[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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  V5 [: v6 s5 x( h$ e% A, D呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
3 |7 ]+ V5 E, l+ U$ `- K% b! y公仔箱論壇您地都玩下啦.第一次比個易d既.
. r" V& a) [. }. r$ xtvb now,tvbnow,bttvb""朱古力雪芳蛋糕""
7 G# D4 f! }7 x& k+ R9 t: N5.39.217.76公仔箱論壇( y5 b+ e5 ]9 x4 C8 D) S7 d# a
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
+ R% q, l0 e% g* o, P" r, _2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
8 x: ]/ w# k5 O- V- W3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
4 q2 W% P5 A  `4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次7 r& K+ P: J" ]; I( X1 K2 i) g
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....5.39.217.76( ]- n' [: F# Q  U+ z2 M9 b% C* A
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.: u( @  @! s3 Q4 M* w
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
$ s6 I& n  R# k1 e, G+ @5.39.217.76       然後分三次加入拌勻.公仔箱論壇' J4 X6 V3 f' j* ?* n/ f, C
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.. Q  J0 U1 I8 T% ~+ ]5 v# a; Y
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
7 L; ]! e/ h: H6 g. k公仔箱論壇       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
+ k- x( A- j9 ~" g公仔箱論壇9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
# L& Y  G' L, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10]  出爐後要立即倒扣待涼.5.39.217.768 p9 n! Q' }0 _5 Q
5.39.217.76) m* u6 [+ d8 y) U3 w% W: N7 A

' G, I+ R3 z( J5 K3 u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- j) i5 ^! Y" W! G; L  }
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  r# o5 a% @# M5.39.217.76
% ^" @  i5 T: M9 j' F7 Ltvb now,tvbnow,bttvb紙包旦糕
5 @+ _7 ?9 D  F+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l& {0 a3 o$ E) A# R4 ~. w
9隻muffin 杯份量
$ y* ^1 h# T) l公仔箱論壇材料低筋麵粉 60g+ c6 Y  [& z7 T8 n8 I0 q8 |2 L+ @
粟粉 15g
% f4 G$ h+ Y1 g& N" w砂糖 90g
! q$ w7 D' {% L" U9 j- F公仔箱論壇雞旦 5 隻& z9 a( u7 h# h$ h  J
牛油 60g公仔箱論壇: n5 R! p) B' D8 n
云呢拿香油 1 茶匙4 x$ e! N7 C4 v' Y
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個公仔箱論壇5 ^% M/ @  U0 K5 j# k
做法: 5.39.217.76' H: p* I8 u2 U6 H7 i* d, F
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
* A0 C% z$ I0 n/ Y4 ?) C公仔箱論壇2. 將牛油紙鋪在muffin杯內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c. l# V9 F) q' w
3. 旦白分3次加入砂糖打起公仔箱論壇2 p" k' V# T" g% E* A2 R' [1 ]
4. 加入旦黃拌勻& u4 ?' N6 s1 H! H4 T5 ?
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻tvb now,tvbnow,bttvb5 u4 k' u$ Z9 y6 j3 K9 j
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻5.39.217.76" q, w' i% D- }% K
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
7 M+ f4 d% u; K. R  ?8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u" e% ~+ `& P
5.39.217.76$ F9 H: ^$ x& X) h% F* y6 `

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椰汁紅豆糕
3 A& M- {$ B0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  H8 l) U5 N2 K& X2 C1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:% j( l) |) ^. W7 b8 i; @' m. `/ Q

; w9 u0 g) t9 ]6 [  E8 r公仔箱論壇紅豆        50g　   鮮奶        80g公仔箱論壇4 t* r4 [- Z' K' ~; z0 u4 a3 J
砂糖        130g 　 椰汁        200cc1 [% R) z7 k% {5 C! a3 e
鷹粟粉     85g        水 　      625cc
0 Z6 \: E' b5 y8 b4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k5 y" G: Z0 |+ l
做法:: C$ g5 ~# s2 @5 k; ]
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
$ `7 y0 G% ]+ I/ D) ltvb now,tvbnow,bttvb2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
: C7 R  L+ U  w" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食" g# o. d8 c+ ~5 \- O

; G$ H5 F: a# w1 K2 N( }公仔箱論壇溫馨提示：, I& _: {2 [4 f& b# w' q
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！2 w. e- C% Q! p
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
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$ M% P8 R  L" a  U% W7 i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. K0 \0 ]) k* M: |$ t

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9 _  \6 C1 J. c# t2 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o, v8 q/ u# ^9 V/ @0 `/ K% ~
朱古力雲石蛋糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |% `4 ^" n2 {. f/ Q8 \
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　& a+ W5 O/ M$ h/ a3 o# H  g+ j( s
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克5.39.217.76" p5 C, ], \/ w: L, K1 I2 ?9 Y, \
做法：5.39.217.76# s: y2 p% H8 o
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻1 l: W# ~7 Z% P3 V" K3 s2 V
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q3 S6 y" y. }1 S0 p" v* I% }
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
$ {( @$ }6 e/ [( M* L- S7 y! s4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成公仔箱論壇6 ?# T) H& a  N+ P' D
5.39.217.76" a$ J- m7 L' E0 @6 D9 g8 e+ p

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. f' T2 p$ I4 b* Y( m8 M公仔箱論壇7 L+ N& @1 @( }! M
""士多啤梨布甸""4 f/ a- G0 d5 ~: l; Y6 g* L" j& p0 M

* S! W0 p( o  a4 y一盒士多啤梨啫喱粉
" I7 Z- k& L: U熱水 280ml6 o" L; H( g. U/ P
花奶 170ml
. c* U7 J5 _5 S1 H+ ]公仔箱論壇 幾粒士多啤梨切粒tvb now,tvbnow,bttvb' O6 X+ Y4 I, N( p4 X9 g6 g
tvb now,tvbnow,bttvb( }" C& b' W. B, L) _1 z, H
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
! W( i7 r3 o- S' D  r+ O5.39.217.76加花奶再拌勻% x1 l! Z* v1 w/ H: C
再加入士多啤梨粒。
+ k! v1 x0 W; w! ~& X8 L0 Y公仔箱論壇放入雪櫃雪約1小時
: L# }8 I  O4 l* h& L5 `7 {- Itvb now,tvbnow,bttvb就食得拿！haha
2 Z- j/ q% w1 r) U& U% D$ B) L9 V( X5.39.217.76
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( W9 E3 W/ x' K3 N, Y' y, d5.39.217.76椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
7 ~2 R, ]3 r; @$ x2 ?材 料: 5.39.217.76" {' z" W2 e0 O# K: z
   / _3 d, w$ W5 v9 m5 Z
1. 糯 米 粉　　 140 g 公仔箱論壇% q3 B2 J- i- |3 y4 {: T
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)公仔箱論壇0 m4 C) j( m- a6 g7 }
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)公仔箱論壇0 F, Z: G6 W  y. g  U
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O$ T3 X6 F$ F
5. 油 　         1 湯匙   tvb now,tvbnow,bttvb, n+ p+ v0 j7 C  n
6. 椰 漿　　　 200 g
2 N4 o$ B5 c% h' c7 V7. 水　　　　 200 g tvb now,tvbnow,bttvb, E1 M: I/ s. s& r; l1 {; G
8. 椰 絲　       40 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e8 `. q$ {& `* B) A9 l
9. 芒 果          1 個[切粒]
6 ?# n) C5 w% [( ~( E" w公仔箱論壇+ G$ J/ K& g8 R5 i0 t
製 法 :  
0 K- P: u$ F. z9 G9 S$ m5.39.217.76   
, |+ X" s- d& u0 P5.39.217.761.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   公仔箱論壇9 k' ~+ z! N" N9 p+ N& E  H
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
: i& p  W2 w1 {. y/ p4 J* Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   公仔箱論壇2 `7 K- _  T7 K' T: u( c- ]6 a
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
: B" ~- ?# x! R' w4 }5.39.217.76   轆滿椰絲為止。  
1 J; Z- m  a) w5.39.217.76
) }1 t2 @1 M0 j公仔箱論壇   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b) w, X- i2 n( H& U9 _
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
- @" {7 p' y# |+ X公仔箱論壇
$ T9 u$ w2 l$ c& Q- C& y! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much 0 ]* i. g+ [% w* W, S5 f/ k! u
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tvb now,tvbnow,bttvb& L% V# c  A* x0 x* T# r: v

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7 N+ m, |- C( ?, @, R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G( y* r3 q% h! B8 b  X5 L4 l
朱古力旦卷
7 Q' a& b' o6 ^- y& o: R5 Vtvb now,tvbnow,bttvb
" V5 s& M( n& j$ p3 k5 ztvb now,tvbnow,bttvb我用日本棉花蛋糕　5.39.217.76( F. e! k; S6 U6 ]
材料:
& n$ O: B( e' |! y  b8 z牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            5 r: z# p, c' a: L
做法:
: z' s. M) @; E+ e0 f. b; Y1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，5.39.217.76, \/ Z, \* K  o/ m9 t' u
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
% d3 }9 g, C. {0 q5.39.217.763) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)tvb now,tvbnow,bttvb5 o" t$ ]2 g% m( T
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b8 x! G3 k) u2 G. u! n" h$ c: w
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
5 C& x& s; ~# Y! S; utvb now,tvbnow,bttvb6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，tvb now,tvbnow,bttvb8 o& W: P& L: p& Q. J
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
3 ]0 h, R4 U2 x: W9 }, @$ |. q# i公仔箱論壇) b( c( V6 ?2 c& F2 H; g; V

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5 `! L0 h  s& R; u& O1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76  R- ~- z# V4 v6 d. z
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""tvb now,tvbnow,bttvb# y# X" Z+ I3 c: j7 I

7 q2 z9 b  y/ ^! y& ~5 m  I3 b) [批皮：材料：(6吋批)公仔箱論壇7 V2 l/ ]4 t, [- [# y' N5 m
牛油....................................50 gtvb now,tvbnow,bttvb$ A4 j$ e# Z- z, r# D
麵粉...................................100 g
5 ~. b8 l7 {7 Q1 I0 ^鹽....................................1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g) F& F$ U* l# [
蛋黃....................................1個
+ H# `4 u# x2 N& d: u+ d% i# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水....................................20 gtvb now,tvbnow,bttvb; [6 T- r1 ]4 g# l2 j1 k; _  J8 [5 ]

( Z. e& f- M% q, w/ rtvb now,tvbnow,bttvb做法：
' l& k0 ~% U0 D5 C: Q1 `5.39.217.76(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
! q$ z# Y7 \# w6 S(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
9 Y( d5 X6 H  `6 L( N! [) J(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
  l/ e( [; s2 f0 h5 E公仔箱論壇(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
1 b7 Q. Q% `' B3 e* v7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
- Z% J) b9 }- p7 {- ^(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。公仔箱論壇" o; x" G0 x3 k; |. I  m$ n
(7) 用叉在批皮上打小洞5.39.217.768 d) G( _. n5 t6 N
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x/ D6 s9 i" j# r4 n0 P
公仔箱論壇6 D/ q2 d4 c$ ]0 h4 g1 {
芝士煙肉餡料：材料：" n; O4 i* r( O$ N! N$ ?6 Q
煙肉碎...........................100 g
2 S9 p! |4 ^0 j9 s4 R' i$ Q5.39.217.76洋蔥[切粒]................................兩隻
. P" r! B2 Y6 M) G  g+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉.................................200ml公仔箱論壇  D  N5 }9 h& O6 Y( @) ~
蛋........................................2隻
6 c5 `1 T! X$ K- t: L/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車打芝士 (刨絲).....................20 g; V) b  a7 Q" z
: w' n+ \# X: @7 Z3 E
做法：
9 W6 x' d& ]  Y( K0 ztvb now,tvbnow,bttvb(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
' W4 {  c( y, b0 R; w0 t3 _tvb now,tvbnow,bttvb(2) 將蛋與淡忌廉打均.1 \; B1 ^7 y( |. }' ~/ y  V) s8 C
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
$ B9 \8 G7 o7 T( t# F5.39.217.76(4) 焗30分鐘至金黃色。6 D8 d4 V% Z/ z5 z3 ]
tvb now,tvbnow,bttvb/ P, |$ C9 ~# m9 E8 f4 E7 q- z

8 q0 |) a# Q; n# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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3 H$ B* b- J* X9 A2 X2 N" X" s0 ]
Tiramisu
& w  |, d* A$ Q7 ]tvb now,tvbnow,bttvb原來有好多人鍾意食Tiramisu架！5.39.217.76) U) U8 n- I3 B' |

+ _7 Y9 H! |7 l9 w9 Qtvb now,tvbnow,bttvb~~~~Tiramisu~~~~. h+ Z: `0 u! s) |" t
材料; \, w/ p, O: W# y' ]8 J
Mascalporne芝士      250g
) G# `& f3 P! |$ a淡忌廉                         100ml' m2 A6 a6 \  N8 @, _
糖                                  1湯匙6 j: p, p. m3 c9 Q
手指餅                          10條tvb now,tvbnow,bttvb. N; w& `9 ~  L: G5 G
Espresso                      1杯
: i( K7 O' [' V" D# l8 m# L白蘭地                           1湯匙
/ W% s9 i' ?* D( L0 @: V公仔箱論壇可可粉                           適量公仔箱論壇' @0 h7 Q1 x/ o& _8 @, n* _& o
長方形或正方形玻璃容器一個
, }8 e8 y% Z4 V2 N& K; Q
& z# @& \" Q% M! |4 V2 w方法公仔箱論壇1 o7 |4 l4 g- r) w' M3 D
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>5.39.217.768 g% h2 F4 _6 ~
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
. I+ R* y/ P6 @: t, v3 g- gtvb now,tvbnow,bttvb<小心不能過籠，否則會分離>% e3 L8 L6 w: ^3 P9 t" N
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。5.39.217.76- R/ q, @" n* s5 b! M! G
4.享用前灑上可可粉！
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- r! D, M' f- S1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~公仔箱論壇3 z  ?5 d; \! s; l

% v/ I0 p  p$ S  [5.39.217.76蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
1 C- m2 x3 z& M# E. a: T: J* Ttvb now,tvbnow,bttvb甜脆皮
, R0 Z' k) X. u9 g' Z' t9 {6 l牛油 70克5.39.217.762 v! S1 Z3 e4 t- c- w
糖霜25克
: E1 q" O. Z/ j+ p4 wtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i2 Z* ]: B+ ^7 k( t
花奶 14 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _2 A& |& N/ k6 o
低筋麵粉110 克
) x* n4 Q' v) y* K. B# d
# U4 ~: W8 Z+ r, F4 G4 Z5.39.217.76
! j: c7 V+ T2 |$ R* c2 [) X5.39.217.76蛋漿
( C* V+ G8 T1 H6 I3 a- q+ r滾水 150 克
" a& g, A# X; ]蛋 2 隻7 V4 Q+ b! Z/ {/ t% z
花奶 40 克
3 `9 E$ l! S! e) a( l. i/ O9 Z$ i公仔箱論壇糖 50 克
6 `( `8 j" a7 F; N3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- |+ x  ?( ]; [2 N0 X7 u5 ]6 t3 f4 q
甜脆皮: ; r# ^2 D! V) ^
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
% U2 T% n& @0 i/ Y! i公仔箱論壇2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb; Q& g5 f. J# Z1 O5 C
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 公仔箱論壇8 u2 b: f% y- `
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
; j+ [* Z- T# X$ `$ o+ b% G, Rtvb now,tvbnow,bttvb8 Y- V$ b. k; d' r
蛋漿: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z' l" s6 g! ^1 a0 N( i" m- I" ]# f
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻tvb now,tvbnow,bttvb/ s7 m& N. F! ~- L
2. 用篩過濾雜質及蛋泡
  m9 c, \. j: r( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb* E& O! T$ ^8 s) @
公仔箱論壇4 o9 e7 u( s+ S  z6 I" X: P+ N
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘* s, s& {8 F7 H% |, R& |5 P! H/ ^- X; V
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
, z4 F$ r7 K5 |; N# }& \" ytvb now,tvbnow,bttvb
( s+ a7 O2 F# Q6 t6 D公仔箱論壇* N5 l6 i. T* |* J& t

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" O6 K' U9 i- z; Q# P# J* Ftvb now,tvbnow,bttvb
  x8 N1 Z& e5 c7 D: `$ b- m""好味道格仔餅""12片
* e7 F" ^  p  K1 }5 G" R/ |
" ^5 z3 U+ U7 X$ {) Q+ z  y0 K8 K9 \5.39.217.76材料：
8 a: r1 c" m/ K# m100g    牛油<溶液>5.39.217.76: n4 P8 R- G8 C
50g       糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^+ U4 W0 w+ {; I
3隻        雞旦
; x9 b2 _* a$ A2 ]200g     面粉
3 z8 Z# k: I& \" g% A# y公仔箱論壇50g       粟米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P; _  S4 \) y* _5 S. H3 E
2荼匙    發粉" F7 k/ a  r  H" P; N1 a, S
250ml    鮮奶公仔箱論壇* F+ m3 O1 r2 ~9 T( ]' f9 V; Z7 \) l# g
1個         蘋果<切粒>; `* |2 Y( a2 X
1個         格仔餅机5.39.217.767 I. V! J( l% W7 o8 Q1 Z$ r7 d% H6 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e6 l8 O1 C: q- ?% Z! G
方法：
! Y' k% @; S8 B; X$ l4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
% ]7 n, i& C; }: p5.39.217.762.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀& O; E2 Q3 s& |* b
3.發５分鍾。5.39.217.767 ]; R% W5 A5 l; \3 c
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
- c( O# G* ~5 c  P
2 W4 S9 s+ z/ @) ]. I5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d* @' {, b0 T7 C1 j0 h0 o0 M3 Z8 I  D

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5.39.217.767 o1 z- n) U) C, N2 A- g) x

5 `6 q( t! C& O; K公仔箱論壇蘿蔔糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H) y& x! x& O1 ^' C8 u0 t
  q) R5 v% S7 ]/ g
材料：　
1 j+ V9 S; t& _% z粘米粉兩杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c$ G: C: f! ?; X' K
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
+ m8 W0 s) {3 c/ h+ ?) Z7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2杯半~3杯+ t3 @4 L, w- B8 a. [
鹽1小許
$ p  B4 s/ W" S: P8 ~) ]tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉小許
0 G  Q: V+ d' f& i5 R5.39.217.76
0 ~+ u& {3 S9 i% q( u* itvb now,tvbnow,bttvb配料：
0 J1 b" v/ X+ A% {' p; e5.39.217.76蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）) J$ J3 D' Q4 y/ v( B: W$ |* ~
香菇三或四朵（泡軟，切絲）4 h1 X# `% g1 @! K+ ?! s: ?% G
大蔥2大匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B6 L9 \3 \& t
臘腸1或2條（切小丁）。 公仔箱論壇7 [: o* c& R  `% m' C8 Y4 R4 F
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做法：　公仔箱論壇: h9 b' G) Q4 h  I9 g$ E9 p+ e9 Q1 c
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
' a+ K" L/ W% }% {3 {- d6 v2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
7 N* C7 @0 w8 `* w3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。5.39.217.766 ?9 t, N) ], `& u( k  Q. W, C
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。" k+ W* d2 y$ a  o9 i3 S
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公仔箱論壇" _% u% V) Y- s6 |. N5 x( W' C" }% b
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
: k( i! S' J: j( p1 L公仔箱論壇
# S. }+ F/ F7 c( H4 r公仔箱論壇*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
9 }/ X+ x# I/ Y5 R" P9 A  s: q% U+ T公仔箱論壇1 v: G4 H) U! C* }
餅底：
+ [9 Y2 m. R: U5.39.217.76麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
4 [; W; W2 A" Y, @tvb now,tvbnow,bttvb牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y3 k  q9 V; M: |& B
兩樣野混合埋一切.
' N1 m( q. o1 E2 e: t) p& G/ ?將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
0 K( d2 I4 f" Ptvb now,tvbnow,bttvb將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n2 O" J  a6 [" X1 z' e3 ]( d
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!tvb now,tvbnow,bttvb  K7 @: `) d# g, a6 g  k! y
5.39.217.765 F- Z- V" _& c4 J1 S
慕士：
# x' k$ i9 ]1 F4 c2 n9 O& X, R士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w" w; x; B2 Y1 b: K9 c& j- G1 F
檸檬汁 3 湯匙 4 x5 b2 h% L# Y" p: R
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)公仔箱論壇. ~' _9 @% D3 ~2 @9 s: g
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )5.39.217.76: ~8 C7 A5 Y" |; |
幼沙糖　 150 克
! j" N7 _$ Y( `$ I2 Q6 |( J' J, ztvb now,tvbnow,bttvb蛋 1 隻 　 , h/ I2 u$ a! z- m
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、5 j% B: g' _- t3 }& E- m% t2 K- x
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。公仔箱論壇1 K: v% d7 B3 e  Z& `2 F. x7 ?
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，tvb now,tvbnow,bttvb6 [* s9 j, u0 Z6 a
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
- m+ `1 x: ?4 R% O; \公仔箱論壇
  E! k+ L% D2 N+ q  V$ Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 z' E% P7 r7 p7 f2 w) Z% y

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公仔箱論壇( L3 R3 V) o5 h9 \5 Q6 C2 V
桂花糕 sweet osmanthus cake$ K- N, k2 k  _7 m5 B, ^% w3 ?

) F) c' i7 ?  x. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花糖  3茶匙  . o7 t$ }0 x6 ~: k' G: |1 w
魚膠粉 20克 tvb now,tvbnow,bttvb# X9 U9 f$ }$ ]4 V
水 200克
7 V$ w4 r8 ?, Y; E糖 45克 5.39.217.760 f) h4 ]2 R- D9 L- F3 ^1 w3 R' ~
, s4 c3 B! f4 G& s' T5 @" e. k! I- E) v
製作  公仔箱論壇( g$ W1 W3 K3 G& {+ W) r
1.水加桂花糖煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J; D; ?# C5 _8 p
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。; E% l: ]8 g) h
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
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( \+ t+ ^% G9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
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7 g6 ~' M9 ^% _# f$ X7 @6 o公仔箱論壇* u1 C' R5 H3 f( X' T" a) v
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砵仔糕  Put Chai Pudding
% }. N. O3 F: ~1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) z5 h& a1 O9 ]# s公仔箱論壇
: L! ?0 z6 y) Z: X. \; i1 a; Q粘米粉    100g公仔箱論壇* D! q# F( q" f! p3 K& \* Y4 \% P
澄麵      22g
* M9 D$ r3 M$ E# B( Btvb now,tvbnow,bttvb馬蹄粉    10g
6 X0 s9 O2 m2 Z. v* M0 K  `5.39.217.76蔗片糖    95g5 O& p2 a# u* p+ Z
水        425gtvb now,tvbnow,bttvb2 z  K% P% t8 L
紅豆      適量
1 r2 A. F6 s* g/ G% G5.39.217.76
: R8 O2 o. h% b" btvb now,tvbnow,bttvb
1 E  r5 G8 r% }) s5.39.217.76製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H2 ^& p2 C; e3 s8 \

: r% \" j. P0 w. e紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，5.39.217.765 n. K: Z- q: h- S5 R# I1 g8 G

# w3 [' u3 X; v* X! ^- j$ K用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。) K5 |  \9 Q4 C4 U1 N8 H
公仔箱論壇5 J/ d2 x. P* H1 b9 h8 R
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。tvb now,tvbnow,bttvb# N/ H; |7 \" ?+ j6 d" Y, I  c
5.39.217.764 M) g9 m  Z/ O) b
糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。公仔箱論壇: P8 E8 u: z% B; p6 o3 w

  E" N( O; D& [1 t, x" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。公仔箱論壇# t$ F0 i1 J) T* L! |$ q
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完成後，用竹籤把缽仔糕取出。公仔箱論壇, I  C( Y1 ]# D9 t6 s7 e9 y3 s

9 B8 \6 Q  M1 p4 ~  ?4 e  H, `**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
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, V0 C! A/ z7 P+ y5.39.217.76 ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
3 B: }* S: Y9 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \3 f; f* }$ B$ J3 b5 V

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