
/ O$ ~2 M- i I- ]$ c( Y/ u& |- |tvb now,tvbnow,bttvb西米露搭配上不同水果,可以創造出不同口感。(圖:星洲日報)
: F. m8 f. |8 |; ?5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `7 ?1 f/ d2 `8 A# T( ]4 U) n5 U
' {. `; N6 J& Z u' R) l. q8 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒有甚麼東西是一定一成不變的,懂得變通的話,即使是簡單的水果也可以變化出無數新點子!
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思變者還不只是創造新點子,甚至會將點子變成一門生意,進而讓經營十多年的傳統小生意走向現代化。
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3 d, W$ P( ]" `7 I. a$ `" x: |2 ^黃淑芬和黃文莊夫婦及淑芬的表弟許佑銘就做到上述兩點,他們結合各自擅長,為簡單的水果注入新生命力,成為各種水果西米露,並加以發展。
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( `# h/ h9 f+ N% ?tvb now,tvbnow,bttvb從傳統變現代化
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他們生意的前身是非常傳統的小生意,將小客貨車駕到夜市開檔。經過多年努力後,今日終有成果,開始走向連鎖式,這一切都是13年前,黃淑芬母親敢於求變的決定。# V) Z+ U( Z- `
. r$ T: Z- i0 v+ C! D5.39.217.76原來當年黃淑芬的母親喜愛到亞羅街一間香港師父掌廚的酒樓用餐,並愛上那時本地只有酒樓才能找到的西米露甜點,並向師父請教後發現攪拌機可以攪出冰沙效果後,靈活的腦筋急轉一下,為甜點添新意,終令他們研究出使用不同水果的西米露。5.39.217.76; N- Z" D2 }) s0 w4 F
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十多種不同口味tvb now,tvbnow,bttvb1 b& V+ F3 f6 m! q
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黃淑芬母親再從中變通,竟變出十多樣不同水果西米露。多年後,黃淑芬和丈夫接手,兩人經研究後,再變化出更多不同口味,並朝向連鎖方式經營。
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1 m" }. R' W' K3 }- {公仔箱論壇與此同時,許佑銘說,在作出更多的新變化後,水果的變化多了,至今有逾20種,而且在新管理手法下,也逐漸擺脫傳統的影子。. p' v0 n+ u# J$ F
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他認為,水果雖是很簡單和健康的食品,可是只要肯加以變化,它可以有很多用途。 |