carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜公仔箱論壇# O$ [! ?" z3 v: T3 E
           1  隻皮蛋
( `9 x3 m/ k9 @0 E           1  隻咸蛋& P' o! `, F) B1 C5 [. H2 }% U4 e
          1/2 罐上湯
# T* B- T/ e  `) T$ Z9 j$ p0 Dtvb now,tvbnow,bttvb           2  兩原粒蒜肉tvb now,tvbnow,bttvb- @2 C: o4 \. w" b  K$ q+ o

7 ?' Q" V$ ^* i& K: v6 |& g$ S5.39.217.76調味料 :  1/2 茶匙糖
  h1 r+ i& z" H0 Dtvb now,tvbnow,bttvb          1/2 茶匙鹽
3 A; r3 ~* i$ V0 B; r  V公仔箱論壇          酒，麻油及胡椒粉各少許
/ L* P' Z4 [/ A4 W4 i2 Z公仔箱論壇4 o0 u% T0 ~# q5 `
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮tvb now,tvbnow,bttvb' k/ R; \' M+ F, x! _8 {
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋tvb now,tvbnow,bttvb6 I% X0 G; u) K8 y8 u& u& b1 N; X2 F
              黃壓扁切粒備用。1 \9 A; `, |& |& `3 {' b  w& H
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
. ~# I+ S  a  D# Q2 {1 w( H          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
2 M6 T# {4 @0 g( }# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
! H7 o0 C/ \( a8 d2 C- F4 @( {              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
, T9 d# A" g) Z1 W: v8 ~8 u) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              面。
# E  X& I6 U: Y2 h" y

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材  料 :   2  件實豆腐
3 x7 g/ L) F, mtvb now,tvbnow,bttvb          1/2 茶匙椒鹽
  |1 n% f9 ~& u/ B公仔箱論壇4 g& L2 }+ }1 E9 c  H
脆  漿 :   3  安士水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \9 j2 a0 k- h
           2  安士自發粉
2 y+ U0 Q* t) k& F          荵及紅椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb: {' I* p5 C- @: F
& f# f5 r4 h: {' @
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。tvb now,tvbnow,bttvb4 |6 [2 v$ K" v; Z
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
, P2 T6 h3 p% K/ @0 Q8 I9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              中炸至金黃即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y) h( R! M- ]$ ^8 }
5.39.217.76) }( j, d8 F0 a( a& m4 X

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材料
5 ]6 h/ y. U! H5 V7 o3 r5 m2 F5.39.217.76鵪 鶉 4 隻
9 [% _3 v$ x& E! i% d* t- E; c) u: ?, y瘦 肉 4 兩
- r# b* s4 K( |  E5.39.217.76白 蓮 子 1 兩
1 X: f6 I3 u) I6 l0 B芡 實 1 兩
/ ?5 m# D2 ^1 u7 x7 n! e+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮 山 5 片tvb now,tvbnow,bttvb& d7 b7 H% N; ~+ ~( K
陳 皮 1 / 2 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k7 Y* W, {0 x" k
做法 ; _; f  G7 m/ c! E4 {( m
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 : ^( p6 k0 a8 y5 g# i
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
: ^* T6 L- V. q/ G5.39.217.76鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
# f. P7 n, c  q+ F* f8 K' {6 f# t' Y瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
; B; O6 ~+ f4 z1 `$ R  dtvb now,tvbnow,bttvb陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
: L/ g) i  c. x& l# ztvb now,tvbnow,bttvb

ricky711

好味道。。。
. n2 `" `  F1 |: }加油>:D<

carmen_girl

材料
( ^: E/ V6 ^4 b' a+ h5.39.217.76公仔箱論壇0 z* X( Y5 x8 m; |6 x: l
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，+ v3 f  b8 Z8 P; H
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
' v8 \$ h7 V! l- B) K9 z- G$ u! r! g, M公仔箱論壇甜椒 ½ 個 [切片]，- x1 h4 `2 d: j9 @: N
粟粉 上粉用4 Z* e8 k- U6 v' B+ X4 l4 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d5 ]2 \/ B2 C6 c; Y* Y4 `! m2 s9 t
芡汁
" ~& Q3 E: `- H, V3 d2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
8 P, w, i. l0 s. a# t* ]2 gXO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
2 N% \) s/ _, W( ^/ [1 r) @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m3 j+ X  K6 M4 M; }+ z
做法
. x6 O# @* n; _1. 將魚扒拍上適量粟粉。
5 A7 \6 h, M) L/ K5 U5 o4 E- K5.39.217.762. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
, |  c' D. Q) i, d5.39.217.763. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
, |3 p1 O5 Z3 X. J5.39.217.76
6 t; x* l9 j/ O- s* o

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材料5.39.217.762 d0 s0 W8 c7 v# y( K' q
5.39.217.76, |; ?3 h' I' q$ P
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，公仔箱論壇1 e- A7 M/ C, d) b6 l! y
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
; ^0 k3 q; W$ t公仔箱論壇甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
. M# V$ B- a" m蒜蓉 1 茶匙& c/ {( `, A  b# T% ?7 B, g
4 z$ o% m7 h7 M9 ]% _8 y
芡汁 5.39.217.76, M5 N0 h. \* H' K1 y  p. U. @
舊庄特級蠔油 2 湯匙，
5 M% X5 R# ]9 a; l8 O/ _tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 1/2 茶匙，' ?* e3 h9 a/ w5 m9 p& p
水 4 湯匙公仔箱論壇; M8 f+ M- ^. T; Q4 a
tvb now,tvbnow,bttvb( N" a, |! y! I( X, i
做法
! n$ c$ X- g. B. S/ Y  y5.39.217.761. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb. n  n+ {# H- E! c$ B+ j: E
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z4 r7 d+ ]  S2 a6 S! a
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
' c# q2 j$ t8 `/ |* ], p5.39.217.76**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。公仔箱論壇2 N2 |& q  I. P! r
. y3 H' j& s6 i1 ~: S

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材料　：
; M1 j$ u7 B! Q" ]* q9 P+ B5 p急凍雞扒　　　３塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^. n$ c% o1 N
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）8 M$ h; W3 K/ ^% L0 h% m4 D
麵粉　　　　　適量
+ E* }& H3 L( h0 i# c! q5 p
( @5 A1 q% T! Q" l2 D; |2 V4 \8 O9 Ctvb now,tvbnow,bttvb調味料：
+ P- T2 o8 `5 n) L雞蛋　　　　　１隻5.39.217.76' [* o1 z$ d; d
雞粉　　　　　１茶匙2 ]6 K/ o  f+ s5 b$ I
生抽　　　　　１．５湯匙
+ q% S0 m! e( Z: X9 {+ o7 l公仔箱論壇胡椒粉　　　　０．５茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 u+ W  k, r9 f# q) J" c+ O2 @
生粉　　　　　１湯匙公仔箱論壇5 k1 c& \! s1 P* y

- Y& x: P* c+ _6 w) I汁料　：tvb now,tvbnow,bttvb+ D2 W, i; B% a2 y
檸檬汁　　　　３湯匙
; b$ ]8 [# E. O: O, L, `! f2 {5.39.217.76清水　　　　　半杯0 U3 I6 j. O# Q* H0 V8 w
糖　　　　　　３－４茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 X- P: C4 S4 t# B) A
tvb now,tvbnow,bttvb& I# f6 S% v' p: K2 H9 @5 l9 C' q
做法　：tvb now,tvbnow,bttvb9 u# m# }. M- u3 m' e- O1 a
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
, X2 ^/ l: H( A% }+ F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ l, \1 L; a1 ~+ h9 }8 O
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．! e! ]0 O; F2 \' f4 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f- z- @. a0 O. q- y/ k$ U
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
6 Z# v3 w; a1 b7 R公仔箱論壇

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材料：（5至6人份）5.39.217.76. F/ e4 b) c" U" V3 d
花旗參5錢
+ r: n" X8 Q  `, R# W" ~" ]  K; o5.39.217.76紅棗12粒
( M% d# w6 w8 b生薑2片
$ R/ h: q  e' q7 A% ^* D( y; N# b4 O5.39.217.76生魚1條
+ n, u9 o# I2 Y( W! i* L- ]( A7 ?0 p公仔箱論壇水約10碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t( M2 ], u- M
　 　
. }. f  J7 V& x' _! Rtvb now,tvbnow,bttvb做法：
# B( j. W  Q; N. G# S3 \6 ?1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
! G( t, k- P, Atvb now,tvbnow,bttvb2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。9 T- a- D2 ?9 ^3 W3 j
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
2 f/ z. S3 d2 P( x2 [( i1 r4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。" Q" b- `. X2 K$ {# }) m
功效：
1 r: L  z$ ?' y0 ktvb now,tvbnow,bttvb花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K0 q, W4 Z3 `- V6 x0 m% w5 W

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材料: 5.39.217.766 L5 p- k1 L) Y$ R4 C* y
新鮮的魚   1條* ~6 U  O7 ~- j9 [9 |, O
香片茶葉  半碗
' G, |! Q1 u* U$ ?; B1 ^/ p7 T公仔箱論壇鹽及油  各少許tvb now,tvbnow,bttvb7 ]" b7 `! d# B

7 V1 ]& Y. B2 I6 X$ \2 ]醃料/調味:
) F; C5 [* @9 H2 ]公仔箱論壇甜椒絲、紅椒絲  各數條
4 d0 S$ z- B. k% a9 b0 g1 |+ i" C. R3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" w6 o7 \, z# z  T% Q+ W製法:
1 F, B  a6 E( Btvb now,tvbnow,bttvb1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
7 {2 H5 v3 J1 D! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒸盤內
+ Z) U3 N' B, E( q公仔箱論壇抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
$ `: c! k& A+ u0 o3.魚身上
, U7 T# W7 L- `5 q, o5 i- C/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
9 A3 M( Q% P8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o+ X! m8 n6 w* T/ \4 Y- h
彩，即可上桌。   p9 a2 {/ {$ Z$ t$ S: s5 T( B+ J7 q

* t0 S4 V3 Y  d9 B' {8 `公仔箱論壇; E) W. c, d: o) y* m
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carmen_girl

材料:
7 t# t* J. R. x5 s5.39.217.76蝦仁(切丁)一杯、
: ^1 c* z; ^0 v/ j& Z: j/ O$ Vtvb now,tvbnow,bttvb蛋六至七個、5.39.217.76% c% i- f9 {- S2 m8 q# ~6 P
炸熟米粉一杯、
3 L2 B# D3 T7 P3 s" m6 R3 T9 I, G公仔箱論壇火腿屑二大匙、
5 }1 Y& l" A6 A! T1 w5.39.217.76碗豆仁二大匙、tvb now,tvbnow,bttvb+ [9 \5 M# }9 y* J
香菜少許 。tvb now,tvbnow,bttvb% I! `! k% S6 s
5 M; h( x# D: u3 M
醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb6 z" p* k) t* E1 W
(1)蛋白六至七個、, ~: a& E/ F0 O$ U6 S
鮮奶半杯、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K/ p: w/ K. u' w$ X
鹽半匙、
7 f* G8 }! h- v& z( E1 y$ W' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水及太白粉各一大匙 。公仔箱論壇; m) k( E/ ^: C' J8 M* @
(2)蛋黃七個、tvb now,tvbnow,bttvb1 S( E: U! Y3 f( n7 w% Z& J2 J
水二大匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b' L3 Y, n! _+ L2 F6 S, X5 @2 h2 L
太白粉一大匙、
. J* J2 [; H4 p: `5 A! |8 ^/ Itvb now,tvbnow,bttvb鹽少許 。
, w" @0 @5 K! Z) B+ I(3)公仔箱論壇8 N: M  \) ]" `; ~9 Q9 w! q! O
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
, f+ u% ~. S4 q1 ^5.39.217.76製法:
$ X6 V- x7 O8 Y" _3 n# c公仔箱論壇1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。5.39.217.76' U; N8 E: B9 a7 l
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
' [6 r8 Z& n8 Q" V" Q5.39.217.763./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
6 S. C7 _) n: [& h4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
0 a1 K; l5 B4 W- c( q  P公仔箱論壇
! P9 |$ z1 p( O. [4 O. s' h  e( L2 C% Q
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carmen_girl

材料: % `) I; i* O. u
土雞一隻，
+ x/ A6 u# k. X& [3 ?8 [* M公仔箱論壇薄荷公仔箱論壇3 r  l$ S$ P# Q% c0 n+ g- u

1 s2 o6 ^3 z5 U2 D# @1 n醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb7 {+ a$ F( ?* [: z! C  b" D7 ^* g4 r
五香粉或鹽味精
" a6 L6 J6 p! a: U$ `
. d4 t  j8 T1 N" f9 L5.39.217.76製法: 公仔箱論壇5 ?4 w$ c, r, T0 H  l8 p2 C% v
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
/ H8 D9 l4 {( p5.39.217.76２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
& B; _0 p, w4 m1 b% f  J& W6 w３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
7 m0 H- u1 l0 T2 S( A" q) f/ k" ~( F公仔箱論壇４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
. L  Z1 y# `+ f+ M+ R7 x5.39.217.76５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L" `0 P: {3 Q# b) D* h# R

carmen_girl

材料: $ [$ `0 b3 E5 l" @" X! m& i6 b! }" U
無骨牛小排(short ribs)200g         公仔箱論壇! ^- u: S9 T5 @5 M
嫩豆腐1盒      
& a; C1 M$ G; T3 A! @3 B公仔箱論壇蔥末1大匙
( {$ n, y8 W8 R0 Z( w5.39.217.76
! E% K. h5 @% p. F7 F6 W9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味:
' B  ?7 p3 M9 y5 y# B9 b; m. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯4杯         
. {+ O! e$ R1 b2 G& _. s玉米粉水2大匙         
8 _( s1 Z4 c+ \2 ^( ]" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1小匙        
' w6 @/ U8 M+ K/ B3 H' d8 }' b, K鹽1/2小匙
# b/ v; H6 t* Htvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb, c; N$ @3 ?. M" O* i8 v1 x
製法:   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p9 s( m0 W/ @, a; r
1. 無骨牛小排切成薄片
/ `  C' \- b, ~9 S* ^4 v公仔箱論壇2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中5.39.217.765 v( f& O2 X* G1 Q. _
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
5 g, ~2 \3 N, \* X5 Q& g4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用5.39.217.76  s% P% i# [+ _' O2 e7 H

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料：
) C1 f- C7 ^4 ^% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半肥瘦豬肉 4兩
6 L; Q$ H- I% r; B5.39.217.76 茄子 1/2斤 公仔箱論壇/ K% O" t+ a; T8 ^
蔥 1棵
( g/ a- y- r' {公仔箱論壇調味：  公仔箱論壇/ c+ _% M& s- |$ u
生抽 1/2茶匙 1 F9 x6 e: H( C- y
糖 1/2茶匙
& O3 w  Q; w7 s" n/ s 生粉 1茶匙 5.39.217.767 k( w; R$ |4 f, z' W
麻油 少許 5.39.217.76; P/ \! c; |: M& e
胡椒粉 少許 公仔箱論壇/ U5 o9 J$ `6 H* }( U: V, x
汁料：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r! e! o- r0 i1 X. _8 I' l& Y
生抽 2湯匙
; q1 @2 ^- H' B: K# F3 m5.39.217.76 滾油 2湯匙
0 R/ d* j) R9 N( ^% Z 5.39.217.761 R& v) @' W& ?9 I" [
做法：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T% `4 n3 n7 f9 m
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
( }+ \2 F& r! G1 b) [3 t$ O5.39.217.762. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R2 ^( A) ^) g- B' Y# D, _
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]0 Q2 W! r9 o& c# S
中型鮮魷 4隻
) J  ]1 ]/ Q! e2 \( w6 Rtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 6襾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M/ i7 X% s4 S# x, ]
蔥碎 2棵
+ w* O, k; T9 h芫荽碎 1棵
8 Z/ z, d/ V9 e0 t% }椰汁 半杯
  n+ S+ D- L  G6 I7 Y0 y公仔箱論壇
+ v' S+ P8 v8 `: _2 B8 ^% @3 q公仔箱論壇香料:tvb now,tvbnow,bttvb) i  P" m: o% s# s, O7 Z
乾蔥 4粒5.39.217.76+ A6 q3 F' p, p
香茅 1條切碎
3 J& j# ~' m% y6 g. Z3 Z紅椒 1個切碎tvb now,tvbnow,bttvb1 k+ \( |2 @+ z. e! m0 s
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x& [8 Q, I: Z) ?

6 s' c# P: [  m7 r8 ytvb now,tvbnow,bttvb調味:# w: k4 B9 ^8 m: B, I; @
鹽 1/4 茶匙
! ^9 `: j2 f% Atvb now,tvbnow,bttvb麻油、胡椒粉 各少許
# C. i1 k. w5 b. ]粟粉、蛋白各 1茶匙
2 d: k! U- c+ l9 @' p9 H7 S
7 |1 E. p7 ~2 L  X1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:( H) h3 n7 q2 g; Q3 G
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚公仔箱論壇+ _5 N9 m( w7 o0 X+ D8 k
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
9 A  E/ l( Z; A: Y) d! O1 H8 t+ `tvb now,tvbnow,bttvb3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口tvb now,tvbnow,bttvb& f, A; M6 I$ E8 t& `- t
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
7 D+ G" r# U# K' R8 C公仔箱論壇5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底