    + X1 ~5 n" r0 ?9 H" V; M5 U0 X
- 東南亞菜在香港大受歡迎，最近有商務酒店開設泰菜館，推出$88抵食自助午餐，由資深泰籍廚師主理。另外有星馬餐廳炮製新加坡、檳城等地名菜，同樣風味十足。文：趙志雄 圖：郭正珊
tvb now,tvbnow,bttvb- p; P V# L/ n) a9 q/ [
* Y" z* Y- m5 |" f5.39.217.76& Z+ T; J. d I6 J3 G! {. s
泰廚主理 秘汁炮製
4 k3 e: X9 y+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 位於旺角麗悅酒店的Thai Pad，開業一個多月，可容納約六十人，裝潢摩登，樓底特高，是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎，每位$88起任食多道冷盤、熱葷，包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯，即叫即煮，以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯，然後加入蝦膏和辣椒膏，味道酸辣，奉上時加入新鮮青檸，特別醒胃。5.39.217.764 y4 @/ w) \9 c7 T$ R4 W
自助餐包括至少一款廚師精選菜式，天天不同，由逾三十年經驗的泰籍總廚主理，推介秘製蜜汁燒雞，以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞，在明火烤爐上烤熟，邊燒邊塗上蜜糖，雞皮特別香脆，蘸點酸辣醬品嘗，非常開胃。吃自助午餐意猶未盡，可另加$10至$50揀選不同泰菜，或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。
6 x" ]' M& p" A' B; t1 O" T, \! N5.39.217.76 客人亦可單點菜式，黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣，前者為迎合港人口味加以改良，以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱，配炸脆越南大頭蝦，微辣帶蛋香，佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身，蘸自家調校的香草辣醬，鮮甜美味。
: O+ b9 {4 h1 T! i$ k5.39.217.76
& K- n4 U( x4 G/ \tvb now,tvbnow,bttvb Thai Pad3 k j4 ~- \: g3 O
地址：大角嘴大角嘴道88號
) }; m5 Y! t: j" j% Ytvb now,tvbnow,bttvb 旺角麗悅酒店2樓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `2 ?- ^6 _( F
5 ~$ Q2 K+ n( S) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式（單點$128）
2 l- T, ~0 M) h; C7 V5 Y( W qtvb now,tvbnow,bttvb 雞皮香脆，帶蜜汁甜味，蘸酸辣醬吃特別開胃。
+ \9 r$ d- I) e ■裝潢摩登，環境寧靜舒適。
7 s ]* {4 [* _. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。
7 s0 E- E( m$ t' p" |) v公仔箱論壇 1. 鮮蘆筍炒蝦球 $88
% ?$ N h: A- n4 C F# r H& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 泰國鮮蘆筍爽口美味，與炒蝦球味道匹配。 ^/ E& ~9 T+ E: w. G) |+ y" ^, s
2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $1385.39.217.76! n3 ^) ?" o) k/ C6 Y6 p% \& M
軟殼蟹炸得鬆脆，鹹香惹味。
9 i l' w- _9 w0 a. C- u' j 3. 黃咖喱大頭蝦$148公仔箱論壇% |* f" |8 Y% e% x& |6 i% Z
越南大頭蝦炸脆後，配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱，佐飯一流。
+ q V9 ]( E1 ^- `/ q* Dtvb now,tvbnow,bttvb 4. 冬蔭功湯tvb now,tvbnow,bttvb# B: b; K3 o: S: g' i! I h
自助午餐菜式（單點$58）
' c% I3 U) ?& L! v 以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯，酸辣美味。tvb now,tvbnow,bttvb4 c' N& v! t! L
5. 龍眼冰自助午餐加$10tvb now,tvbnow,bttvb9 M8 l& T, I/ G$ ? t$ n" j" C" J" h
龍眼分量十足，冰涼可口。 |
發表於 2012-10-3 12:27 PM
| 
發表於 2012-10-3 09:28 PM
| 
