春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。
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材料 ：tvb now,tvbnow,bttvb# @. T2 c3 e6 k7 u
% \9 V4 F+ A; b& O: {6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國春雞 1隻
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檸檬 1 個
( _# A; g" Q0 c8 H( B公仔箱論壇
% U9 a% S6 F6 _" w$ y# Z2 v蕃茄 1個5.39.217.76% |1 f% f$ t. Y$ J3 P6 a
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調味：公仔箱論壇7 y# @* U0 a: p- L
牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香
' W5 y, }( d; y$ n5 n& e1 S" J! jtvb now,tvbnow,bttvb（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許
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製法：
0 O# {; i1 O4 b" X6 L8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾
7 t2 d" `& F- s. M! O1 @% ~5 G2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以
* G% R5 {% i! ]* _# a3） 先起出檸檬皮，再榨汁
1 M9 @8 k& g: G) K6 \7 |( F4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆
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0 C1 U7 x! ?3 ^" y5 P& T1 K2 b. S公仔箱論壇小貼士：
6 Y. h6 H6 R* c9 P- D/ G5.39.217.76檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑
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% ]- ?$ }2 f4 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z. G) [$ g, M, o6 m
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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