阿嬷糖水 甜入心扉tvb now,tvbnow,bttvb6 }* H* ^; ]! H3 B$ R
0 A; E" g) L3 {3 y4 wtvb now,tvbnow,bttvb陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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0 b% B, t0 ]) |【愛玉冰】 (左圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i; q! W% e' z1 f6 X* Y. Q, u
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
( b% M" W7 u" u$ Y1 o8 Y: z& Htvb now,tvbnow,bttvb愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
7 S- ~% y# I c. x2 R另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
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【雜果西米露】 (中圖)" i$ _* k p+ H
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
' D( Q8 P2 R1 L2 E/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。5.39.217.765 N' ?* P( F. |9 x, s# [
試一試，你一定會愛上它。( E5 X1 C9 O( B9 ~9 b
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【金瓜露】 (右圖)
7 \; ]/ I$ _! a' I% `這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
3 Z r9 ~) j/ d3 h超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
) m$ N+ F9 v9 B# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簡直就是隻有一個字形容，贊!
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1 c! h8 Z4 w0 r; _/ P: t7 {5.39.217.76【花生糊】 (左圖)tvb now,tvbnow,bttvb! J3 d+ E1 R* M8 X/ `8 H: i
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
- M- D; p7 Y' g ptvb now,tvbnow,bttvb吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
1 `+ x- U/ a. g/ ttvb now,tvbnow,bttvb香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，1 F/ W4 }" Z2 Y( T) c e
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
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4 B3 ?1 _: F/ j9 u3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【花生湯圓】 (中圖)公仔箱論壇5 _) Y: V f3 ]7 m& [
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
' S( h+ J8 H) ?; R7 ~* @2 S5.39.217.76也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，& }; Z/ l7 H& I* B- p
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！% C% @0 i4 k+ O- G2 C9 [
9 r* w8 P* q1 o, ^$ K' K5.39.217.76【洋蔥雞扒飯】 (右圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b' R) a* M+ s0 i0 x, m' h2 _0 h
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
& h# o. M% ~, l- O" S. b% m/ ` iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
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' q3 H5 p! z1 h/ @6 M9 j. `5.39.217.76【蜜汁雞拉面】 (左圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `7 D+ d/ T+ B+ o. n, I; v
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
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【拉面】 (中圖)tvb now,tvbnow,bttvb$ b7 C# g( \# L9 O5 S
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。tvb now,tvbnow,bttvb. @2 G7 \& `0 B* N: R
* d' H5 L! ` W- j, F# }公仔箱論壇【法蘭西雞扒】 (右圖)6 P- _: m. ]( P
當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
8 c; t7 Q) P w5.39.217.76主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，& t5 c+ [9 F1 u6 V" w
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，9 D6 Y) p+ @0 J9 @$ m& M
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。! T2 ]$ [- R b7 L- c* v
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報道：遊茗鈞6 l+ z7 [* G) c% Y
攝影：謝施薇公仔箱論壇; P7 g9 e: g7 \: U
$ a% \! y9 W! L阿嬷糖水鋪
9 O0 p" N+ D! l. vtvb now,tvbnow,bttvb地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.5.39.217.762 g2 b+ O% i/ X; [, x G4 d
聯絡電話：012-4028772TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |+ S6 }$ Q) v" n; @0 k
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
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+ ]2 B3 f& T! c t粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
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在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。公仔箱論壇$ b* a) W) V9 h6 ~( z# |: U
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聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。公仔箱論壇, ]3 L# b, N6 ~5 f' O4 F8 h. i4 D' F
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。5.39.217.76: }0 a7 G: T& ~: L9 ^
' Z# }+ _( R" J0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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0 Y; s+ c' Q3 M- t阿嬷遇上鬼佬？
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他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。5.39.217.76( g0 j' }4 N0 ~7 k
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。tvb now,tvbnow,bttvb/ N' G9 O+ [, Y- M% F# r4 G
& e& D" e9 l( j" V8 `( r由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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