阿嬷糖水 甜入心扉 C: [( P5 H* T0 o; A+ |4 P
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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2 }9 }$ D% O. R2 j6 {; t! I5.39.217.76阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w, ]5 ]" ^6 U& n9 i4 [/ }
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【愛玉冰】 (左圖)
5 s2 h$ [& ?$ y) |* Y- dtvb now,tvbnow,bttvb愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，5 }/ k" g7 C. d& j
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，5.39.217.767 ?8 D- g6 o, v* Z8 e
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。5.39.217.766 g( W9 A7 L4 v- ^/ q
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【雜果西米露】 (中圖)
Y) ^. z5 M0 a( y" v# Z公仔箱論壇老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，4 G) X6 \$ \0 g; a: T& r
是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。tvb now,tvbnow,bttvb! w$ }5 T. K- h4 ^1 R
試一試，你一定會愛上它。
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【金瓜露】 (右圖)
0 |; l5 k9 W$ ?- _這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
) w, x. [7 c1 l1 L, B6 Ytvb now,tvbnow,bttvb超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，公仔箱論壇, g, O; D, d2 M! b2 j% i
簡直就是隻有一個字形容，贊!
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【花生糊】 (左圖)% F0 A8 v$ U% g1 E6 t7 b. n
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
l; x3 u3 }. O; _4 c吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @0 p1 _2 |+ h$ G: h& s) e, c9 o
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
$ L3 k( [7 L9 G& D' H/ B; v公仔箱論壇原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
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/ y+ I3 d% B) _$ E4 m; J5 x【花生湯圓】 (中圖)
! P: i: d6 R& u x5 }6 E7 ?tvb now,tvbnow,bttvb花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，- Z) ~: x, s5 _
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
9 M8 B) ~; G; c7 q" ^- ^2 g5.39.217.76還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！, p* O: l: s' f
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【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
" u d: _4 { D" Y# D5.39.217.76洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
( a0 x1 y! |5 g* z' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。/ {) `, G; q1 a& f) u
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【蜜汁雞拉面】 (左圖)
; \% W% p; G6 q" S4 ]雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
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* p5 D" `$ V! | BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【拉面】 (中圖)( _ d0 Q& _: E/ c& V
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O; W' j5 \" j" q6 t5 C* P
% k; S1 {' n; Z公仔箱論壇【法蘭西雞扒】 (右圖)
: o" W! {" I6 K當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
4 p; }# L( T ^7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，
9 j0 L: F; q& N3 u, W. l5 N4 Utvb now,tvbnow,bttvb煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
% z0 ~' u5 [" R5 J/ l$ E" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
. g6 h& h1 @) A$ U1 T+ G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O# b/ j. q, M, H5 s' X
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報道：遊茗鈞
! j# s1 N# J7 r% D% u公仔箱論壇攝影：謝施薇
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阿嬷糖水鋪
% u8 N4 z1 v9 p/ L" [9 N# _) G' s- c0 K地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
$ `2 B2 G3 o2 w5.39.217.76聯絡電話：012-4028772
+ Z) D$ b( w* l7 Ztvb now,tvbnow,bttvb營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
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粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。5.39.217.76( W+ D( J+ _# g a% m2 v7 @4 c2 D
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在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
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6 Z N, f1 |% H, F1 S5.39.217.76聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
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) Z. n1 k C. S0 a0 ftvb now,tvbnow,bttvb出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G- ~$ l% t! ~8 R" ?
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
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2 j3 [2 Z+ n4 d3 I* [; c5 r其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。; }3 n+ k/ X* y0 i. v9 T
3 ?& ~0 c; J- J) e4 _* {7 `" b4 ~& c5.39.217.76阿嬷遇上鬼佬？公仔箱論壇) \; C7 D" {( H, q
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他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。4 a2 M" W! @! d4 B( S% `
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
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由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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