carmen_girl

材料: 5.39.217.76% a/ m7 F# V0 m' E$ O
牛柳8襾(8件)
4 J8 a3 ^3 V3 g8 f8 I公仔箱論壇煙肉或火腿8件 tvb now,tvbnow,bttvb0 u; ]- S; R% E5 ], m
tvb now,tvbnow,bttvb" d0 G0 K7 }, d, ]+ M4 s0 g
蒜茸蛋液: 公仔箱論壇* {6 b8 Q! x3 G+ ~
蒜茸2粒
2 t! i" Q$ K/ f' O: O2 W蛋2隻
1 g! n8 n4 n. n; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉半茶匙 5.39.217.76' I+ d4 Z/ s9 U; @3 |! A. C
鹽1/4茶匙
! g) e2 ]7 |7 K9 Z# `8 w+ W2 h' S胡椒粉半茶匙
) m) V( L" e0 C+ w5 i* |3 xtvb now,tvbnow,bttvb
* m0 @9 p# H" C" W9 ]3 i" Q公仔箱論壇麵包糠料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H0 }* W" d0 {
洋芫荽碎4湯匙 5 S: r* v/ S/ ~. w
百里香半茶匙
: l1 z9 b9 q- F% I! N- Ftvb now,tvbnow,bttvb麵包糠 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p4 x* N+ T( }& a8 O+ I

6 m" p& L  C: b" B3 x/ L6 W做法: 公仔箱論壇: R, w* G/ D  Y+ @+ K
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
- b" Q9 b* u4 l! C5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煙肉煎香 5.39.217.76/ j0 I1 r7 O; }# r! C
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
  {4 m2 t; V2 j, D4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
. {, y4 e  L4 _% k6 t+ h5.落鑊中火炸熟公仔箱論壇6 [$ z3 Z% ]* |6 ~8 b) a+ r
6.以茄醬伴食

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材料：& ~. P+ D" `/ {5 ~
牛肉(碎) 3至4襾
- R' o% V% w! ?* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐 3至4件
2 i/ s( h0 l7 a1 B5.39.217.76冬菜 3湯匙
' s" W6 r/ x  o6 ^- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?& U6 z" S& \4 A2 D" a* N
蔥 適量
5 y1 b  U1 f) w7 N6 Q* }1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z7 \+ F& y5 N& _6 {& d7 d/ j
醃料(牛肉)：
5 I; B* u6 V- ~; B% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙
- q- q, Q+ R: a3 P7 i5.39.217.76水、油 各適量
) d6 D6 I$ m9 y, `- ^生抽 2茶匙
; w/ _/ s9 x/ P1 l. M0 S麻油、胡椒粉 少許
- c5 I% ~# y: y! g& g3 @5 r公仔箱論壇糖 半茶匙
) y. n$ s  `+ c公仔箱論壇
" R1 H* w; Q3 b3 J/ x汁料：
6 U' `7 V/ C' Y" P1 S& b7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3/4杯5.39.217.766 Q2 {8 P! P* m* s2 g
生抽、老抽 各半湯匙) ^) I4 q# X' N+ ]6 t
生粉 1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N+ C: G6 t' b9 q: j# i* u
糖 1茶匙
, A' A. i4 E6 l# }5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 E$ a6 [# u. T) }9 Otvb now,tvbnow,bttvb做法：
$ x4 Y! X+ w' g# V, ~5.39.217.761.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
* v3 ^+ |; A* gtvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
  p; \) }" _" L) ^- j. n2 u; m* I" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料: ) ~& b% n# \, B1 Z
麻油1湯匙公仔箱論壇9 {5 A$ c% J& ^" `( K6 p% U# q
美國雞腿2支切段5.39.217.76( F* o1 T& r7 Z+ }. o
薑片2片
8 M" e6 A; c% o" A米酒適量  
& H; ?( ?1 f. D# |5 Z: X2 W6 f1 ]做法:
) ]: e- Q5 y) I5 J" J0 ]0 Y 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料: 0 ^; I3 v' u: B  W. O
火腿肉 2支
5 r! K, g! p; O大黃瓜 1個
1 N3 A5 K. w  `3 M8 p公仔箱論壇蝦仁 100克
7 C9 P, u2 R8 ?  ?  z  @& c青椒 １個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p& @6 o% M$ g8 ^) ?( u3 p+ ?7 T8 M
黃椒 １個公仔箱論壇9 M: o5 ?" o; n) w, N
紅椒 １個
4 S" T; s2 }# b( C3 M, M9 J% P當季水果 適量
: W6 v7 c: v1 l5 Y. u青江菜 4朵公仔箱論壇& \+ `2 S2 P4 L9 L- m# w% Q7 j
鹽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 W9 k4 L0 e; C
糖 2茶匙4 l  @* Z/ p3 w3 R; c. }5 ?" c
紹興酒 少許5.39.217.76" h* n( B8 V6 {3 A! d
胡椒粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K$ J! D% d1 q5 U% @( R) O
醋 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `& B. H  i  h+ ~  q
味琳 少許   
9 e+ h- _' ]/ z' l! Q# Y( X; Q7 g5.39.217.76做法:
/ P! p* f/ y, r, q1.將所有調味料做成調味醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb3 b2 w% p& ?0 @* D9 A1 I: D
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料:
3 l; s! z! v5 F" a4 X, w  \) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝 1-2個* n2 K( l' c. f0 A  G/ z
洋蔥 1個5.39.217.76. O( x, B, c" T4 G& S" U
蔥
' X, l8 p6 }8 K1 J公仔箱論壇薑tvb now,tvbnow,bttvb' b# x- g3 ~4 s0 a
植物油5.39.217.76- D8 @* n2 H; f# X
太白粉tvb now,tvbnow,bttvb' u: P" F4 x1 f' Y
醬油/ N7 }- q: n  n+ Z! \  U
胡椒粉公仔箱論壇1 O) E( Q% g" ^6 c
糖
; m  v3 J6 w& K$ H2 H公仔箱論壇米酒tvb now,tvbnow,bttvb. l9 B8 N( _; T/ m1 V
味精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~# F7 ~- |4 E7 P, M0 m
麻油
' F) L/ H) [+ Z; K公仔箱論壇做法:
9 w6 J8 q  ?4 p) ntvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。5.39.217.76" a2 B7 m4 E. b7 W$ E+ f
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
) o. {$ m% L- e+ K% x- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料:
' z" ?2 c3 t: ?# t  U+ z0 U花枝丸6顆
2 u( L" K2 @! u2 m& q+ E  q+ ]雞骨高湯3碗
3 V5 j# x1 w# ]/ j/ Y3 G鹽1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L+ E0 s3 ?) `( A
芹菜1根切末   tvb now,tvbnow,bttvb( Y  ~7 O$ w( t
做法:
/ H8 D% R+ I- F& L. I( Y( a; C公仔箱論壇 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

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材 料 : 1 斤東風螺
8 |% u/ }5 t) X0 o2 q- i! A0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 杯清湯
5 v/ ^, Y  Z, j  M9 @0 A1 c) ~公仔箱論壇2 隻指天椒
6 ~; I! B( @& j- G. B5 X# G, p5.39.217.762 湯匙蒜茸
9 j. Z- j5 N% h% k, p& m5 Wtvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙荵粒
4 D# \; q5 e! w6 F2 湯匙紹酒 公仔箱論壇& Z+ |& X. U% u( _6 U" \0 e
1 湯匙豆瓣醬
) ~' I' K# U! ~+ @: Mtvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙辣椒醬
7 a9 W2 M5 k9 {6 G, N; n% x+ b% M4 Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: A5 u( x' }2 O" w# U8 t
調味料 : 1/2 茶匙鹽
  z1 [6 k; E. Q& J5.39.217.761 茶匙糖 公仔箱論壇! W# ~, j: f! \0 ^, k' J! K
1 茶匙生抽 公仔箱論壇" p  _' v' u/ |4 J
1 茶匙雞粉 3 B6 a0 m3 W( q! k/ S+ ~
公仔箱論壇) p. ~" h9 g1 h2 ]) ?6 S  V
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 公仔箱論壇" f0 ?' b; W' z
(2) 指天椒洗淨切粒。 . D) Y1 _1 V5 Y* ^$ @! b9 p7 X) L  e
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 3 o, `( [( Q2 O$ G/ J9 w
瓣醬及辣椒醬拌勻。
8 _4 u5 R9 j$ b5 @# v4 utvb now,tvbnow,bttvb(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
( b. K0 K/ v' E6 ?7 G1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 公仔箱論壇5 a) g6 i( _# z. r2 i+ Y- k
荵花即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _( {$ j" p+ G1 |- `9 [! S) S! f0 S

0 T& o4 f5 n$ U; {5.39.217.76備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 tvb now,tvbnow,bttvb, p2 }" J  Q$ f% s( m
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
; Z6 l) ]$ W. V, ytvb now,tvbnow,bttvb十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 & h- t, Q5 U$ K, `5 y! [4 I5 z
佳，因大粒的會較韌。

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O, H+ D6 l& n0 M( E  Q: t0 ]
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 5.39.217.76) ~) _1 R! o" B! l
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
' v. o) M' s9 V- J* D7 [蝦米 - 20克，浸軟 # n. m2 ?) ~2 e6 ^$ `
蒜茸 - 1大匙
% ~& R5 I* v% c4 }tvb now,tvbnow,bttvb芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
* v/ u0 y8 H' L, @( [  w5 F/ ]0 c5 Z! q
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q" O# j% f2 c5 S
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 tvb now,tvbnow,bttvb. }2 }* ~! x2 w/ O, d' K
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K- U" T/ b0 c
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 公仔箱論壇# _/ E  k- U$ ]( }3 A2 L
4. 加入蝦米，略炒。 公仔箱論壇4 q( L, F% d/ K' Q
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
% ]& W" w2 |) G" \; V* T# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料公仔箱論壇3 i5 J( X% j  |( o
鯇魚 - 1000克
7 _# w" A) F. c6 ^" p! e) Z薑未 - 5克 tvb now,tvbnow,bttvb' ?" v' C" m( p) e
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
( Q/ c8 y9 J/ x, l9 F( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 C7 r6 U2 J; b4 I7 {3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb' {* c8 z7 N& C& q% M
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
( s0 D! s" z- P* D+ e2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
! D' o% |9 A' b7 E5 U3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
, ~, p, c; o! J( @7 q4 dtvb now,tvbnow,bttvb4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
5 G# |+ @3 ~1 F( w( ?7 c5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 $ F. H8 w9 w( O- \' q0 p" N5 ~
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
! j& R) H4 q  \6 r5.39.217.767. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料
1 v' |. b; x2 a  [' I7 Q/ s公仔箱論壇猴頭菇 - 3個約40克 tvb now,tvbnow,bttvb" Q" A% ~* S, @$ Q& G( g: z  `
瘦肉 - 250克 5 ]5 s! u; ?0 w* t$ B
靈芝 - 10克 公仔箱論壇8 D( b0 Z! Y0 x: V* Z
金霍斛 - 10克 公仔箱論壇8 X# P1 L  p" ]: R9 P* D; H3 W& E
蜜棗 - 3粒
" d+ F/ V* b2 m- J2 j/ W2 itvb now,tvbnow,bttvb山楂 - 30克
% [8 E8 O! J1 F$ o, P金華火腿肉 - 10克切粒 公仔箱論壇1 j: a3 y( u2 U7 E' ?  e) V3 ?
調味料 - 鹽1大匙
, L( p$ v6 z- L$ b* Y" p& v做法:5.39.217.76# \* \7 ?, {9 a
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 . c$ G  k3 [7 Q* F) P" d; _1 X0 x9 {
2. 瘦肉，汆水，洗淨。
! s" i' K. c  y5 K$ ^( f; ^3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。
3 |* J# S# g7 ~7 \( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 " D( w7 h% P1 n' t; ^
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統