阿嬷糖水 甜入心扉5.39.217.768 l. u" P. q1 j' y+ m
- J; w) p) h5 ^# S8 S& N陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p7 I9 u$ }( [6 ]
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阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。公仔箱論壇& y* l& z1 ]6 Y1 [
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【愛玉冰】 (左圖)
# F. h3 Q. u, W% `+ t% z C5.39.217.76愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，5.39.217.767 a% p2 l7 O+ q7 m1 v* Z& v5 ]1 g
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，4 ^; L+ m1 S/ m/ y: p6 C
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb% c ^ B/ u" ]
" c9 S: S. f3 [/ t# W5.39.217.76【雜果西米露】 (中圖)
9 x# N- W! r% K% k老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，. G) N' Y2 l0 B Z/ }
是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
1 p" N2 o" Y8 T- w+ \8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。試一試，你一定會愛上它。, \- r- Q0 e# l6 c, o
: f" G {4 S% _- o7 |+ |- xtvb now,tvbnow,bttvb【金瓜露】 (右圖)
9 V: I& V* |" Q2 j0 ^ i1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。. T% T' W# U; @6 S
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
% U) A, t+ w4 f( a3 }tvb now,tvbnow,bttvb簡直就是隻有一個字形容，贊!5.39.217.767 t% H% d% {& I
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【花生糊】 (左圖)
( j! A" v* m* n, C( Y) I8 O8 Z5.39.217.76花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，1 d m% G1 L" }
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
2 Y& L2 q) L8 o, r2 H/ x3 }5.39.217.76香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟， z" e6 g/ z% O3 r9 L
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。tvb now,tvbnow,bttvb5 D( _" j7 u( q* p) q+ i
, @+ r# j/ n' W5.39.217.76【花生湯圓】 (中圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s& d# _' }+ x2 S
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U/ x3 p0 [% G) M" g, E
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
' M# Y3 j; n- p f/ h$ Q公仔箱論壇還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
; O! y2 P: z5 ]4 G: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: I w: `+ _# d: L% q ^
【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
# m' d7 W$ A$ o7 n( Xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R: D+ K: ~4 O! H
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。7 `: S5 N+ g; |- N( P
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, V( \4 q. i( W( k+ E0 R% @7 l7 U公仔箱論壇【蜜汁雞拉面】 (左圖)
$ ^' N3 F- ^1 P1 ?/ Q5.39.217.76雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。公仔箱論壇, r, M7 }# @& s; Y' |* {+ k- b! w
/ M3 @! b+ x0 r( K( w$ z7 W6 y【拉面】 (中圖)
$ L ` f, F0 p" Ytvb now,tvbnow,bttvb這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。! H+ g9 t2 ^: \5 h
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【法蘭西雞扒】 (右圖)公仔箱論壇4 m; @$ n4 h6 H ^2 g$ p3 |( e: |) R g
當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。公仔箱論壇$ G3 `, F& z! {1 }' [
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，
: ]! j$ I, S4 D8 x9 I0 p! a5.39.217.76煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R0 P% m: x+ p, j0 z+ u
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
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報道：遊茗鈞
1 i# n' Z5 O* Z$ D# D6 s' Gtvb now,tvbnow,bttvb攝影：謝施薇
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, J8 T5 i% s! d$ i& p& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嬷糖水鋪公仔箱論壇" J! ~: i1 o v4 _) Q" f; T
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.tvb now,tvbnow,bttvb: o7 d, f3 X7 [
聯絡電話：012-4028772
?: n! }/ z5 U8 y營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）tvb now,tvbnow,bttvb+ O$ i, \2 D, \* B) L& P
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粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
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! t6 ?9 e- u5 n+ d8 _$ v5.39.217.76在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
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聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。5.39.217.76& J9 B: b7 ^& P6 e# N
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。tvb now,tvbnow,bttvb" U; }' q. g( [( q* X+ t4 e, y5 A' A
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。5.39.217.769 F' ^$ [1 e' S z {
$ H$ S' U% _8 a2 z" v其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L! i# o! [4 G E9 x
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阿嬷遇上鬼佬？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]& i( \2 N% U7 x& b
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他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
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7 h b8 ?* {$ g5.39.217.76這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
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由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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