carmen_girl

材料:
& e% J* B9 ^/ D( u7 A5.39.217.76牛柳8襾(8件) ) f: w9 h$ e, I9 {" p6 h0 F
煙肉或火腿8件
; j; n7 \/ j' _% v公仔箱論壇
0 K! z8 O2 x9 f/ f4 z' P5.39.217.76蒜茸蛋液: 5.39.217.764 r9 L! h" u2 e7 I0 i0 _& r
蒜茸2粒 " x) u. y) p! G' o0 K. P
蛋2隻
6 {# R4 C1 B+ U/ G) {tvb now,tvbnow,bttvb雞粉半茶匙
7 H8 F7 U+ t1 q6 i/ m公仔箱論壇鹽1/4茶匙
1 F0 B1 l. J) T公仔箱論壇胡椒粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: J2 @% z) U$ s+ J% Z

2 `) l: K" e) W+ Y: u" P. T公仔箱論壇麵包糠料:
4 n9 C8 {8 D2 c5.39.217.76洋芫荽碎4湯匙 0 \* u1 C( H4 }* E6 ~# I
百里香半茶匙
. M3 z# _" H: [9 N麵包糠
' L# |) q8 w5 v5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb) N* N+ y) g6 k8 I
做法:
. Y& q1 g3 x7 j; p8 |1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 tvb now,tvbnow,bttvb+ p$ |# @4 z  N2 J! O
2.煙肉煎香 公仔箱論壇+ ^0 E1 v& V& p% n, h
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉: c) J# y& a) f: a: I$ g$ q0 A
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料2 c' U1 I) m4 s
5.落鑊中火炸熟
3 O% X! E' T2 Y6.以茄醬伴食

carmen_girl

材料：
" {2 S" X; U! N牛肉(碎) 3至4襾
0 E$ n3 P- ]) V5 N$ `1 D* u+ R: t公仔箱論壇板豆腐 3至4件
. G; a4 k7 \! G* \2 m4 |: X$ X: a冬菜 3湯匙- j7 u7 {' Y! a. \! h6 \! O
蒜茸 2粒公仔箱論壇/ ^9 V$ b9 h6 G, E! j0 ?, e
蔥 適量
( c& Q; n/ q1 n公仔箱論壇
- R* w4 C3 }2 }5 M% L4 x6 p醃料(牛肉)：公仔箱論壇6 |8 t* ~! u5 H* l
生粉 1茶匙5.39.217.766 i9 N0 G( z$ U
水、油 各適量8 E- \$ U9 P2 |# @* i) y6 Q
生抽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @" j/ @2 R5 ?* e+ V
麻油、胡椒粉 少許8 \6 K! d! `9 q6 o  i
糖 半茶匙
: }: d& R% h0 c7 Y7 i$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c. ]& d. ]0 |8 ~4 h7 F& {
汁料：
) j% R( c; ~3 F! w9 j5.39.217.76水 3/4杯公仔箱論壇& b+ F2 U6 L# {9 `
生抽、老抽 各半湯匙5.39.217.76# }7 G5 S  A5 |3 U
生粉 1又1/2茶匙
$ \6 o. G7 R" n糖 1茶匙" C( ^4 N1 w" t4 f

* r, Y$ }1 p4 ?  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ R* y2 [) n: F5 q, s% o8 j
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
4 D( M3 p* _- n: {0 f" ttvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
  Q3 l/ _+ N4 V5 D+ a# G3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料: 公仔箱論壇; b& X" |9 o, T$ R$ r
麻油1湯匙8 p: \3 ?0 Z8 s9 [. p$ K  D5 S* |
美國雞腿2支切段
( R) ~$ \0 C6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片2片tvb now,tvbnow,bttvb- C( c; K* q0 t) y; y. o4 n/ W2 y
米酒適量  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g" `7 N; ^1 C1 K6 j# X
做法:5.39.217.761 {4 P# h- b5 C, U2 r
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

carmen_girl

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L" N7 ^: R( L' \( `  A& j( y, H
火腿肉 2支公仔箱論壇. y4 g% N) }$ @/ f  f5 Y4 R; S# a
大黃瓜 1個/ e! e* N0 ~% `' k, c  b
蝦仁 100克
' F% D* a, \: z; B青椒 １個5.39.217.769 s- H2 |) z( P& n+ p
黃椒 １個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I! l. }+ r) i0 w. E
紅椒 １個公仔箱論壇+ U, T" L! F2 s, S$ X
當季水果 適量
% l: n6 ~& o3 y1 W5.39.217.76青江菜 4朵( H8 F$ L5 H& X9 c4 i5 k; P
鹽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 t$ D1 }  p' A8 |! A+ M
糖 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 }7 Z! x1 ]4 f* s, j0 S
紹興酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb. l: M0 |) |* m7 ]# m2 S1 s) N
胡椒粉 1茶匙
5 k5 z; x. B; Z; Z& \. {6 {醋 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H; X6 N! M) a
味琳 少許   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N9 c8 A0 S/ ]0 o0 e  z* y
做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ A3 h! `" k$ o6 }  u3 E7 \
1.將所有調味料做成調味醬汁。
1 t3 F) [( z  v5 L( u3 k: F( {tvb now,tvbnow,bttvb2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料:
- }9 P" Z9 P: O* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝 1-2個
! P8 j  n: w0 t6 Q0 [洋蔥 1個
1 x* v( S/ X+ n8 [( n蔥
( g8 z( t, f0 ~* n/ l4 H! ~$ itvb now,tvbnow,bttvb薑; f8 w7 c- `5 l6 ]
植物油( e2 e) _  ~; G: ~1 [. d+ R
太白粉5.39.217.764 W; e6 L, [: o' R
醬油公仔箱論壇, I( e5 r" y  s- t! z) R; x
胡椒粉' c& M3 n, b7 f9 X5 m0 v4 j
糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [2 J+ D* p2 _2 c$ @$ n
米酒
6 D, m% N0 S$ l$ k$ c公仔箱論壇味精公仔箱論壇) |6 }% N- o) @5 k, f5 g3 J
麻油 公仔箱論壇6 Z  j9 ^* M5 s* S( l1 W
做法:
- O3 N" N$ |' O5 S5.39.217.761.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
" g; P/ j( D  o" o5.39.217.762.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。5.39.217.76: o. \. |0 K9 [  @1 _
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料:
: p. B- `2 z: f' g# ^花枝丸6顆
4 }+ o+ r' s5 O( C7 R公仔箱論壇雞骨高湯3碗8 @7 f( E; A3 Z5 O$ y! S
鹽1匙tvb now,tvbnow,bttvb! y: i+ s2 z3 E4 X6 _% V: d( d6 g
芹菜1根切末   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o" [1 T: G$ v7 B
做法:tvb now,tvbnow,bttvb! n) b, I0 t# S% F
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

carmen_girl

材 料 : 1 斤東風螺
& |& y" M3 K" e3 l, A" ^) \5.39.217.761/2 杯清湯
1 y$ P( M( Z& r- j& P3 j# n) Z2 隻指天椒
: g- {& W0 b) _  R5.39.217.762 湯匙蒜茸
8 i) V, Z  v- S. I- K+ ltvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙荵粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?7 h! v8 H& O3 W- \+ Z7 D
2 湯匙紹酒
  b9 Z  p2 c1 u, l7 ^. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙豆瓣醬
+ Q, B) Q& o, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙辣椒醬 5.39.217.76$ s; c7 g: S) s$ s+ \" }; b
tvb now,tvbnow,bttvb) G4 C/ @3 a+ l' J8 v! m$ [7 B
調味料 : 1/2 茶匙鹽 / y" S& z2 L% E. \4 `7 v3 E2 d
1 茶匙糖 - y1 I& K6 D9 m* ~% v2 M, b
1 茶匙生抽 5 W6 I! P, |0 }% y! q0 W
1 茶匙雞粉
) v2 s7 r. D- F$ n
5 f: m/ i* s# r4 j1 S& s; ttvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
" [: x# v2 ~7 C2 D& ](2) 指天椒洗淨切粒。
0 e/ k6 l8 z* @! U2 Atvb now,tvbnow,bttvb(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P1 F9 p" H8 m  o8 u7 t
瓣醬及辣椒醬拌勻。 ) U6 U0 v4 t, v& p
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 公仔箱論壇) U) R8 Y* o7 E
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 tvb now,tvbnow,bttvb3 w! W7 G, _( w; M3 D5 X- B
荵花即成。
# Y( q$ L5 @$ r2 z( U4 b# Ltvb now,tvbnow,bttvb
  L( i6 I2 _4 J" B( M備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 * C0 u9 X3 z' E0 R  F& H
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 tvb now,tvbnow,bttvb9 f, C2 `' ^- N2 a
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g6 \& s$ {9 S2 e; N( V. O( j
佳，因大粒的會較韌。

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材料
$ j9 a$ g% o* j7 O5.39.217.76節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 tvb now,tvbnow,bttvb5 ]: _4 Q! V% ?' K0 v% b+ E) w9 Q
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 tvb now,tvbnow,bttvb' f# t, Q& v" k& {' W; B
蝦米 - 20克，浸軟
2 G; o7 `4 g) n' [" h5.39.217.76蒜茸 - 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q3 l) b0 R5 b, k/ d
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
7 Q+ n' @, r* u1 H4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 V+ G8 S, h0 M! M/ S0 z! d5.39.217.76做法:
- t, t( ]3 H0 P7 v) t; `1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 ' r7 ~& X( e/ N( s
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 % _$ [4 |: l+ @! o
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 0 H, Z: C1 m+ a( G- a7 U3 A
4. 加入蝦米，略炒。
% k! U3 P2 o# P5.39.217.765. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
  C8 _8 t( x1 Q( C; [3 e& |5 I4 P5 z6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料
. J% F% G5 g; c2 B) }公仔箱論壇鯇魚 - 1000克 5.39.217.76$ F3 N2 ?$ R8 J- F4 g( @+ m; N
薑未 - 5克
8 N* P* f: @. I4 X( A$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 # \, K2 e) D/ Q, f; _" f" {

* r3 u+ F& G3 N* I8 T- m做法:
5 ?3 R' N8 g" G4 Y9 L2 S公仔箱論壇1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 # S4 [" M7 _$ Q# v' l! i& e/ g, H
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
( R3 w; C; S$ d: L3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 2 k) y0 z4 w0 ~; m+ {
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
( ~/ n7 S4 E0 O8 ]5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 : f4 @7 h5 Z" ]  u; C9 F
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 5.39.217.768 A0 }4 i! k& F7 F" I
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料公仔箱論壇3 H+ Z+ J! I5 v' f
猴頭菇 - 3個約40克
" m, o& r7 Q, x公仔箱論壇瘦肉 - 250克 公仔箱論壇7 M& N5 M+ [/ p) @' ^* M
靈芝 - 10克
9 Q8 c" a- b9 Y3 M2 n4 ~5.39.217.76金霍斛 - 10克
! v+ S+ \, O: y, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗 - 3粒
" h( G. E$ N' T: v1 k山楂 - 30克 公仔箱論壇3 V: l$ U" }3 e2 `
金華火腿肉 - 10克切粒
1 n' k. j. C) A5.39.217.76調味料 - 鹽1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ f! n# P, g9 [! X) k6 b
做法:
4 J/ l4 J# M$ B  l公仔箱論壇1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
+ H9 e; H4 Y3 H/ A1 j; x; [9 H公仔箱論壇2. 瘦肉，汆水，洗淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c9 v6 X6 p9 g* @1 v1 a2 V
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。
) y% F2 {9 J" V+ a5.39.217.764. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 公仔箱論壇, ?! s( K3 g! i7 z  U
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統