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- v& x# ?9 @- D相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。
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" Q' r8 s9 {# b. |" a6 n, w0 r5 x9 Otvb now,tvbnow,bttvb材料（4人份）：1 j0 R/ A5 D8 J# j" L) v
意粉 300g1 B2 n' F' W, t: |1 n) h" u
洋蔥 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @% O% j* y% g4 s& ~; n
甘荀 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i" e4 }. Q p/ R
蒜蓉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; j7 ]1 k3 ]. i$ x" Z& z
免治牛肉 200g公仔箱論壇$ i/ P+ T( E5 w* x/ k/ O
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切粒罐裝蕃茄 1罐tvb now,tvbnow,bttvb# g/ p0 s, @9 D9 \. I
乾百厘香 1/2湯匙
0 c l0 [$ d1 L5.39.217.76香葉 1片公仔箱論壇/ |2 p6 Z7 D0 a l0 {
牛湯粒 1粒
8 J2 M: Z( `" u" Q% ]公仔箱論壇水 100mltvb now,tvbnow,bttvb g, L" Q4 s( G$ {4 j! w9 t
茄汁 2湯匙
y# x/ \* d% ?7 S$ O5.39.217.76碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙
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碎Mozzarella Cheese 1 湯匙5.39.217.76! X8 t, p( Y4 C/ j* P0 C
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Parsley 少量（伴碟用）& h, A' c- _* T5 g* n
牛油 1湯匙) ~; Q* M5 p' y$ A7 V# Z& j
糖、鹽及胡椒 少許
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即打肉餅，相公說比平時的好吃! - F. K# t( Z; t, X) m
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. `4 B# g( Y( v$ a; etvb now,tvbnow,bttvb製法：
7 l. S0 N) b2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- G0 F* s+ [( S! ]/ ctvb now,tvbnow,bttvb1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O' c, _! u6 Y8 A
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2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘 W/ p# @2 n3 _9 z% @
3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色
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+ X) M I9 }+ ]4 p0 f5 T公仔箱論壇
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4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）
9 G) N( X; A0 Q. }1 [! N5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟tvb now,tvbnow,bttvb' h+ n( m$ q ?
6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻5.39.217.76: N* M+ g! [" A: f; Y# p
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7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）
7 {8 i$ ?; Y, Y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x2 P( D F2 y5 P, n1 v
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& X! x+ V7 p; a8 A公仔箱論壇壓力煲製法：
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: G1 ?4 u% C" m! E6 ~& ?( P \1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C( F D0 F& E# B$ q$ A
1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁
! A; V0 m. H0 Z$ P0 F0 e、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）
: d9 H5 F8 N- P" t6 x; N6 G5.39.217.762) 從步驟(6)開始一樣
( y4 w: r8 D W, R& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 _/ y) E8 C: G" Q( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
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1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味
( L$ H3 ]$ M& g' t! D. Y; T) f# X+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍
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發表於 2012-7-6 01:34 AM
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