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材  料 :   1  斤勝瓜
: b- V1 [$ s! w3 v9 ?5.39.217.76           1  隻皮蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |0 ^* P: z+ [% R5 n
           1  隻咸蛋tvb now,tvbnow,bttvb3 c% c% W- ]: s+ g( s/ D2 E
          1/2 罐上湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N$ X, m: P* V
           2  兩原粒蒜肉
8 W$ {! s3 w. ~- R- H/ Gtvb now,tvbnow,bttvb( }: i* q& r% }* z: k( [
調味料 :  1/2 茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb, q+ i/ ?0 _+ W$ [
          1/2 茶匙鹽0 Z4 j9 Q. g! o3 Z! a
          酒，麻油及胡椒粉各少許公仔箱論壇2 r) o' @" q8 @# A8 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r$ T: l. s2 W" }  ?7 Z
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮公仔箱論壇3 o! k, l8 F7 U1 n
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
  y# l# b$ ]2 c5.39.217.76              黃壓扁切粒備用。
; M* O) Y, s- H! W+ M* z          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。9 J" [' b: ?6 z( e" u0 E
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
  I* _9 ?6 A9 h* l" p' g7 ]公仔箱論壇          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調公仔箱論壇" M) v8 m+ S  K, p( a( G+ t4 q
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
" k4 |2 u" L. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              面。tvb now,tvbnow,bttvb# c! V/ C  R, A% o' @

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐
( v0 m/ F! X6 V9 J4 ]/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 茶匙椒鹽公仔箱論壇! b2 Y, G0 g% q4 Y4 |

6 J2 u" X- ?. V. w: [1 u5.39.217.76脆  漿 :   3  安士水
! @# b( e% D: }" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           2  安士自發粉tvb now,tvbnow,bttvb! }8 z7 g" }" K2 s& ~' \6 k" E
          荵及紅椒碎各少許
" G1 m* n0 x8 N1 e% f" H1 \( L- n
- A# I& K: Y; \, {5.39.217.76做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u: T" a& E1 v
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
9 i, w& B+ z5 @; P4 Y: @, a5.39.217.76              中炸至金黃即成。" o9 Y1 f5 c8 S. R. C! i+ L

* o5 K3 i, I3 {5.39.217.76

carmen_girl

材料
! {. F1 Q' ~) i3 H鵪 鶉 4 隻
& l" j# m; T9 _( Z瘦 肉 4 兩5.39.217.76/ j% m7 U8 F3 @; ^( _0 K$ Q, B4 I
白 蓮 子 1 兩
6 k) o0 l8 C, a' ?$ `+ d& K5.39.217.76芡 實 1 兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y- `9 H, ?6 G% S( A  Z: Q
淮 山 5 片公仔箱論壇) k( u6 Y* ]  F5 @$ d
陳 皮 1 / 2 個公仔箱論壇  V9 D. X5 b' M/ _5 i: |- r
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N/ ^& v7 L' S% V2 F- m
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 . ]0 o3 M% h8 D, ~
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
6 Q  m; t1 R0 K$ A7 f5.39.217.76鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }8 r& t7 [9 z
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 ! D, i4 @1 c  Y) ~$ b& Q* ]6 p
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 0 w& w0 a' X" Q8 d

ricky711

好味道。。。
; y* L, u' ^0 r- i# T5 R9 N/ y加油>:D<

carmen_girl

材料5.39.217.760 }$ z$ E. y3 q6 l7 G7 \

0 _* o+ |9 m# R4 ]* Z3 b: q( D銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，7 x: c2 ^, }/ W# e* l9 N/ L! k* R
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，公仔箱論壇- Y- z' {. t# n+ c
甜椒 ½ 個 [切片]，% Q3 Z9 }9 E' d! o9 V
粟粉 上粉用7 @" e) [( g5 V! I$ l
8 S9 [. M: i' Z# |" E
芡汁
, z& j( g% |; A' V+ C) _& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
6 [# X; q' I6 _9 |' T& RXO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 5.39.217.76* }  C5 b6 {0 P6 G

$ A( d/ B% V$ h9 C公仔箱論壇做法 ' n& w0 |* \( C. ?- c6 r
1. 將魚扒拍上適量粟粉。
. D* }* G( `. W, W) j6 C% U2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb# [6 x' N. @9 k8 w
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。tvb now,tvbnow,bttvb( J1 i; W5 D! ^

% P- `2 O6 m  |* ?4 Y3 s. @

carmen_girl

材料
& ?  \3 c% h6 U( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- _8 h8 E* d3 r8 e% Ztvb now,tvbnow,bttvb帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
2 f3 Y1 t5 {+ t西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，! w2 {. \% W) Z. O9 a
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，tvb now,tvbnow,bttvb" Y. X! B" |0 i. u
蒜蓉 1 茶匙5 `& F5 O, e: ?5 [+ u1 `2 d9 S' A
5.39.217.764 h& N/ _- l, n  D/ W6 H
芡汁
( q  c# Q" C0 T# {: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，
" M; R1 v0 L& o* L2 P; J( ~" p公仔箱論壇粟粉 1 1/2 茶匙，
+ h4 w! p  G2 ]+ G% h+ G- Z, Y2 ftvb now,tvbnow,bttvb水 4 湯匙
7 F! f: ~& N; d
. b7 p; `( T  |* D$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇0 c% i9 ]: Y8 F$ v7 _
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
  d7 }: m+ w. I+ T- i公仔箱論壇2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
) F, k- K9 h# C. ?3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  5.39.217.76% {/ |) c3 O2 ^+ U' [) s
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。公仔箱論壇. S) ]- x4 J, _1 v) e9 l1 {0 G
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材料　：. b! v4 y# j8 Y
急凍雞扒　　　３塊
' Q% z5 H( O, t檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）tvb now,tvbnow,bttvb. X- X+ ?0 Q9 C, A& L
麵粉　　　　　適量
1 d& \" |6 z" V! z公仔箱論壇
0 W! c  \& f- ^" W5.39.217.76調味料：
3 Y& T8 x5 C6 u  b. k: n7 |1 @公仔箱論壇雞蛋　　　　　１隻
4 a- f3 _) Q$ L0 n( W9 k, b4 p# y公仔箱論壇雞粉　　　　　１茶匙2 q) E$ `3 v& u  h: R5 |3 K
生抽　　　　　１．５湯匙
/ P% `: M. e' d" {* ?0 J$ u5.39.217.76胡椒粉　　　　０．５茶匙: c1 x  ]' \( m" V7 |# b9 n8 T
生粉　　　　　１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, _; I. W) H' d

  _( T, \  S* X- X/ _+ x' B1 Ntvb now,tvbnow,bttvb汁料　：
" w! n+ s+ L/ P公仔箱論壇檸檬汁　　　　３湯匙
! _% B. l  s3 T: Y9 T* C7 \4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水　　　　　半杯
9 L2 W; |- }( o- T5.39.217.76糖　　　　　　３－４茶匙公仔箱論壇) n" Z* F6 S5 N8 D

9 g" F6 G/ x1 t8 Q& M+ H; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法　：  J  a5 U. x' d+ h5 L! y
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．公仔箱論壇. W" c: ~7 N  X6 s  R4 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g% H5 d3 n; O* b6 o: A
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
4 S9 D& p3 T  [$ I2 [5.39.217.76/ k0 A7 B2 m' v0 a, i
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
8 h) t% f+ ]; N2 E

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材料：（5至6人份）
. J" n: _- q9 a% {5 jtvb now,tvbnow,bttvb花旗參5錢公仔箱論壇9 S% P# s) I8 S" ]/ K- G& j
紅棗12粒公仔箱論壇: ^: ~- i  ?  f# }) V* c
生薑2片
8 w) F0 q6 B" R' r* ?! U% c2 C生魚1條
+ U! E. [% e4 K' S7 V. i# utvb now,tvbnow,bttvb水約10碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t8 D" O9 G5 r& S# c+ U
　 　
0 L; Z' ~2 P4 m; O! X公仔箱論壇做法：" F0 E7 I& V2 Z
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
" \4 K- n/ B7 c; E& H公仔箱論壇2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
5 p# \  N$ E* x9 v5 _, ~4 @3 {5.39.217.763. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。, V% R! V6 k- U6 _) y
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。7 f% s: E6 N' v+ `+ Z
功效：0 b! M3 X  J2 U: @
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
) ^3 \$ \7 V' W  b5 W0 d/ }. `% Q公仔箱論壇

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材料:
3 l2 ~! H7 [3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮的魚   1條
" g6 J' T- ^$ V- t2 j公仔箱論壇香片茶葉  半碗5.39.217.768 @/ ~7 q7 j9 ^1 R9 a/ s
鹽及油  各少許公仔箱論壇* z1 g2 X$ [: x+ p" @& F) S
* \. l% |) m& R# y, l
醃料/調味:
  P4 ]' b: ^+ T: N) v0 Xtvb now,tvbnow,bttvb甜椒絲、紅椒絲  各數條
- V4 I7 f* A2 K; F2 f$ htvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76! D8 Q/ x/ Y0 d$ v, L
製法:
/ V; g7 y' p0 \1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- O5 ^+ o8 X# k  x' K
2.蒸盤內5.39.217.76& ~  x3 ~$ s" m2 o2 S( `1 ]
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S4 m" `8 @0 c
3.魚身上
2 H- U& [4 B: l1 W& Y6 N' Q2 K: f) }及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
( ?: D7 m7 c" d0 etvb now,tvbnow,bttvb4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
; f, \+ z% R# D彩，即可上桌。 5.39.217.76  o# k. y) ~5 n9 b# }
5.39.217.765 P) @  r6 t4 X1 c! K0 p

. f& n  d( q# |公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

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材料:
  B4 a5 w/ W& D' d2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁(切丁)一杯、
2 y  K- Y, ]' V0 x* m! a) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋六至七個、
  ~  _, E% L; ~. S& C5.39.217.76炸熟米粉一杯、3 d$ r! h% z9 L# m. k% @
火腿屑二大匙、. }$ {, C2 s& t2 l- u9 j. D
碗豆仁二大匙、( z7 r7 h6 g! @0 O. C
香菜少許 。6 `% A* r+ f3 b2 n

/ Y+ q' @/ D) W! `7 E. J3 W1 P5.39.217.76醃料/調味:
4 n; x7 q  k( {9 ?1 _7 d- E. l公仔箱論壇(1)蛋白六至七個、
- P7 X' A9 c: |2 ?) z0 Q$ w0 |% k! otvb now,tvbnow,bttvb鮮奶半杯、
6 m/ d5 |. y+ `( a( j. z# {/ Q5.39.217.76鹽半匙、
- W6 L4 M, ?( Q( F5.39.217.76水及太白粉各一大匙 。公仔箱論壇- V/ _, V) G* ^& E
(2)蛋黃七個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s3 v5 a" _: d  ^1 x* A) n; b% o
水二大匙、公仔箱論壇: `$ c& _  o4 r, [
太白粉一大匙、
' T/ L! @: P0 X/ P8 y9 F0 j鹽少許 。
1 J( Z& y  f& Q) @- O公仔箱論壇(3)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A$ r6 `; _3 e' J# U% k- W0 b
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
1 B" W% R4 B- v! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
& J& e' y8 W0 {- w! C5.39.217.761./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! ]5 h. N8 n: j
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
8 _2 {/ P, N- Z8 j0 E8 c. J3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
/ e0 P, U+ J8 M9 Z4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。5.39.217.76' `2 A  m+ ]3 A' y1 X
公仔箱論壇% i6 Z+ m0 w1 Z5 g' R9 g3 {
公仔箱論壇& J  }: f  s' v4 F+ I6 F( M( a
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

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材料: ' q) L" d$ _7 g: ^6 T2 l1 `# k9 l
土雞一隻， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B6 U8 T' H4 m  }8 K6 g) d9 i
薄荷
% v3 r/ I$ `# x* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* f. q# k, I! m! ~: I- }' f醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S/ V  g' v8 X
五香粉或鹽味精
) p$ \0 [: g9 F3 U" ~tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76! P2 Q: R# e9 u# T" x
製法:
/ M; L5 A) i) A7 k* W１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）tvb now,tvbnow,bttvb1 S4 R' j0 W% r8 w
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．公仔箱論壇8 i3 A' Q2 j2 g+ D
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
) w% a! T( p- n3 P& \' K* b４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y# O: ]) \' i3 W0 e+ q
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.% l- F5 b: o0 Q( w

carmen_girl

材料:
/ b+ ]& X9 A) l+ m/ K- p& L5.39.217.76無骨牛小排(short ribs)200g         7 T" S9 H7 C% y, p
嫩豆腐1盒      
1 x) |: Y. R. B" Z" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末1大匙
& u8 s2 U# z' N( X6 Q5 c. `
. q0 j6 v% L0 J0 p# p7 _% c8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味:
  E0 V6 \; H: jtvb now,tvbnow,bttvb高湯4杯         公仔箱論壇$ B( @+ `4 o) a% ?8 @+ w" Y& t
玉米粉水2大匙         
8 w5 v# X/ `) g: k9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1小匙        
. v9 b7 v1 y- k8 r$ \5 U5.39.217.76鹽1/2小匙公仔箱論壇8 E. L/ Y( A5 T% l

% \5 E; o: m" F, ]3 ?- J2 z5.39.217.76製法:   公仔箱論壇: u3 P( E: m% A) N7 O+ A
1. 無骨牛小排切成薄片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r/ O, i$ [* G3 u% M
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
! N; C; C% E1 n" i5 ]% [tvb now,tvbnow,bttvb3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
; v8 J1 Q1 Y  n. U- Utvb now,tvbnow,bttvb4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
) o1 E# ^9 \! T

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料：
9 R' p9 [) U6 Y% xtvb now,tvbnow,bttvb半肥瘦豬肉 4兩
2 g4 }2 I, C' j- a, c  P8 b) \( M公仔箱論壇 茄子 1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A0 F# r) J+ u2 H, H  X
蔥 1棵 tvb now,tvbnow,bttvb4 z. K6 M. ^: V7 ~* w" W
調味：  公仔箱論壇. `1 l! Y9 s, k! e3 o' a' h7 |
生抽 1/2茶匙
" V' R6 ~( W/ x9 j8 T- d, f- r 糖 1/2茶匙
* z  M& K# t' @4 {5 \2 j: |tvb now,tvbnow,bttvb 生粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; m" Z+ d6 Z" G. ]# j/ g
麻油 少許
: q8 S& F/ f1 u* k公仔箱論壇 胡椒粉 少許
" U$ r- d. a; V! e& D5 S; R9 m! W# a汁料：  0 P) X" G  k6 v' Q2 [! G
生抽 2湯匙 5.39.217.76/ c% ~8 A, P7 F3 G8 e% E% u& o
滾油 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t$ c+ F8 _$ f, ~
tvb now,tvbnow,bttvb# U9 k0 h7 A$ J/ Y' p( a! f
做法：  
  Q9 b# E- \. a8 w  D) U公仔箱論壇1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
6 l. k% T) k8 K: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 5.39.217.769 o; X. Z9 v) @- _" s9 o
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:公仔箱論壇; ~1 {7 \9 {( g6 B
中型鮮魷 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s+ V8 v8 c3 P+ L1 S  d
蝦仁 6襾; U: K8 ~' Q: Q8 W
蔥碎 2棵
1 F# p6 J. o$ H( S5.39.217.76芫荽碎 1棵6 u3 K. D7 E1 f. J+ [
椰汁 半杯公仔箱論壇# r+ O* M2 ?! |6 F+ I( @
公仔箱論壇' r2 W2 J! }- G% r; H/ ~( r# I$ V
香料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n# T( @" k/ w3 P! h
乾蔥 4粒
$ K* w9 C/ g/ ]% [* B0 U5.39.217.76香茅 1條切碎2 p+ C% U" W  h3 d  c* u& L' D
紅椒 1個切碎+ P! R5 ?3 A) a( B
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙2 p5 V0 U2 k3 v/ d# |

- v+ q/ i2 T) x$ t4 q調味:
& _% f+ u* M+ D公仔箱論壇鹽 1/4 茶匙
7 G! C+ T! x4 f0 q4 v3 d& T2 B5.39.217.76麻油、胡椒粉 各少許
: J$ o- ], v! F+ _$ `9 ?5 W公仔箱論壇粟粉、蛋白各 1茶匙5.39.217.76" X0 s3 {1 O$ X1 ]

6 a, F, E6 [5 @; d: a! T- ~5.39.217.76做法:公仔箱論壇8 g- E+ s3 g& [0 I/ k3 L2 m, P7 B
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚公仔箱論壇9 A: M# ~7 F$ Z
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠% y/ I; [; ]4 F
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口5.39.217.763 C& E, Z) D: {/ L' `* a) `
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
$ j7 O5 U% }( l; D& _7 X$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底