材料:
' W$ R4 Y; ^: ] D; W. [$ s0 ]2 [5.39.217.76鮮牛肉八兩
+ v4 e7 K8 a9 M. X' y公仔箱論壇蒜心4
8 S1 W0 D, C i0 M) Z蒜茸1/2茶匙
1 n; \0 Q4 l) K) iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨豉醬1/2湯匙與水1湯匙拌勻
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醃料:
( p T6 Q0 G: w5 v公仔箱論壇薑汁, 生粉各1/2茶匙
& l: ^8 G; S$ t; y2 }- h$ Dtvb now,tvbnow,bttvb紹酒1茶匙
4 Q1 p* m" x$ q! z& o0 Ltvb now,tvbnow,bttvb生抽1/2湯匙( g/ u" d& [' a2 H) }3 c' C3 }# }
麻油, 胡椒粉各少許
* x9 Q' @7 q2 C* O8 S- E( a) ]" K; @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁生粉各1茶匙,紹酒1茶匙,生抽1湯匙,麻油胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb" w, P+ `( W$ E C
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水2湯匙5.39.217.76 T E: w P/ e# m
生抽1/2茶匙* y) E' o" M! }3 o! [/ M, z( R
糖1茶匙$ D4 X; z6 z+ k- q( z
麻油, 胡椒粉, 少許
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做法:
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1. 蒜心洗淨後瀝乾, 斜切小段用少許熱油, 略為爆炒, 撈出待用.
+ ] C; M% b6 H! A% y* J2. 牛肉加入醃料拌勻, 略醃半小時, 可泡油, 留用5.39.217.76 R. r8 ]2 I. K" H1 F9 a. \
3. 燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸和磨豉醬, 放入牛肉爆炒透, 灒酒, 並注入餘下調味料, 兜炒片刻至材料熟, 入味, 放入蒜心兜炒圴勻, 即可食用.
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