[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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. ~2 H7 e; c; Y* `呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.公仔箱論壇! V/ {3 w2 H+ D
您地都玩下啦.第一次比個易d既.tvb now,tvbnow,bttvb: U0 e2 {+ ~) T5 M# ~( R
""朱古力雪芳蛋糕""
2 S8 E( s5 W% c% R% `( b! ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q9 @  Q+ _3 C
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
) T% `( V. u0 S7 n# m2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
# i+ v/ f- s/ c  V3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
6 o6 m  D8 u4 F9 X4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次! @. i" l. u7 d
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
6 g7 P; M: ~, x8 z6 Q       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
3 A: A5 y  ~! ?& m5.39.217.766]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.5.39.217.767 f6 k( A6 L. A6 Y4 c5 [5 j: K( U
       然後分三次加入拌勻.' e1 E5 f9 K' |+ w# d
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合." c% l; v, A- b' n
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
$ \/ ^. v* p$ C8 W# ?# G       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出tvb now,tvbnow,bttvb  I6 u# }+ a6 M+ ^
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb7 J! T9 B# ~' \5 {. h+ ?! V
10]  出爐後要立即倒扣待涼.
' z4 e( H' C6 c  r; gtvb now,tvbnow,bttvb
3 x  R. `4 G  K+ z* M: k. w( @$ s
! g' B+ I( ]" T( q" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 G: I  P) U% S) P5.39.217.76[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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4 M0 h5 y; W% I+ A, D9 B+ r7 U! M: mtvb now,tvbnow,bttvb' `# c& S3 E' U+ C/ ]( h
紙包旦糕
7 a+ [* d+ e: U: n9 Z- ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 C4 |* `* N: B2 L0 x) r
9隻muffin 杯份量
3 \& l' b" E4 A4 _& ^6 @5 W5 I( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料低筋麵粉 60gtvb now,tvbnow,bttvb' Q6 y$ a) t  G. K
粟粉 15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h8 u* G! s8 Z( E. ]: b  t$ _
砂糖 90g
# x/ W6 Z9 R6 d( b% E: R, M7 X5.39.217.76雞旦 5 隻
/ v/ \1 J( S! n, ^- W8 ^/ Vtvb now,tvbnow,bttvb牛油 60g+ l# ^. ]: F$ S  K
云呢拿香油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^  U: u$ }! I5 k, {
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個公仔箱論壇& }% Q4 P, e9 V3 ?; d/ Y/ P2 E8 W) r) f
做法: : a8 V! Y( V/ K4 U8 j, v
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
  M$ _5 p3 T5 w+ O/ g$ w公仔箱論壇2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
$ u6 |- v" K# q, O3. 旦白分3次加入砂糖打起
! {5 q6 Y' E8 G0 u1 |0 Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入旦黃拌勻
5 W! z/ z% \3 X+ _8 r5.39.217.765. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻1 b0 Y5 h7 ^! D5 |  ^
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P( j1 C1 Z9 }! G
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿# {; T# ~, i) p% A: T
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
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椰汁紅豆糕公仔箱論壇, Z1 O, i/ A% N8 Y' L7 [  U2 X

7 U; {6 ?/ I- `1 K2 q( T5.39.217.76材料:
$ t3 z3 g5 S" G: D& ^. ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- y! i' l! n4 ]' n
紅豆        50g　   鮮奶        80g
7 k% {" I' z" w6 Z: C( a8 X3 T砂糖        130g 　 椰汁        200cc7 T: e/ X" U* K3 f( E% i% c* V
鷹粟粉     85g        水 　      625cc
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H: l) ]7 m% L
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
. F; ]0 b0 T& |# T% p3 d" \& L) V7 ]( L0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
4 u0 t2 {9 g8 K& Y3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食6 b4 R9 t' P( f& ~( F
5.39.217.76( J% C9 U$ L( A3 q
溫馨提示：  I2 H; J- [0 J  `' a( B" C" o
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
2 N) H- d* U4 g5 ]* r2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]tvb now,tvbnow,bttvb/ k! _# m& E( T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I; L' H& G  q5 b! h, S2 Y
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& g; f* W: I' s) P, O' F
) C/ r' z' l9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力雲石蛋糕
% O; x, i7 a, ?& @5 Z% E* W  m麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　- u- |+ o' q. Z
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克, I) U  O' S0 K+ Y2 X5 |/ u! |
做法：
8 k4 d7 o4 P( o8 e% A9 ~9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 麵粉和泡打粉混合篩勻% a! r  l2 H( C( i2 U) j$ q- o; @
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
; P2 c- @- [6 V1 a9 O# N0 ?: H公仔箱論壇3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
/ |  M# ~2 h. \, ~, k公仔箱論壇4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成2 \# x) D: G6 i7 b, ~9 S! _

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; f2 X' {3 d) a3 G4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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! |  F4 U7 q4 o7 \tvb now,tvbnow,bttvb
; k0 A5 ~9 S' R4 A& S* c5.39.217.76""士多啤梨布甸""
3 R! M* ~' c. v5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# Q" S  [$ c2 p( v% F5 h+ n* u
一盒士多啤梨啫喱粉
" ?' ?3 ^$ p) _1 R9 P& |公仔箱論壇熱水 280ml
. h6 E! P% T7 x" K& c公仔箱論壇花奶 170ml
( _. A8 }; b' u4 l7 L3 n2 X  s' Q5.39.217.76 幾粒士多啤梨切粒5.39.217.76. S" X! H1 @& D1 U/ b  D! w. d; `0 O
tvb now,tvbnow,bttvb/ c3 @- k* y8 Z" j! ~( x
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。' ~6 l7 {, @( t1 ]* }
加花奶再拌勻
8 ]' V' o3 j; r再加入士多啤梨粒。1 I! y5 P6 H. F" p
放入雪櫃雪約1小時
; [, z! }, s7 x) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就食得拿！haha
2 G0 T+ z9 d7 C& @/ {5.39.217.76
; F  y* d: l0 A# H. U* ]9 ^5.39.217.76
; l/ ~8 n( U# N& ?9 w% a3 t5.39.217.76

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" T5 K# y' c! ]# b3 n, ^8 A, s, s
7 a" X) W9 V0 \, m
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
7 F" T. t5 j( o( z  X材 料: 5.39.217.767 {( Y  \) X+ y' ^% J$ v) I
   
7 }6 C# u8 m+ p3 C5.39.217.761. 糯 米 粉　　 140 g
, n6 b! L" @5 y7 c3 r& [& L! o% F6 T. ?2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb; }2 W& y+ V  ]( `- O
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)" S' E* Z* G9 U- l) S( G% m
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i& f6 U2 F$ D7 P+ K! I
5. 油 　         1 湯匙   tvb now,tvbnow,bttvb7 n' X/ I  p, [9 V& ^0 B
6. 椰 漿　　　 200 g
: f3 _9 O- X7 l$ b' L7. 水　　　　 200 g tvb now,tvbnow,bttvb  r8 i$ P+ b9 c, [: v( r) v" V* I
8. 椰 絲　       40 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R; x, s$ g; x$ c4 M$ R7 w- }
9. 芒 果          1 個[切粒]8 X/ G! `  K. B; S, h. s
公仔箱論壇8 J+ d8 `1 [& f& c' Q3 x3 c/ @/ b
製 法 :  ; Y6 ]  E+ o) n8 [
   
  \7 Q8 K! Z% U- q& i5.39.217.761.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   公仔箱論壇2 A( D2 a7 y' z+ `1 E
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  # y7 _0 F4 e+ u. P4 y* R% B
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
5 ?, t" W* ]! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
4 h) ~9 d% |1 s" ]公仔箱論壇   轆滿椰絲為止。  
0 C- U6 h' l' X* I8 |3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* s  g( f) i! v) U* m" G  v5.39.217.76   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
& ~- B2 I: z$ Ptvb now,tvbnow,bttvb   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.公仔箱論壇5 i! v) F' K( d" b

; z2 v) M  C4 w# c5.39.217.76  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q; E+ m$ G9 Z  W
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5.39.217.76  f; l6 x5 q! p5 o2 k* h) x6 I) P

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" W1 K# R5 U: c/ @, w1 |7 k7 t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 z& C- T8 V  ?  K9 k3 _: ^
朱古力旦卷公仔箱論壇$ s0 j6 q$ {1 ?( D, g3 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x+ g0 {- m$ l3 }# J- x& Y
我用日本棉花蛋糕　tvb now,tvbnow,bttvb8 b0 w$ K0 C+ O  A0 r# @( n  w
材料:
6 _2 O2 a3 h6 F# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
( ~: u4 G! M- y做法:
$ n; P; L  ^% O% N. p# Z1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
# [& [# C& D) Z" [. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)7 [. I# a) }1 A0 o; E
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)tvb now,tvbnow,bttvb8 ?: q2 B4 B( }
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，5.39.217.76) o7 `; `* J& F% }
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
1 ?0 B- W# @/ Q( Ptvb now,tvbnow,bttvb6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s4 d( V% X0 z( T! k! n
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。, S/ z, X2 G9 ~4 n( I2 k( a
9 s2 n# y5 ?6 ]( Q( C6 A

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9 g* C( r. i5 T9 Z8 Ntvb now,tvbnow,bttvb+ }" T5 \2 o- V" z6 T2 Z
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine"". ~, i5 i+ C# F" X) \/ l$ E
& e' t! _2 G' f. w7 h
批皮：材料：(6吋批)
! d/ Y' U  i, X. c; G, j; `8 z$ G+ D: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油....................................50 g公仔箱論壇7 J: H2 Z7 h2 t6 ?! k! s+ E2 C
麵粉...................................100 g
; q$ Q5 E, b9 \  \鹽....................................1/8茶匙
" R% @; z0 G  r' L5.39.217.76蛋黃....................................1個
* n# l/ c2 k0 H2 h6 F4 q1 [! }冰水....................................20 g5.39.217.76' P3 v1 Z! }# K9 t% v* r/ j8 p/ o
公仔箱論壇7 t* e: @' u8 n/ ~% h% L& F
做法：
1 ?7 c  ^, e5 H% \5 G1 z+ C2 ~+ `5.39.217.76(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @% w7 H# y' ]; ~2 K# u$ q, t4 L. z
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。5.39.217.76. J  Q2 e: b$ Z* K
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
+ V% D' I- x# n4 A/ B- c(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
8 r4 @5 H+ s* M. @$ W(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。5 d) U2 N- B' f- ^4 B# M
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
% T, e+ `, ^5 k; Z' c公仔箱論壇(7) 用叉在批皮上打小洞
0 k3 @, I! k% r: a' n*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****  o% w; t: Z1 W) h2 ]. T
tvb now,tvbnow,bttvb( k. Z8 d+ h; K2 L: f' C" Z
芝士煙肉餡料：材料：
. ^* z# S1 {* o/ D公仔箱論壇煙肉碎...........................100 g公仔箱論壇5 T, j* b2 I! T$ c/ q5 @" D$ i
洋蔥[切粒]................................兩隻5.39.217.76- i+ c( o9 }3 M
淡忌廉.................................200ml
# o4 b1 _& |  n5 m5.39.217.76蛋........................................2隻4 f: b- \8 T) e) M. i7 S" l, t
車打芝士 (刨絲).....................20 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]  y) x9 Q  P5 h

1 i) k4 s" S) d/ m. p6 s4 E7 w, Z# M. a做法：9 E; |9 r' y1 m# K7 K0 a
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
+ x6 s) [5 J' E9 J, S/ N- @8 u5 @tvb now,tvbnow,bttvb(2) 將蛋與淡忌廉打均.
; s1 G& v6 M, F8 }& _(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.公仔箱論壇5 w" v. X) q# L' s6 R
(4) 焗30分鐘至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^! T( }9 u9 R1 B# V7 x# ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G( T9 \4 ?7 G* G+ B& d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u) v' a3 F, }/ I) v

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5.39.217.76& k  z* E3 M+ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h2 D+ {' b( h) g
Tiramisu
. S# _- Z8 t' N* ?5 J( K- [; l% s* X: J) n原來有好多人鍾意食Tiramisu架！4 s. F0 O# b1 S2 O, X8 N, V
tvb now,tvbnow,bttvb6 i8 a0 w, |, ~6 Y8 i
~~~~Tiramisu~~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P* ]4 T5 P, Q2 N9 L
材料
" H4 Y8 f6 D' ]$ M& g  ^公仔箱論壇Mascalporne芝士      250g  w2 Z$ u! L) e  o( N( J# `
淡忌廉                         100ml5.39.217.761 E1 X( X$ u9 z7 g( @) H, k
糖                                  1湯匙
6 x# a! U" Z: |# ?' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手指餅                          10條+ ^% d- r1 W. X$ L8 {
Espresso                      1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P0 i+ ^; o* c7 ?+ u: M& A
白蘭地                           1湯匙
0 V/ h9 H9 n7 e/ P/ R; z( T# L公仔箱論壇可可粉                           適量
) t' k5 I* |+ X: u8 Y( O" q& r公仔箱論壇長方形或正方形玻璃容器一個tvb now,tvbnow,bttvb5 s$ N$ Q  D! T
tvb now,tvbnow,bttvb( j, O: h) O. _
方法* W) N1 `5 b; {4 x2 F3 v
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
, w. T% ~3 |& b; j1 K+ c9 m( C5.39.217.762.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
" |2 {+ d; Y+ Q( n/ H! T<小心不能過籠，否則會分離>
# o7 x9 _+ b% z( T( c: A9 L- f- X1 A/ n3.將2倒入1當中，放入雪櫃。4 m+ x. R# j& \! W$ q/ u
4.享用前灑上可可粉！0 @) p0 Z0 o$ e( Z  u

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1 Q1 {/ [5 m! i8 M$ }. v' Z3 m2 H9 X7 ~tvb now,tvbnow,bttvb

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~, F; K' Q& \& H; R

! e. X+ y/ g: L蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
6 P4 v" V* W( [# r9 V1 [甜脆皮
! _( A( ?* r' V( ~( v% Y牛油 70克
7 r3 X( p- A7 o* K* ]tvb now,tvbnow,bttvb糖霜25克
, C, ]$ B0 x& }/ z! e  u& H5.39.217.76蛋黃 半隻tvb now,tvbnow,bttvb# Y. x: m# k5 W$ O+ n
花奶 14 克tvb now,tvbnow,bttvb4 s2 `: A6 B0 S3 C6 _/ X
低筋麵粉110 克
; ?$ u1 u  a& h* I( q  }) v+ ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; [1 d! Q8 d! t* [5 W

' v, p" o% H  s5 c$ ]蛋漿* T: g8 W* ^" D  X1 q$ X/ J
滾水 150 克
$ E8 c; N! N  {+ F# @) @公仔箱論壇蛋 2 隻" p1 N9 @1 z2 A; G2 q
花奶 40 克
* @! }9 ], f, W) a糖 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb" G1 `* Q0 a: E  n- d
公仔箱論壇4 k: H7 p" F' K  C  I1 ]
甜脆皮: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p' H$ J" F3 Z
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑. y' Q% `: m# J3 |" h; C2 v
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f" J0 R9 [7 G/ {2 t! ^/ L
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [) ~5 s: i" U: Y
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮! h4 v: P# f; o

# ?: t/ G- K; f8 {蛋漿: : a* v- m8 Z! |2 q
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻# l$ w7 t% X: c& E+ E
2. 用篩過濾雜質及蛋泡公仔箱論壇! U) \4 G3 ]( l1 ~" j0 P
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
4 w! `" |) K) k1 Gtvb now,tvbnow,bttvb
: P' D: Y9 P4 ]5 @4 s5.39.217.76- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
% o% u/ n' l" Y* S9 M2 V( H公仔箱論壇- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
! B) |" Q* I: g  r8 }) atvb now,tvbnow,bttvb8 N/ ]" Z, d. I8 k
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5.39.217.76, x4 b2 ~  m, E' U( L

; U6 j3 j+ P, B; ]+ D""好味道格仔餅""12片
) j2 K0 _! S( C- a5 V! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o0 L  l8 l: j; z7 H# O
材料：
6 {: \5 f8 F3 k, a100g    牛油<溶液>
- \7 M" M' S3 G$ v8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50g       糖& S% Y( C  N) m% }% I
3隻        雞旦
4 R% C( |3 R. \$ H% u7 V9 h200g     面粉5.39.217.761 r: a0 L" Z& q) o, v( g
50g       粟米粉+ C- T3 i2 y. `; W$ F! }
2荼匙    發粉
0 v! r. a/ M. y. q$ ?& \# ~250ml    鮮奶' H) Z) Z4 [  z. K6 h- q6 S
1個         蘋果<切粒>
1 w1 B2 Q5 ~: l# V/ X: E1個         格仔餅机
" g3 ^* W3 N+ N& _9 f% {公仔箱論壇
* G% }1 a& F  S方法：8 R. Z. J8 n0 P  ]% y) y
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻2 a7 u$ x; p! @! V. H$ L" l
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀, [% l: u& r! }+ t8 [
3.發５分鍾。  Q# e+ a1 Z/ C/ C* P; T: w
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。公仔箱論壇4 [! @9 y1 @: L6 U! n, L7 B

5 D( A0 D0 N/ G8 f  Q, w
7 r& \$ L. v: r8 M$ D" ~1 L

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' i' x. Z0 p4 }5 H! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; e3 D7 u, t. g5 |, A% L
9 q7 M$ \5 K) ^& ]2 v5.39.217.76
9 {: M5 J2 m3 y/ W2 a/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔糕
$ g9 R; R1 ~. E' y8 L* X8 a
9 F+ _  p9 W' d, c' [公仔箱論壇 材料：　
" s; m+ G7 c0 D, t& x公仔箱論壇粘米粉兩杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w5 N/ B% S# p' U
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
# A8 V) E1 {; K7 L- Q2 U3 M! g$ A水2杯半~3杯
. a8 z3 @, j- k4 I  i; n鹽1小許公仔箱論壇( `8 T* D5 I+ ]3 M* ~
胡椒粉小許5.39.217.76* a3 J* ?' y. _/ C- B; A

# U) i7 M2 ^+ I/ U- _  C配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F- i1 x: q" l: h" ~' x0 B) }5 Y3 _
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g- ]4 g6 z8 J7 ]
香菇三或四朵（泡軟，切絲）
7 {3 R2 L; k6 J2 n. y% [6 X1 Q公仔箱論壇大蔥2大匙（切碎）5.39.217.76" J8 Q; p' {$ |
臘腸1或2條（切小丁）。 5.39.217.76. z+ v+ F$ ~. \4 d& j, A
5.39.217.769 J, M$ U3 t$ d
做法：　+ D2 @& R4 N% s2 S. V
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。公仔箱論壇5 Z& V5 _8 a1 I- L% o# b6 L1 o
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
9 V$ o0 `; p7 y) k0 `  j4 d3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。5.39.217.768 L7 `* Q0 y- i* Q3 D. ~& B6 Y! i
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
% S1 c0 w$ @  Y1 |+ S  N& Z5.39.217.76
! K. t7 M* @2 h/ p5.39.217.76
  Q" Q% @  j3 D3 R( Xtvb now,tvbnow,bttvb
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公仔箱論壇. O7 F, h( [8 r  r

+ C( f1 t8 A; e% t- @  ~1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
6 d# Q" m2 X" r3 g1 @9 o  Stvb now,tvbnow,bttvb
) o/ |0 T" m5 I8 J0 n, ]*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內公仔箱論壇0 q$ e. N# v1 Q7 O: m  F' ^
公仔箱論壇! R$ e% ]0 Z* P1 h
餅底：
% b2 T5 }% P9 Y4 m* [麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
+ N% u- X  }# q* r' M6 P3 |牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
% e; f$ t1 y* b" K/ D- ^9 K# D2 z; N1 Z5.39.217.76兩樣野混合埋一切.
6 }* ?% k" e" }$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
; ^& h: K( c5 }+ s' {將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E5 ]$ J) ^3 d
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i% m& c# t. t/ A1 T

" m  z% t1 ?* F; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慕士：* t6 m3 e: q: M* x, c4 N8 n: C
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
2 |3 q$ W, a4 {檸檬汁 3 湯匙 公仔箱論壇/ X  t) q* |. f/ W7 x, [
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
7 i; u; N- s2 p" A/ C5.39.217.76忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )5 u1 W- X  b' e: U( W9 h) d) }: Q
幼沙糖　 150 克5.39.217.765 ~3 g0 w* n! P$ D3 I) I
蛋 1 隻 　 公仔箱論壇+ f/ m+ {% s6 k0 F5 B3 ]* Y) C
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
( Y% U4 }1 F0 ]! T: Q8 z$ `- K4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。( g8 z, D/ @/ t2 w& B  X( O" e
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，' ~) ^5 I: ?# W$ J' D
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。公仔箱論壇1 m# y* |- m8 a* ^& p3 c

1 d: Z; C# l7 n+ t7 o$ p4 P  U
# [# ?1 `3 ^2 `) h1 ftvb now,tvbnow,bttvb

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, U6 m% R: b+ D" G公仔箱論壇
3 R* k2 p1 d* ?( b公仔箱論壇桂花糕 sweet osmanthus cake! f. r6 r1 }$ Q* v& P

3 G/ T7 F* v; S2 [8 l3 {& l桂花糖  3茶匙    x5 r# N: q( g2 p) e/ u
魚膠粉 20克
& c  Q; a- D9 l9 F水 200克
$ P5 g% T+ W. B8 d! c糖 45克
" F# z  L) N! e9 k/ ^' N3 X5.39.217.76
# B; B' D* `. D1 S! C5 ^5.39.217.76製作  
! h7 y1 F+ G2 e0 `) z' E1.水加桂花糖煮滾。
! h* R' j) c5 {2 Y) V; L  d+ X* U; C  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u' x5 v8 K: ?8 e& n, g3 |
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
! q7 ~: k$ J- n9 l- _  L) M4 n4 t5.39.217.76( r5 f, W. d, B8 o# ?9 v0 w) T
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha5.39.217.76) D* X: B/ I' }* ^

7 O" F+ _2 W2 X& w7 p: j. u5.39.217.76
2 m1 }% b3 a2 t  _* h8 etvb now,tvbnow,bttvb
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* q# L" y3 C! Y" ^" P5.39.217.76
) D1 G  ~) F- L$ m/ m* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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6 v$ n4 A* K$ Q( d3 G# o9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砵仔糕  Put Chai Pudding
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; h' n3 o. C* z; l' `! w5.39.217.76
; i& f% ~! ?  ~5 S公仔箱論壇粘米粉    100g) }4 x5 E6 ^' |" e) T
澄麵      22gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \# i6 `$ j# ^; S' @7 }$ v' u
馬蹄粉    10g
+ m4 @6 D; x/ N: a4 v* Ftvb now,tvbnow,bttvb蔗片糖    95g公仔箱論壇. F& J) M: o( P3 M' n' P
水        425g5.39.217.76, f  L+ B, s! {/ |! q$ P7 q% H
紅豆      適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s2 b8 }* R8 _' T4 C! i4 t" p
5.39.217.76  V+ h5 `5 a, ]& E4 I
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製法：
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紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，公仔箱論壇9 ^# Q; l1 _0 t4 R9 ^( L+ O
公仔箱論壇7 f( _! ^2 t+ f& M+ s
用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
  k  R# {3 }* d% R: S' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ y& O9 j! I( E3 H# r: L300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
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糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
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把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C" e9 M/ g" Y
5.39.217.76% j9 f2 G  w" X5 ~7 A# _: z4 l
完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
: X* R" W* V+ q  Z- a公仔箱論壇
3 ?  G/ E9 b/ ]* i; R% n; }. ctvb now,tvbnow,bttvb**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
4 ^- ?  G6 B: q" Y  A6 S& R公仔箱論壇
* @; V. O1 x3 L5 `% ~  w3 A ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much tvb now,tvbnow,bttvb8 q2 h9 P5 W! K: |+ X( d4 a
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1 B4 a. u0 G) H( G1 O公仔箱論壇
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2 h. x0 R# J! k0 O6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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