當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！
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. f) \/ D: [* J8 J, I, }. Q4 ^' N5.39.217.76 空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」tvb now,tvbnow,bttvb9 j6 v: M* n' m. Q7 R, [
當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」
9 i- q" p2 s: }) Z- x; e% i1 O2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 懷舊冰室歎Tea
# ?4 S x- ?! i3 R0 S1 r; C0 c公仔箱論壇 放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角公仔箱論壇9 S- F! P. v) G
的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」8 P% P9 _: C% H5 C+ H# ^; N6 n
中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。
. F. V% V+ x( R2 j 業餘食家小檔案Alice Kwoktvb now,tvbnow,bttvb I( d- i, U7 c. L
任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。
0 v3 P- w/ I# R+ y1 U2 [$ {" _/ ^ 環球超市尋寶公仔箱論壇) m: d: B0 s' ]$ N% u
無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。tvb now,tvbnow,bttvb* O) F A N, H/ P: O, [
健康提子乾公仔箱論壇* m$ h# R( @ l( C; S3 @* k; G
購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。5.39.217.767 R) V% W6 b. N7 Q
梅子粉
- x8 y7 Y5 z% J2 Z% f4 E% k' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。& z% e( t/ F! L" h! \
芝士醬
9 ^! L2 f$ |, F2 [5.39.217.76 又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。5.39.217.76- D' B( F% w3 b. M6 Z0 B5 O( }, w
■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。. ]& S# v7 W; b8 [; H! }0 k
菠蘿油 $4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d) `' R8 O$ g- M% s; H
Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。) B6 g6 t' k( x5 M# J6 p3 b
1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15
( D7 ~& o$ b5 b 天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。tvb now,tvbnow,bttvb& l3 I( ^) \& t& t% |
2. 奄列套餐$22tvb now,tvbnow,bttvb* [* T8 _ X! [; @" Z* M* ^+ z
包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。
( d4 W: d5 p# E1 g9 ?$ gtvb now,tvbnow,bttvb 3. 午餐肉芝士飛碟 $155.39.217.762 W6 C, F0 A; q' V2 T1 B
材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。tvb now,tvbnow,bttvb4 T) ^$ U) M/ D6 n1 G
4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。
: e* W' K9 {, A" J1 H" Q, a, Utvb now,tvbnow,bttvb 5. 蝴蝶酥 $3公仔箱論壇- Y: e7 |# u3 M) M7 Q' j
鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。
5 @9 Z4 L; P$ `* r+ c: y 6. 熱奶茶$11tvb now,tvbnow,bttvb! k& N2 o5 p& q3 X9 O
茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。tvb now,tvbnow,bttvb5 a4 A- i, \ D5 C
中國冰室TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K3 ~# W; c8 `' a
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發表於 2009-11-16 07:34 AM
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發表於 2009-11-18 11:50 PM
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