材料:
/ l1 _3 _3 A3 d+ ^ b) N5.39.217.76鮮牛肉八兩5.39.217.760 y& R7 S, x4 w, V1 g2 F* U
蒜心4
) s. o# {7 @# r2 l* T$ ~- G! i3 N蒜茸1/2茶匙1 ^6 o$ [" @8 p0 e! j
磨豉醬1/2湯匙與水1湯匙拌勻5.39.217.764 V, v6 `7 O# m; N% x7 { b) p
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醃料:
8 e" [( A; l* x- y& K/ O- uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁, 生粉各1/2茶匙
4 G8 j! q% C+ m9 s4 U4 W4 X* lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X: Z- G1 i# x8 q
生抽1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ h) r4 O# \2 }$ A1 Y
麻油, 胡椒粉各少許8 H1 T5 [( q# W D" y
薑汁生粉各1茶匙,紹酒1茶匙,生抽1湯匙,麻油胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb* {/ x- v( z" X! j$ r: ?
5.39.217.764 }8 n8 o! q0 ?
. j' ]7 ?9 X0 S7 O6 M: G" W公仔箱論壇調味料:
0 ?) k7 n3 [7 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 @) |; ~" B' s# O
生抽1/2茶匙4 @8 W/ |: B' w1 ^5 e. x
糖1茶匙
+ x3 d# f' V; i0 S9 S u. _; q3 D麻油, 胡椒粉, 少許
2 w: h" X( b; H0 @1 L9 v4 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& j3 ~* H3 p( m做法:
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' Z3 v1 m8 E& E1. 蒜心洗淨後瀝乾, 斜切小段用少許熱油, 略為爆炒, 撈出待用.
, @0 z- ^3 ?. ?7 q5 h9 j2. 牛肉加入醃料拌勻, 略醃半小時, 可泡油, 留用tvb now,tvbnow,bttvb% Z7 ]0 P5 \! r
3. 燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸和磨豉醬, 放入牛肉爆炒透, 灒酒, 並注入餘下調味料, 兜炒片刻至材料熟, 入味, 放入蒜心兜炒圴勻, 即可食用.tvb now,tvbnow,bttvb4 G r3 t+ [! `- b/ o$ \
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