材料（2人份）﹕
5 o4 O* D# v/ G$ Z. j# Y. t( S* o牛肉薄片……150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~0 R# r$ q5 Z( I
洋葱……半個
5 o( N' K& h0 V' m6 u6 N鮮冬菇……2隻
& h' o; r5 H+ S5.39.217.76香米……大半碗
" I+ y, r/ |" n$ F! V2 i2 J0 A: [$ B公仔箱論壇醃牛蒡……2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]' O2 w$ K1 B8 F8 h. w! X
紫菜絲……適量! ?3 z: t: z: w' _; G
麻油……少許tvb now,tvbnow,bttvb: y7 b: f0 `; s5 [. p) Q
, |$ l2 }1 r8 G( |tvb now,tvbnow,bttvb
3 q( Y! K4 f8 K0 k6 G7 b汁料﹕公仔箱論壇! Q9 P: v0 ~# I$ \1 U
日本清酒……2湯匙
/ I& j' o* J6 ~; D) i1 ^6 F公仔箱論壇壽喜燒汁……1/3碗公仔箱論壇# P: k2 W5 D5 E, V) j) o
水……半碗公仔箱論壇3 z# }2 T+ p/ {5 `- P' o' \
醃料﹕公仔箱論壇3 V& ~0 d, q- |; B. Q; Z- ?5 n: I' r0 j
生抽……1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% C- ?4 w7 B; L$ S: U. M p2 W3 }# i9 r! T
生粉……1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' n$ |0 R& L$ n+ }2 ]1 l3 z5 u5 e7 [
胡椒粉……少許
( @: f, I# p. e7 J' v2 O0 ^7 ]) D, \+ I$ y
1 b# _/ t- O, ?- g4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作﹕
$ r" y0 X- G) F" p+ d# r1 x* J5.39.217.761. 香米浸水半小時，備用
6 n' s1 A% Y6 l/ h2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用 ; }0 X0 A6 M; X4 t6 E
3. 牛肉加醃料拌勻，備用 5.39.217.76* n; F2 X5 ~# {9 E, b3 }( l3 Y
4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用 tvb now,tvbnow,bttvb2 v7 {1 M: |1 y" [$ m' ~
5. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘
" Z; F- e. Z* I6 ^: s6 H% ]5.39.217.766. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾1 }/ ^3 L& O2 I3 Y. c( n' ?
7. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U+ ?. m! o( y$ ] u
8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成5.39.217.76, d& t& i( M6 _$ f
5.39.217.76$ B' P9 k7 I9 T" y. j& d
: A8 R* ^* V& B7 u9 d: [■營養分析
9 e1 U. J: v) u _( C- ?" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9g
* N( i& }% t& Z* K8 {* q% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30g# ^" [( o8 L$ y/ z# b" ]/ R I) O
■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。
4 L' ]( D: s0 p" l/ @% l/ T |
發表於 2013-3-18 12:31 PM
| 
發表於 2013-4-4 02:30 PM
|