[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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" ^$ K+ E* W/ w4 L7 N  Q; g材料：
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1 Y6 h" ?0 x4 b4 L( M# D大勝子     6隻
' k# d0 l7 }: ^6 |公仔箱論壇蒜蓉     2湯匙
1 }6 q+ U/ H; F' O8 p; d7 F粉絲    1包(50g)$ u6 x1 A( _5 N1 q: u+ O
蔥花     少許
8 e6 U$ i& Z- K+ r/ n指天椒絲    少許
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調味：
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# A, n0 g) U% b' [! Z酒     2茶匙
" Y6 n3 i8 `- o- o4 I; Z: ^公仔箱論壇鹽    1/2 茶匙  T: F% E7 ^! L8 x! Z9 k4 |1 ]
胡椒     1/2 茶匙
3 \# J7 }) ]  C* f1 c- z5 V公仔箱論壇水    3 湯匙
& R" K* x  x& S6 d6 ~3 A9 c豉油    1 湯匙$ K5 Y2 s- ?$ d
油     1 茶匙5.39.217.76& B: S, m, d* @) a7 i6 g4 |  V
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2 O+ V: a! c$ z2 C) u8 V0 E. @
) Z, S) W) V& m9 N+ d: I4 [5 b4 Z$ ^5.39.217.76製法：
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) c8 |6 h6 Y; d2 f7 Q7 Y( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及5.39.217.766 b) k) z) t) h& p: z* b
蒜蓉
" D6 \( d6 b5 |9 @. z" R公仔箱論壇2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘  f# }+ e) f% a, n
3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
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小貼士：
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6 X2 U- z* L0 t8 s1 f1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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