[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ Y8 [7 O, l6 p' ^0 f. p7 W0 u
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大勝子     6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^5 b' p  g$ }. {
蒜蓉     2湯匙
- B6 U7 ~# r+ i# y, g6 t% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲    1包(50g)' A3 [, z$ T6 P' I7 k8 ?2 J) r: i
蔥花     少許4 a( C8 K! J1 z* O3 [% W" Q& q
指天椒絲    少許
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調味：
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6 q/ ~. b- s! [公仔箱論壇酒     2茶匙: B3 ]; t) F, d0 M5 d6 Z" ^
鹽    1/2 茶匙
' t; B8 r" w3 ?7 L# j8 V0 r公仔箱論壇胡椒     1/2 茶匙
; m, A8 [7 V5 N水    3 湯匙
- z" C2 ]+ p/ n% [- b: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油    1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U  I1 v$ F, o! h3 f
油     1 茶匙
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製法：
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! @" ^) X. e+ v7 c/ \8 S公仔箱論壇1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及
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+ x! d# ]! r; p% t* E! otvb now,tvbnow,bttvb2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
& q! F8 R9 t7 W& U+ x& btvb now,tvbnow,bttvb3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
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: \& |0 B& I* ^% i7 S+ Z0 X1 G8 E小貼士：
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1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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