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0 m- X! A# C9 n6 O& g( M ntvb now,tvbnow,bttvb跟相公到街市買菜，相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去，見他看得那麼入神，瀨尿蝦又真的超新鮮，便買了一斤，其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦，不過開油鍋炸炸，太麻煩了，避得就避，不過又真的很好吃，兩個人KO一整斤，完全無難度。tvb now,tvbnow,bttvb/ q7 U6 `, p. e3 \
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材料：
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瀨尿蝦 1斤5 f6 L4 W* W/ [, h
指天椒絲 1﹣2條; l7 P6 N- n3 Z! B
麻油 1茶匙
: z/ O& ~( U6 n, e0 n) S2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b8 I3 p0 p4 ^! u0 P1 J( w; ~" C; u
蒜蓉 1湯匙1 h7 {. m0 R- b1 K3 u
椒鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* k+ y6 Z9 s0 T9 d' G5 H# J! E
油 約200ml公仔箱論壇 ?+ h5 o5 w& C3 E! ?
生粉 2﹣3湯匙
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( N9 g' k/ ^0 m0 P& l7 h製法：公仔箱論壇3 f+ i9 X* h9 x% U+ c' I
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! v: J2 G# l8 O; @* M. W: U9 W瀨尿蝦以清水洗淨，瀝乾水份，tvb now,tvbnow,bttvb* }0 y$ E, y1 D3 y1 K3 T
放到筲箕上， 灑上生粉，輕輕地拋筲箕數下，讓蝦平均沾上生粉公仔箱論壇 Q/ i, B. i) S5 A- z
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+ ?9 i5 Y8 L7 o2 R大鍋下油，油約1.5cm 深，燒滾油後，以中火炸瀨尿蝦，因為用的油較少，所以先炸蝦腳那面，讓蝦不會捲起，兩面共炸約5分鐘/ g, a2 q& M: L0 q/ }. g( z* m
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以吸油紙吸水多餘酒份
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平底鍋預熱，中火加麻油、蒜蓉及指天椒，炒香30秒，下炸好的瀨尿蝦，灑上椒鹽炒勻上碟( Y, V2 ^# m7 g6 d( F+ Q3 Y. O( R
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發表於 2012-8-7 06:33 AM
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