材料:
0 D7 a1 V) _+ a# l9 a7 e3 @自發粉 80克
; Z1 m+ N/ [; v9 Z# V* q吉士粉 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G0 u6 w; L: z# v
蛋 2隻
7 s8 W: u3 Q" a% f2 |" e) wtvb now,tvbnow,bttvb黃糖 50克
! |) n& Y# t6 G( K& I: G9 q# }$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖 30克tvb now,tvbnow,bttvb7 V/ f6 X9 O9 L B9 K ]. K
牛油 30克
5 Z& R8 f8 a5 I) Q+ O/ Z牛奶 60毫升
4 v9 F I2 q1 k- R公仔箱論壇6 m( t( w; O. s
製作步驟:
$ p9 b0 l) G% Z% \3 s公仔箱論壇1. 溶牛油至液體狀態 。
4 }* R! h' X5 M, O+ }" O; D9 U; E公仔箱論壇2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
. X( g) c$ |4 I9 F" G3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
# |- E/ O% g4 d: |: i1 w( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放混合物於器皿中。5.39.217.76* B/ B2 N6 y$ W
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
3 s) o1 ^2 V8 o$ c) S5.39.217.76
B+ i$ H8 ~2 Vtvb now,tvbnow,bttvb心得:
$ c- |. `% v+ {: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
0 X( Z# \4 t9 p6 `tvb now,tvbnow,bttvb(2.) 黃糖 = brown sugar." T8 y U; n2 ]( p5 J4 \
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.5.39.217.769 s0 Q; Z4 G9 v6 z. S% K
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.tvb now,tvbnow,bttvb' E% _' _" Y9 _9 O- e' ]& H c0 S
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.5.39.217.76; q. Y# e+ Y2 H" d+ H/ o6 z/ b
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
| 
發表於 2006-12-8 11:06 PM
| 
