材料:
% k4 m" e7 F# N* i F0 B0 Ytvb now,tvbnow,bttvb自發粉 80克
* G. c! L% T6 X U* L* _: K4 G1 E5.39.217.76吉士粉 20克
: Q& S4 m& S M5 F4 _3 [- s/ b公仔箱論壇蛋 2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }7 i# R" {$ h2 D. n
黃糖 50克
' _0 `; w1 ]$ E3 q+ X7 g; otvb now,tvbnow,bttvb白砂糖 30克
1 [4 A) B3 C& T牛油 30克 公仔箱論壇! q& r# T5 L; L @1 E% w
牛奶 60毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H$ G$ s4 C* U; _3 ^$ W w( V: o! M
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製作步驟:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z9 a3 H& |: @$ H {
1. 溶牛油至液體狀態 。* S, x1 y: F. V/ u) c+ w
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J( J1 ]- A6 m" s
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
. t, @, w9 b7 m9 J6 P' U( @; c- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放混合物於器皿中。
3 p9 G$ O1 M! Y5 E3 @5 Ftvb now,tvbnow,bttvb5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
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心得: ' j7 B7 O) E3 ~3 j4 n. K
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替." _/ H: L: W! E& ~4 ~
(2.) 黃糖 = brown sugar.
- l/ K# g7 p% U: G& H/ L# L5.39.217.76(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.tvb now,tvbnow,bttvb2 m: O5 Y, V9 L* R( s1 \
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
9 X1 k5 s2 U; C( c+ B7 t(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
( y! m& [/ ~/ {9 c5.39.217.76(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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