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跟相公到街市買菜，相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去，見他看得那麼入神，瀨尿蝦又真的超新鮮，便買了一斤，其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦，不過開油鍋炸炸，太麻煩了，避得就避，不過又真的很好吃，兩個人KO一整斤，完全無難度。tvb now,tvbnow,bttvb- O8 Q1 Y" h+ w: B/ `' I
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材料：
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9 v; j5 N- \. {8 K8 S1 }/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瀨尿蝦 1斤5.39.217.76) O) ?+ c. ?, m7 ^8 v1 V
指天椒絲 1﹣2條公仔箱論壇7 i) Y0 `+ d6 e
麻油 1茶匙8 P7 D2 R- X+ m5 O
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蒜蓉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x: G3 o, M# j6 W% m0 |, Q) W
椒鹽 1茶匙
* y1 }) Y& J! l$ a: J9 L8 S5.39.217.76油 約200ml
4 D- j* s9 _' q# V1 S7 f' o, H5 @5.39.217.76生粉 2﹣3湯匙公仔箱論壇6 `1 s7 Q3 {8 |, q: c* v
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製法：公仔箱論壇/ c) v4 _1 a1 I1 e9 u
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" U( o5 U, r7 I7 X/ r+ I3 A4 {; v瀨尿蝦以清水洗淨，瀝乾水份，
9 a1 a' U" o$ L5 q7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放到筲箕上， 灑上生粉，輕輕地拋筲箕數下，讓蝦平均沾上生粉
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大鍋下油，油約1.5cm 深，燒滾油後，以中火炸瀨尿蝦，因為用的油較少，所以先炸蝦腳那面，讓蝦不會捲起，兩面共炸約5分鐘) K0 w4 j8 { S, m* ?) K
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以吸油紙吸水多餘酒份
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* _8 l, b) w+ m5.39.217.76平底鍋預熱，中火加麻油、蒜蓉及指天椒，炒香30秒，下炸好的瀨尿蝦，灑上椒鹽炒勻上碟5.39.217.76- p" S- H: [$ w) u
( e1 k! k8 d; \8 }8 n( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) i* ?- C$ [9 j: x% h/ S( j
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發表於 2012-8-7 06:33 AM
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