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跟相公到街市買菜，相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去，見他看得那麼入神，瀨尿蝦又真的超新鮮，便買了一斤，其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦，不過開油鍋炸炸，太麻煩了，避得就避，不過又真的很好吃，兩個人KO一整斤，完全無難度。
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" e$ M6 A" Q+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：% h, T ^4 \" Z% d1 W ~- H H6 h
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瀨尿蝦 1斤
, G3 t; ]3 a+ e: X8 }1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒絲 1﹣2條
' R, X. g" u9 I0 F6 S/ T5 h1 J) d麻油 1茶匙公仔箱論壇. Q) I3 f# F( P6 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W4 }: I" k% W8 o: t! T
蒜蓉 1湯匙5.39.217.768 n3 j4 h; B$ @& P4 T, C
椒鹽 1茶匙
# w: Q/ [9 _7 ]- w油 約200mltvb now,tvbnow,bttvb" m4 q8 K* q, T0 x' n' A# s0 l
生粉 2﹣3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \$ U: a6 b$ P& ]8 v
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製法：8 k: B! O! X! k0 m
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瀨尿蝦以清水洗淨，瀝乾水份，
9 H3 r0 }* H8 Z' n$ ]# K7 Q& Vtvb now,tvbnow,bttvb放到筲箕上， 灑上生粉，輕輕地拋筲箕數下，讓蝦平均沾上生粉9 S) O2 y" p/ F" r$ J5 s
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大鍋下油，油約1.5cm 深，燒滾油後，以中火炸瀨尿蝦，因為用的油較少，所以先炸蝦腳那面，讓蝦不會捲起，兩面共炸約5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb" h8 |7 L( C8 g' z3 {1 R0 L- j
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以吸油紙吸水多餘酒份8 ?& }& D3 S& o
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Y' [% U& \9 t3 v( O公仔箱論壇平底鍋預熱，中火加麻油、蒜蓉及指天椒，炒香30秒，下炸好的瀨尿蝦，灑上椒鹽炒勻上碟
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發表於 2012-8-7 06:33 AM
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