Q7 Z1 ~1 j i8 }- c! z, k4 U% s
) S5 s3 N9 |9 S! p w5 I5 P# ttvb now,tvbnow,bttvb
, |# E, W. \0 s, ~公仔箱論壇
' X4 S8 V8 }/ j1 N) j: e {tvb now,tvbnow,bttvb
0 T5 d8 E+ ^' o& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砵仔糕 食譜
& N' U8 `& j6 x3 L7 p1 f. Z0 w5 y5.39.217.767 A) J) V: m1 L
以下材料可做出四個砵仔糕，當然要看你的小碗大小嚕
- i4 e/ `" D8 _) r5 y材料tvb now,tvbnow,bttvb0 {- N2 v K2 Y# U6 c
粘米粉 4安士
& ^5 ]+ R2 V- _/ i" q# F6 q5.39.217.76澄麵 1.5安士
8 Z. l# z5 ?* F1 e4 F1 m3 F公仔箱論壇糖 4安士 可用黃﹝白﹞砂糖 或 片糖
( U: |0 W" W, E, xtvb now,tvbnow,bttvb清水 150克 + 250克
+ u, T" {8 I. ]1 r1 V1 ^3 d) P紅豆適量 ﹝先把紅豆煮至軟身﹞0 l# T! J7 u$ M3 I: r! o `! c
, G$ |% |& x* K7 ]公仔箱論壇做法
1 n( [: K% a" ^0 W6 btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. {4 x- g# ^( t k
1. 先用清水洗乾淨紅豆後，用清水浸透 (最少浸三小時)，煮軟，去水份待用。公仔箱論壇/ {& V* v. ]5 r4 }/ V! i
tvb now,tvbnow,bttvb! ?" K2 a) z/ }+ v, \
2. 先將 4安士粘米粉和 1.5安士澄麵拌勻，再放入150 克清水拌勻成為粉漿待用。1 p% m/ `' C) d0 B1 A2 X8 f. C! x
: o& O4 R3 x) ^3 J" n
3. 再將250克清水與糖煮至溶，然後熄火，再把這剛煮好的糖水慢慢倒進粉漿內，一邊倒一邊拌勻粉漿。
2 T$ M- o+ ~$ L" N公仔箱論壇) U9 Y. W, t" i' T6 `. [
4. 將盛砵仔糕的小碗塗上薄薄的一層熟油，小碗排放蒸籠內預先蒸熱後，加入適量紅豆，再將已拌勻之粉漿倒入小碗中，用猛火蒸 20分鐘便完成，吃時用竹簽取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j- G. @1 u. M& G- `
- s3 j2 P9 T5 Y7 [) S- Z5. 小碗塗上薄薄的一層熟油，油不能太多，可以用紙巾輕抹上去，否則吃的時候會覺得很油，變得不好吃了，加熟油目的是砵仔糕蒸熟後容易取出。 |
發表於 2009-7-12 07:59 PM
| 
tvb now,tvbnow,bttvb& ?2 O0 x7 z2 @0 s! T. t& b
