英 國 飲 食 雜 誌 《 Resturant 》 ， 終 於 公 布 了 百 多 名 食 家 和 飲 食 作 者 的 全 球 五 十 大 搞錯 尖 餐 廳 的 排 名 ， 排 榜 首 的 是 英 國 的 The Fat Duck 餐 廳 。 如 事 先 張 揚 的 報 道 般 ， 這 五 十 家 著 名 食 府 ， 英 國 佔 四 分 一 ， 在 倫 敦 的 又 佔 十 一 間 ， 令 倫 敦 成 為 美 食 之 都 。 五 十 大 食 府 ， 各 有 拿 手 菜 ， 不 一 定 是 鮑 參 翅 肚 ， 小 巧 如 朱 古 力 喱 、 雪 糕 三 文 治 ， 都 可 以 是 驚 世 美 食 。
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1) The Fat Duck 英 國 布 雷
9 M2 x( a' u8 N. X! p& f名 菜 ： 生 肉 片 花 椰 菜 伴 朱 古 力 喱 消 費 ： 晚 餐 約 1,452 港 元 5.39.217.76# H) E* t V5 Z/ a5 p' g
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2) El Bulli 西 班 牙 蒙 茹 爾
; @- T/ Q) }8 N5 B4 G名 菜 ： 雪 糕 三 文 治 消 費 ： 每 人 約 1,166 港 元 公仔箱論壇8 r8 P" A7 C/ `. `" a, R
3 F/ V6 b& c3 ~. l- U5.39.217.763) The French Laundry 美 國 加 州 揚 特 維 爾
8 D/ _4 ?2 |; R, ]: G6 K2 F7 d名 菜 ： 魚 子 醬 配 蠔 消 費 ： 每 人 約 390 港 元 以 上
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4) Tetsuya's 澳 洲 悉 尼
; t6 W! C9 C& y% [公仔箱論壇名 菜 ： 昆 布 白 蘿 蔔 煮 鱒 魚 消 費 ： 每 人 約 1,047 港 元
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5) Gordon Ramsay 英 國 倫 敦 # m' s+ B/ y. b& _
名 菜 ： 烤 羊 腿 消 費 ： 午 餐 每 位 417 港 元
+ a0 M, v7 }( ~3 o, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M* B5 w* E, h# @
6) Pierre Gagnaire 法 國 巴 黎 5.39.217.76% W; \6 n" E6 v8 @
名 菜 ： 松 露 煮 雞 消 費 ： 晚 餐 每 位 1,755 港 元 tvb now,tvbnow,bttvb% Z- \6 w. t' U5 ?( q( S# B
) ?) h& K% S7 u, ^- a2 ]7) Per Se 美 國 紐 約
' e* Z, ^1 X9 G0 S5.39.217.76名 菜 ： 鵝 肝 配 醃 製 桃 子 消 費 ： 九 個 菜 約 1,365 港 元 5.39.217.766 {4 H/ N! v/ R; l; `9 e2 \) D$ C
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8) Tom Aikens 英 國 倫 敦 ! \" y" x/ B ^/ c" |2 n- U( N; a; e
名 菜 ： 烤 鵝 肝 配 甜 菜 根 消 費 ： 晚 餐 每 位 1,266 港 元
, m2 l; y% f- D4 H4 T R# w3 A5.39.217.765.39.217.76% b5 o: p" Y# i7 |! z b. Q: v
9) Jean Georges 美 國 紐 約
1 E3 a8 J/ x5 r2 ?公仔箱論壇名 菜 ： 龍 鬚 菜 煮 羊 肚 菌 消 費 ： 每 人 約 663 港 元 tvb now,tvbnow,bttvb6 q" z& j& `. U* \
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10) St John 英 國 倫 敦 # B& T& [. \# n* o" s, J$ ^
名 菜 ： 烤 骨 髓 消 費 ： 每 人 約 395 港 元 |
發表於 2007-2-12 01:39 PM
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