[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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材料：
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) V' f; ]1 p8 v3 c, H+ D大勝子     6隻+ o/ {' H" }6 `7 \
蒜蓉     2湯匙
  f2 u  v. C4 r( h7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲    1包(50g)
; O. Z" P0 u, N4 f5.39.217.76蔥花     少許
% f5 H. }$ _: l9 T公仔箱論壇指天椒絲    少許公仔箱論壇+ P! E6 l9 C0 x, {; I1 U

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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B+ K3 n  a* X, W; M' J# }0 t* U( \
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酒     2茶匙
* h# d  N3 w$ R  U4 e7 X公仔箱論壇鹽    1/2 茶匙公仔箱論壇0 V0 P& i, I3 v: Y% n) Y0 d$ ^% E, d: m
胡椒     1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 w! g- y+ V6 _) p: P0 n+ W4 `
水    3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ P( W- z+ I0 i3 E, ~
豉油    1 湯匙5.39.217.761 ]$ N0 a) o5 |: c# z, }& n0 n
油     1 茶匙
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7 N' R  `* Y0 z8 P, A4 m  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及5.39.217.768 @, o0 V+ r2 x5 ?
蒜蓉5.39.217.76& Q9 f8 k! ?& h1 K
2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
+ P; l9 ]; N* Z9 O/ ^5 `公仔箱論壇3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成tvb now,tvbnow,bttvb1 {' ^  k: {2 S0 O9 q- m
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小貼士：" z" [$ u- R; `7 A2 s0 D6 B% b
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1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短tvb now,tvbnow,bttvb/ z2 I0 S, _7 n/ e
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