carmen_girl

材料:
2 ]9 T; M/ T7 d5 U6 i7 u+ V+ p  r公仔箱論壇牛柳8襾(8件)
& B1 F. a- [* d+ y6 O7 k$ _公仔箱論壇煙肉或火腿8件 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l; `2 L5 N* J' ~7 l% v
5.39.217.761 U& _$ A' [& M- ]1 G& c0 Z9 V) [+ b
蒜茸蛋液:
( s$ l" \# \' e6 ?( [, R! Z蒜茸2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j: O. W7 z0 x
蛋2隻 tvb now,tvbnow,bttvb# Z/ V# N( L7 P
雞粉半茶匙
- N  d$ x: o0 u) Z/ M: U% h0 wtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]) X& b' z9 l6 \- @0 f" \. Z
胡椒粉半茶匙 公仔箱論壇4 K2 e: f$ y" M7 h' h
( i& v7 a/ f$ [' q( `( S: \
麵包糠料: 5.39.217.760 K6 H" m# {8 |& P  w, [7 R  C6 j. t  r
洋芫荽碎4湯匙
5 [( r& a' t8 e7 S6 Y5 I! h0 c& t7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香半茶匙 * v* |: b2 T9 P: K
麵包糠
6 e7 b% ^0 ]8 E: Btvb now,tvbnow,bttvb2 X9 d7 [6 m) C4 z9 m/ L. L
做法: 5.39.217.76' j8 z' [9 g: [0 v
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
: o: A/ H6 N& M: `, u" c3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煙肉煎香 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d( z* k  a+ g
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
4 J0 Q& [5 H, q, K7 H& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
& E4 Q& v+ V2 r8 x5.落鑊中火炸熟5.39.217.76# Q3 q( R; {% z" K; D% b( ^$ L8 I& Z# Y
6.以茄醬伴食

carmen_girl

材料：3 t& T. a" h9 \2 Z+ O" E. G# f3 n
牛肉(碎) 3至4襾
( [& s$ C& D. d. H' r& F板豆腐 3至4件tvb now,tvbnow,bttvb2 v! j6 j  y# X9 v
冬菜 3湯匙
7 ?: }: Q- l% C" C* Htvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 2粒
) ^; r7 P$ m1 W  A9 _蔥 適量
$ c; F) s1 O+ P! Q: b9 N5.39.217.76. H5 }' D6 ?* J
醃料(牛肉)：
( K: U+ ~% @0 ^- j生粉 1茶匙/ D% i3 y) D: D/ ?
水、油 各適量$ D) M; I( u6 v$ ^- w1 v0 e/ w
生抽 2茶匙
9 t$ v8 T% J( _3 m5 a9 X, }  c+ u麻油、胡椒粉 少許
3 ~/ |% X1 m9 w' I+ w& i公仔箱論壇糖 半茶匙
$ t9 B0 m& q9 W, Q8 h2 w5.39.217.76
; o- e, D3 ~* e& ^& L3 Itvb now,tvbnow,bttvb汁料：5.39.217.764 C" W9 I* @# w! `& Q0 G( q/ q
水 3/4杯
+ k" |+ w  D" H, c2 x1 I: U生抽、老抽 各半湯匙
* s; G: m  u) R5.39.217.76生粉 1又1/2茶匙
! P% a/ Y4 v2 t5 H% ~: O糖 1茶匙6 [+ k- Y% }! b" X
9 G0 B" [- X% ~0 R
做法：
) L/ p- z; [$ I+ A  n1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
1 r+ @3 y+ Y0 S* I5 a7 }2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
. a0 v0 L& `7 d! u3 {* ^3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料:
8 V4 @: @8 j* K2 P3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油1湯匙
" y% v5 K! ^3 \% K) J5 T& W美國雞腿2支切段
( A: h' Y: L  H2 B, n# W, E公仔箱論壇薑片2片
7 K' L2 E0 Z8 v5 t. O, I公仔箱論壇米酒適量    O# j  U) }# K+ F  v
做法:5.39.217.76: u! Z* O$ A' h5 H- \9 y" |
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

carmen_girl

材料:
0 [: T$ d3 i3 \0 `8 w; U4 Z4 [9 Qtvb now,tvbnow,bttvb火腿肉 2支
+ i$ H; |& t, [  U, d' S! htvb now,tvbnow,bttvb大黃瓜 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O8 L; r1 v0 c2 W6 P; G) Y$ A
蝦仁 100克$ e3 b# p: R. {1 w- X
青椒 １個
+ p( f; `9 O- D% ]/ o$ I1 Z1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒 １個
: I* z" y2 N5 h  n' F; B: f( @公仔箱論壇紅椒 １個
% {4 S# Y; T) g, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當季水果 適量
* u5 v; r1 r2 o2 x1 z( e青江菜 4朵
6 @, j9 G  j0 @5 q5 Y  n7 p. b5.39.217.76鹽 2茶匙/ x+ K, F8 e8 t" a& E
糖 2茶匙
* e) \- q9 P2 O, {. n: q$ v5 l紹興酒 少許
6 c! n1 g2 J: L胡椒粉 1茶匙
! [5 J# h1 t0 f& p' x( P5.39.217.76醋 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 h" z+ f- h2 Z" ?  F7 |8 C
味琳 少許   5.39.217.76+ ]/ J, K; E* G) P9 W% B2 S
做法: % N7 Z, _6 d! l. N5 r
1.將所有調味料做成調味醬汁。
) s" r8 m% [4 {5 N+ C公仔箱論壇2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料: 5.39.217.762 w# @% W" A8 u: n- `2 [
豬肝 1-2個
7 I4 z( x9 V8 S. A7 Y$ ]+ p& h洋蔥 1個
/ R; s6 o$ \- D: ?5 W5.39.217.76蔥2 ^. m) u# ~5 S; Y
薑0 e8 C+ m1 F" g
植物油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d. A% b9 i3 z9 _
太白粉
. O' M6 ]9 t( y. }& o/ j: atvb now,tvbnow,bttvb醬油
) s7 L' M% H- ]; K  T3 ~tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉" p$ ~5 @3 {. r; ^- n
糖
$ \/ q0 l7 v: q米酒+ D& R: Z' R( T! s/ m  u4 B' X
味精& _# b3 H' j8 c
麻油 tvb now,tvbnow,bttvb) @8 d# j$ c. q+ A+ [0 X
做法:
5 u# K0 Z$ N3 `1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
  q9 P+ P' x. G3 d- x: k/ r/ O4 Atvb now,tvbnow,bttvb2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
- w* g& N/ M. o& t3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料:
0 K4 W8 ~% A) s4 d7 H8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝丸6顆tvb now,tvbnow,bttvb: b, L/ N3 O, Q  \- c
雞骨高湯3碗
* |/ R  j0 U. J9 n+ j' S% k5.39.217.76鹽1匙
% X2 B- |6 H& M4 S' itvb now,tvbnow,bttvb芹菜1根切末   
+ }: {: S* U; A1 C! i 做法:
3 w2 M9 M1 r. w公仔箱論壇 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

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材 料 : 1 斤東風螺
- S/ d$ [  R; d  w% z( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 杯清湯
2 G3 @1 _$ a$ w+ o公仔箱論壇2 隻指天椒
! j+ S; U  u$ `( q+ ^( n2 湯匙蒜茸
2 |/ \/ \' Y6 ]4 Y, J5.39.217.762 湯匙荵粒
' H  Y0 c$ y( i( O公仔箱論壇2 湯匙紹酒 * E! h  H4 }/ c* {9 p% u- c
1 湯匙豆瓣醬
: t  r- y; R( D# X! l. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙辣椒醬 ' Z' U6 i% A- Z- F+ i1 h: d+ e

5 G* [, s- M0 m3 q3 a% z  f調味料 : 1/2 茶匙鹽
/ n0 H, J. B( L* I; z1 茶匙糖
4 F6 i3 a  T' H* rtvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙生抽 5.39.217.768 m3 j% C3 f+ J, V' G" X* t
1 茶匙雞粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l: ]* L4 a- `: Y

- |! a7 S2 S9 @$ b/ Ttvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
9 ^% q4 w6 Q0 h! o* J0 x5.39.217.76(2) 指天椒洗淨切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb9 C: S2 I9 k0 _* U: {! X! j6 a( L
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
) x/ A& t4 I) n* Ztvb now,tvbnow,bttvb瓣醬及辣椒醬拌勻。
" }, U0 c0 }4 \" {$ Q# e5.39.217.76(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 tvb now,tvbnow,bttvb2 e2 y* g* r6 R- U
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 5.39.217.763 j/ J- ?% n7 y4 `' Q1 `" ?0 ^
荵花即成。
+ p+ j  L; G) X+ I+ x, U4 T7 j6 f
  c3 M! D5 W* W2 }; c$ V9 ^5.39.217.76備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 tvb now,tvbnow,bttvb1 A" `( ~! e) `
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
: q/ p$ h" Z! s  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
/ x/ l( R3 P# [6 J- }7 h. e5.39.217.76佳，因大粒的會較韌。

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a' Z: J2 w% X: ]
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 1 q) p$ ~8 p, {% W
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 tvb now,tvbnow,bttvb* v( T8 S+ a% D. \( L. O' ]; d
蝦米 - 20克，浸軟 公仔箱論壇1 p: _+ _) ]" H
蒜茸 - 1大匙
9 A, F) Z4 w" Y' e& {- s5.39.217.76芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. u* V  q/ d4 p( u5 ~8 s

# M* x8 d( F' x0 C+ a6 V做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N9 f- g( P9 ~6 p0 J& C8 y* s
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
. C2 s8 `& F( b1 |1 a- U0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 : C( x8 X4 y! P3 k5 G. Y! |8 l
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 tvb now,tvbnow,bttvb2 k# d/ P# J$ k0 H" G
4. 加入蝦米，略炒。
+ Z1 p- x' f( n5 h7 O* C+ T' V5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 5.39.217.761 C% r; r6 x2 A1 p  Q. V
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料, O( C4 [' k- i. b
鯇魚 - 1000克 公仔箱論壇7 ?9 e$ {0 f' S. B% E, k
薑未 - 5克 % V" D9 R! W4 v/ @6 w* s
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
# t2 ?; {4 d! ]6 vtvb now,tvbnow,bttvb
. J$ H! [: b* j做法:( A3 V" j) I. H( j
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
- {2 X8 ]( j/ K  h$ ~+ X3 b7 s- G5.39.217.762. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
4 v+ g4 G0 f, D! y7 X/ D3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
' N! |5 u' D! T- B) @2 _tvb now,tvbnow,bttvb4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
  ]# g& x" _( ^2 i6 r9 Y5.39.217.765. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 ' ~: A7 ~- B2 _. |$ _7 @
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
0 l& N8 z) e1 Y( _0 l3 x- Q7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料5.39.217.76+ W) V" a, W, m; m  \- r0 d3 A
猴頭菇 - 3個約40克
  J; d+ C) E# Q3 xtvb now,tvbnow,bttvb瘦肉 - 250克 5.39.217.76% p  P& K2 R4 v: x) `% S2 ?* I
靈芝 - 10克   C# f$ G# R2 B- _; ?
金霍斛 - 10克 公仔箱論壇4 Y: H' J0 Q" l& u; y+ Z" d; x- \$ b5 P
蜜棗 - 3粒 tvb now,tvbnow,bttvb0 h/ L: c* I$ |/ b, Z/ [/ f
山楂 - 30克
* X1 q0 L7 m6 l2 z* G) w" e金華火腿肉 - 10克切粒 公仔箱論壇! T0 n* x$ |' Q
調味料 - 鹽1大匙
- O$ \6 [9 H0 z做法:5.39.217.766 \3 q$ F8 d. _. \  W7 `2 g3 ]
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
  b8 U! a7 z6 m" m* _" @* o3 L0 e* [5.39.217.762. 瘦肉，汆水，洗淨。
$ k# p5 a& S# C4 e3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。
. k) k- }- D0 J/ l7 e& A5 u2 A4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f5 L5 D- T- ]* r( |9 \! D
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統