材料:
1 `( {4 @, p' y/ F% I9 R) F. {自發粉 80克 公仔箱論壇" v8 z# e* H# w& L
吉士粉 20克 4 O, Y9 h8 ^! m3 H5 E2 `) \
蛋 2隻 tvb now,tvbnow,bttvb. v) ~$ X0 ]$ E! Q' _1 f% p O* U
黃糖 50克
) e b! a! a' f4 w9 q, `+ Ftvb now,tvbnow,bttvb白砂糖 30克
; J5 A7 ?8 w b- I0 u公仔箱論壇牛油 30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _1 K f7 z" I, W2 h o) _1 }) O
牛奶 60毫升
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製作步驟:
: C. M! l# B& q+ w, g' j! N, O$ q6 P% Q公仔箱論壇1. 溶牛油至液體狀態 。" f) b1 u$ U6 Z3 y- z: e6 n
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。" u; B9 _# H+ Z7 d! ]# \
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
$ W( ^$ O @; D" U5.39.217.764. 放混合物於器皿中。
( c8 a! a! v! W) [2 X6 t5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
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- q6 o6 j" ^- ?. D. e! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得:
$ h( |" @2 l( T: _tvb now,tvbnow,bttvb(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
) v* K6 b2 p3 H. Etvb now,tvbnow,bttvb(2.) 黃糖 = brown sugar.
- t6 U3 j8 R1 p) T2 V( M. E(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
9 k) ?7 M9 |# g) R# u! T# G2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
0 f5 S* K5 S Z7 C4 c* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
1 a4 u* M; z( w: X0 g(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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