阿嬷糖水 甜入心扉tvb now,tvbnow,bttvb! q7 H/ Z; F6 B% L/ [7 ] y
" K6 W6 T: ? @1 I |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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) K( w+ }9 m7 n! rtvb now,tvbnow,bttvb阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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4 {* K% X2 S. v/ M/ s" A9 { d0 S& e0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( T4 Y/ @( R3 }( N* L
【愛玉冰】 (左圖)
4 B3 ] j/ L1 h+ K" E: `愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，公仔箱論壇( R7 ?/ ^ D1 E5 W' o& M
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
4 c3 D% v* |) p9 R8 F& U5.39.217.76另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。- Y2 N) i; v; O& J
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【雜果西米露】 (中圖)
( g% w I4 ]0 I* M( f5 Z, c5 `老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
; @% C! w) r0 ~1 ?4 j7 ~- u: D' c是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。9 W3 P( n# v+ }0 @$ D
試一試，你一定會愛上它。公仔箱論壇& A% H& @4 x, R
) y$ t# v R2 L- ], l7 a5 ntvb now,tvbnow,bttvb【金瓜露】 (右圖)
/ @* i9 Q$ D6 u$ N! ]* L- S這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。- U/ V* `5 ^; {& q, n$ X
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
7 L+ B* S, f% n4 r! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簡直就是隻有一個字形容，贊!
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【花生糊】 (左圖)公仔箱論壇* s6 C- a0 l! ?! y6 G8 R+ }
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，公仔箱論壇0 J* a$ V' Z2 P6 m
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
9 F" e1 {- H' S( c公仔箱論壇香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
6 i$ ^6 i0 n; L/ _# B) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
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. ]; E r# |+ C `1 H/ N【花生湯圓】 (中圖)5.39.217.76# ?- {+ O1 d$ ~6 F- B2 n! @' y
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，5.39.217.76% J3 Y5 d8 M$ X; [' G( C
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，$ _/ L" ]; \+ z0 D6 P
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！公仔箱論壇. h! h. k% D/ Z. U
1 l' N( P4 o0 G1 A【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
! k$ ~) E+ y9 E5.39.217.76洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，5.39.217.763 B J9 m2 R P. J
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。公仔箱論壇( d7 T% H" Z( g" `1 k
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【蜜汁雞拉面】 (左圖)
4 p7 _! i/ ]7 N" W* n公仔箱論壇雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
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) S2 U1 q5 a8 b6 Q7 Vtvb now,tvbnow,bttvb【拉面】 (中圖)
7 V2 M! z/ f9 @* t) D' U5.39.217.76這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
' ^8 x$ ]. f" _/ s2 j1 g6 }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A0 \; B8 S. l2 i) S+ _
【法蘭西雞扒】 (右圖)* w% W. \; Q. S0 e: r7 Y* }$ @- L
當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
2 u' Q7 j$ p: A+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，
. U( y! z% S5 }& w& r; x公仔箱論壇煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，公仔箱論壇2 j1 u7 \ D( E
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。tvb now,tvbnow,bttvb/ w4 @$ p, T( k* ^. y
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報道：遊茗鈞
1 Y7 g2 W/ u, Z" C0 u+ S$ p攝影：謝施薇5.39.217.76. A o1 t5 ~1 j2 q
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阿嬷糖水鋪tvb now,tvbnow,bttvb( c& I6 J" G9 B, E1 T n
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.5.39.217.760 i+ K% g: Z `5 p4 s% w \2 P
聯絡電話：012-40287721 J5 ]( e* h! A4 t0 N! ]' ^
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
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粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
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8 j# Q: R; {4 N( rtvb now,tvbnow,bttvb在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
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) @( g6 M+ R/ X) ^$ _聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。公仔箱論壇8 d6 l$ c5 @2 m0 _4 A
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
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5 ^3 M. D/ B9 E0 r: h% P公仔箱論壇其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。tvb now,tvbnow,bttvb/ z1 {$ i% i% J3 y) O/ e
/ I: v: x" O+ \# j& G5.39.217.76阿嬷遇上鬼佬？tvb now,tvbnow,bttvb8 u5 ?' J6 _/ J' v, s5 S. N3 U! z. H
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他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。公仔箱論壇: p r/ b- ~) t! p- T; E
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
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+ B# g3 r5 b; I$ g, ~) D由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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