   
D k& @- {5 F6 ftvb now,tvbnow,bttvb- 東南亞菜在香港大受歡迎，最近有商務酒店開設泰菜館，推出$88抵食自助午餐，由資深泰籍廚師主理。另外有星馬餐廳炮製新加坡、檳城等地名菜，同樣風味十足。文：趙志雄 圖：郭正珊
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- U+ c. ^& A, w: u$ r/ C 泰廚主理 秘汁炮製
" ^# R% ]* D. W/ h3 J2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 位於旺角麗悅酒店的Thai Pad，開業一個多月，可容納約六十人，裝潢摩登，樓底特高，是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎，每位$88起任食多道冷盤、熱葷，包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯，即叫即煮，以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯，然後加入蝦膏和辣椒膏，味道酸辣，奉上時加入新鮮青檸，特別醒胃。
" L5 v. g9 X- ]8 p3 ]4 S- f5.39.217.76 自助餐包括至少一款廚師精選菜式，天天不同，由逾三十年經驗的泰籍總廚主理，推介秘製蜜汁燒雞，以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞，在明火烤爐上烤熟，邊燒邊塗上蜜糖，雞皮特別香脆，蘸點酸辣醬品嘗，非常開胃。吃自助午餐意猶未盡，可另加$10至$50揀選不同泰菜，或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。
" j; l" h9 x t! b公仔箱論壇 客人亦可單點菜式，黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣，前者為迎合港人口味加以改良，以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱，配炸脆越南大頭蝦，微辣帶蛋香，佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身，蘸自家調校的香草辣醬，鮮甜美味。
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Thai Pad
7 A; R. ^# B: E; w5.39.217.76 地址：大角嘴大角嘴道88號7 Q5 h7 j2 L/ Y& }
旺角麗悅酒店2樓
1 _2 C3 P- Z; a' v F- Y8 Wtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @# z( Q6 p& I, ~" i; U$ o4 P
秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式（單點$128）tvb now,tvbnow,bttvb3 q4 m" i) n5 q1 I5 B% d/ N
雞皮香脆，帶蜜汁甜味，蘸酸辣醬吃特別開胃。
7 d* G4 v2 H% D! ^2 ~) Rtvb now,tvbnow,bttvb ■裝潢摩登，環境寧靜舒適。
+ [, ^ d+ ~; X! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。3 H4 F# j; B6 B6 {3 R
1. 鮮蘆筍炒蝦球 $88
9 y; G0 i. Q, |' o" n* C U5.39.217.76 泰國鮮蘆筍爽口美味，與炒蝦球味道匹配。
" h1 d8 T8 j3 H5 h! ^) R 2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $138& J7 Z: Q& k! t* a
軟殼蟹炸得鬆脆，鹹香惹味。
1 h' Z3 h" z7 M# D% b* A ?' O 3. 黃咖喱大頭蝦$148公仔箱論壇3 n o& R) f) ^! V/ i
越南大頭蝦炸脆後，配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱，佐飯一流。
( F& e' U% z& d# [, [* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 冬蔭功湯' O0 B+ {9 w. b% ]% T# t/ |( K& s
自助午餐菜式（單點$58）
: G' R7 _. n6 `0 T5 E! i5 b) ktvb now,tvbnow,bttvb 以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯，酸辣美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w b% j' m5 m/ ?; {$ o6 J
5. 龍眼冰自助午餐加$10
2 Q. Z" Z) L2 Q公仔箱論壇 龍眼分量十足，冰涼可口。 |
發表於 2012-10-3 12:27 PM
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發表於 2012-10-3 09:28 PM
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