材料﹕
# [ L' \; q K8 F$ o, ]/ @tvb now,tvbnow,bttvb·蘋果2個
! F9 S9 P' D2 l# ~3 Ntvb now,tvbnow,bttvb·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水
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2 h! H% E, O8 F5 F. l; P( O6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕5.39.217.76+ D! W. k5 C+ U2 u; A
1. 蘋果去皮去芯，切成半月形TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \2 r6 x1 \8 ^
2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面+ i# U l) y' v ]
3. 盛起，鋪在烤盤中) s7 a% I N( V: b k# a
4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖
' j+ ?' T7 N) v% u5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼% H$ h) h9 i F/ l" _
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蛋糕部分公仔箱論壇5 w" b2 x! ]& n9 z1 ?
材料﹕
" _$ d1 {- v& l·牛油100g
- ^; z) W& Y: s, k* r1 ~$ z8 O# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·糖70g公仔箱論壇1 d- k% W t: d1 ]+ b
·低筋麵粉90g
( D( s+ J# F4 \$ \! f: y公仔箱論壇·泡打粉半茶匙5.39.217.76; h* p# i4 ]( Z* O7 Z* p
·雞蛋2隻
2 j( x1 K5 D. h3 L. c" g8 Itvb now,tvbnow,bttvb·牛奶20g( G" H) F3 X; k X
公仔箱論壇9 ]- E2 U8 X4 A. W" Z
做法﹕
' ]/ p, Y9 @; t公仔箱論壇1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟
; f- K) F, \/ W% z& I3 Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色
3 T7 N4 R6 G$ h4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次
6 ]1 Z) y- C! T" a0 b5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內6 C4 }& s/ ^6 u! t$ }
6. 加牛奶拌勻
) o# v' v2 c9 @* o d7 {. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 倒在烤模的蘋果之上
/ ~$ U: T. D* ]8. 焗爐以165度預熱10分鐘，3 ~ B6 f9 x! A! S
9. 烤35分鐘後，取出: A- Z3 n: X' _' Z* z3 M
10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用. o, T' _) U% m. a
' K" F1 z6 R+ N( V; F2 `4 C, P公仔箱論壇*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。
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發表於 2013-3-17 12:37 PM
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