當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！
% M, r2 x% d! q5 @" [( C+ n; stvb now,tvbnow,bttvb 最愛流連唐人街
/ ]0 l! v8 k2 _3 z' i, O1 C 空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」
- B& b8 X- B3 Z7 l& |) c' e G' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」公仔箱論壇# g4 S, z P- O9 o' u8 i; U
懷舊冰室歎Teatvb now,tvbnow,bttvb. V0 B5 r* Y/ R v$ c2 m! m
放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角4 O) v9 c) O1 \! `# G
的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b8 T% q' a( u" a) u+ f
中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]# _+ a9 |- m( x/ u
業餘食家小檔案Alice Kwok
# y; c' e3 Q9 w$ e4 D& _! M) X0 h" gtvb now,tvbnow,bttvb 任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。公仔箱論壇6 _" p4 E/ B% }; o7 V2 j/ X' l
環球超市尋寶, ^0 Y4 x, w7 V0 `$ E6 M1 g' d
無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。公仔箱論壇( H& H* B. X1 D7 S1 D5 X; r9 @
健康提子乾
3 c K, v+ ]! w/ p l! g: xtvb now,tvbnow,bttvb 購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。
" y: K% n5 p4 c5.39.217.76 梅子粉8 {; ?, F# x4 y5 R% S. L9 g* g
日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^* q) ~3 f" ?7 L/ |
芝士醬7 c0 O3 I* V& B' t; n% k% y- d# c0 A3 c
又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。
0 b) v! b5 q S+ Ntvb now,tvbnow,bttvb ■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。5.39.217.76' t% ]1 m* N8 q* ?) w: p- J5 [
菠蘿油 $4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z$ F' {. v& u1 O5 Q3 \; h; B$ b2 ?0 J; c
Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。
F, r8 l2 X& j5 q4 ^9 p' p) _ 1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15公仔箱論壇2 p. B) V8 ]: r! F! R$ |9 _
天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。
# L/ h% x# c* m, o/ y. n 2. 奄列套餐$22
7 \. s" K5 s! V0 J5.39.217.76 包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。, z7 @8 E& c9 h
3. 午餐肉芝士飛碟 $15) Z! a7 G; A# J4 o% B, ]
材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。
: \4 }2 q; ?3 @ 4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。
$ T* |) k3 O, o7 d- q) L 5. 蝴蝶酥 $3公仔箱論壇8 W! M+ j) j3 M/ l
鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。- i( N# m) n* |% B: ^
6. 熱奶茶$115.39.217.764 q% s, a- c4 [1 p- B
茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。公仔箱論壇( O' B+ m- R9 ^" b: m
中國冰室
/ o" }/ Q+ n+ Y! _ 地址：旺角廣東道1081 |
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發表於 2009-11-16 07:34 AM
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發表於 2009-11-18 11:50 PM
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