2 O- }1 n6 k* ^4 n4 E. j1 z% d; Q3 i* Q s$ p0 {% e# c
( Z2 A& M$ ^6 I; i d6 Z6 \( W) @之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!
- U: |" l/ \" ?* X公仔箱論壇( M+ m! V) k" S5 y5 B# X n
; ]8 _ P1 V9 M; V
真的十分大 E+ c* ~, S4 H9 }/ N5 d) ~; N
" R8 m' t. k, P/ F# w$ E4 v0 g
(手看上去好胖喔～）
6 a$ d, d3 [1 U7 t* m
) M. _5 N! C3 t8 U: S% }/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' q- v9 A% O" o# G, M* ^6 y, S這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長 % n: M* W G3 b$ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M* R. G, p4 Q
tvb now,tvbnow,bttvb& i! T' |0 g2 Q8 Q" y
tvb now,tvbnow,bttvb( x4 C( E) o9 P. U
1 v/ b: n# {9 Y, K8 ^材料：
% i1 |- N) Q+ g9 ~5 F5.39.217.76
3 W; G9 ^8 Z# N0 _! r. N, c1 r$ ztvb now,tvbnow,bttvb大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）公仔箱論壇9 n. h. z; _* p
; x( ?/ B L- {
調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D6 G' i3 x2 O) N+ T$ B! z6 O
- b- P E9 [5 L' N( C( Q( z2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1湯匙公仔箱論壇, q; J/ V6 l3 |: m
牛油 2湯匙公仔箱論壇/ C- z( H- a4 \& R9 U2 a
香芹碎(Parsley) 少許
9 C% H/ k9 Q2 B4 f: i6 {$ X. a6 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒 少許" S) ?0 g+ R2 \# a4 u& d4 f
9 ?: E. y4 o% X8 R2 C' q; W5.39.217.76製法：/ W; F# G( [" t
. \9 H+ K' |5 J1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上
& a+ H% H$ i6 j* H) y4 g- G u+ G r; [; ~! Z0 } Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @6 E# |- e# R5 ]3 ~% i$ t
5.39.217.76: z- E8 _; u- C
5.39.217.768 L1 M( q3 c. d8 w
* v. J( Y! v" m" H0 g0 _5.39.217.76
- F$ r, j+ l" q! H* \ Q% p7 }% A2 i* t2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度tvb now,tvbnow,bttvb: v+ `& |1 Q( u" }2 `* T9 s, U
5 G$ N: q7 Y- D$ |' V, N! i) o+ e5.39.217.76
% m2 D2 T/ L( d* z! Y
公仔箱論壇7 c0 |+ v6 \& R7 A8 N
1 `2 D& J: z. b& e) _0 w4 Z8 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J" B. q& e% P7 U! O! G
3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身tvb now,tvbnow,bttvb; e, n* C' y, v4 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @4 H$ F5 j B/ [- w
$ Y& u! W: A# E8 e
0 Y9 ~) @; a8 X4 ?+ R, x5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]" [. i( z4 L
小貼士：
9 _3 J0 b/ p; E& P- X5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q# l3 D5 ` r ?" i
1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了
4 C, Y. k2 W$ \$ N9 U公仔箱論壇2）大蝦平放或直放焗盤均可
5 A: i( v7 C/ D4 H6 f |
發表於 2012-7-7 01:06 AM
| 
