[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。0 S  U4 x/ ~0 {) Z4 S. S3 ~+ b* v$ F9 Q

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材料：5.39.217.765 y, a' w$ A6 K( O1 o1 W; M
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大勝子     6隻! z; Z. M9 d5 \0 M& p4 V3 z
蒜蓉     2湯匙
' r; i6 h; o, E" |. V" V) @; F) {0 h5.39.217.76粉絲    1包(50g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t5 A# x* y: r! c- Z8 ?" c3 |
蔥花     少許
+ z- [, b) J& o. r9 n指天椒絲    少許
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- g& [) Z5 n1 \/ y; r公仔箱論壇調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B/ S3 q  j% W" o/ D' n) S

' F8 ?. `, S+ W2 q1 o' Ftvb now,tvbnow,bttvb酒     2茶匙$ ^7 L! Z8 x" x- v8 P* r$ V
鹽    1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l& E2 {% V# a# V* M
胡椒     1/2 茶匙. F: \0 c* D4 \- Q4 V
水    3 湯匙
! e% o- N& |7 S) V) i, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油    1 湯匙公仔箱論壇+ ?4 J2 ]) c% A% g6 d# _5 l
油     1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v& J- g* y, n' P% a; {8 J
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製法：
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7 J$ q0 t% o7 @; H  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及
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4 Y: U& _) Q. L1 R- T2 q5.39.217.762） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘5 m6 ]9 A6 p+ W/ k% K" W
3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成' @! h8 R4 B, Y9 V

1 W- ]! h+ R: X& r1 {0 d3 H6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. |  k0 w9 x8 k3 X+ `5 H* w8 O( U
小貼士：
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1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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