1 V! w8 b: s! `7 m公仔箱論壇西米露搭配上不同水果，可以創造出不同口感。（圖：星洲日報）
1 i8 T6 w6 I! X$ W) O8 r( H
. D% x5 I* U& v; T+ y) B
2 @0 }1 F' E. A6 g! Y公仔箱論壇沒有甚麼東西是一定一成不變的，懂得變通的話，即使是簡單的水果也可以變化出無數新點子！
N( _+ @$ u4 l: ktvb now,tvbnow,bttvb# T: W6 X# ~& {- s' Z
思變者還不只是創造新點子，甚至會將點子變成一門生意，進而讓經營十多年的傳統小生意走向現代化。
3 ?# o2 r7 _+ q) I0 v* |tvb now,tvbnow,bttvb0 O4 f. ]. {4 m$ K6 h* u R
黃淑芬和黃文莊夫婦及淑芬的表弟許佑銘就做到上述兩點，他們結合各自擅長，為簡單的水果注入新生命力，成為各種水果西米露，並加以發展。
3 g2 j! _5 m# b3 M8 I0 U) i" g/ j# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% }3 p2 r, ]! Z) Q/ r" P
從傳統變現代化5.39.217.768 R% T, L% Q' X! P0 ^
tvb now,tvbnow,bttvb/ O0 Y" G" Z x( ~/ J7 F
他們生意的前身是非常傳統的小生意，將小客貨車駕到夜市開檔。經過多年努力後，今日終有成果，開始走向連鎖式，這一切都是13年前，黃淑芬母親敢於求變的決定。公仔箱論壇1 O4 ~. b# Z7 S7 ]& J0 d4 @4 c+ J
公仔箱論壇7 a, u1 O8 ~) N& Q0 o! W: \
原來當年黃淑芬的母親喜愛到亞羅街一間香港師父掌廚的酒樓用餐，並愛上那時本地只有酒樓才能找到的西米露甜點，並向師父請教後發現攪拌機可以攪出冰沙效果後，靈活的腦筋急轉一下，為甜點添新意，終令他們研究出使用不同水果的西米露。tvb now,tvbnow,bttvb1 c: L& X7 z! q& j1 E; q1 L' X
0 W T) R# ]7 B( e, T
十多種不同口味
4 R* f3 O! c2 f) U5.39.217.762 {& G/ G6 Y7 h1 q K' p+ {$ h$ k
黃淑芬母親再從中變通，竟變出十多樣不同水果西米露。多年後，黃淑芬和丈夫接手，兩人經研究後，再變化出更多不同口味，並朝向連鎖方式經營。
) Q$ q x0 W' w/ X% Y
$ `# o0 ?. f0 P8 o, c9 G$ Y與此同時，許佑銘說，在作出更多的新變化後，水果的變化多了，至今有逾20種，而且在新管理手法下，也逐漸擺脫傳統的影子。5.39.217.76% y# P+ u k5 ^3 z/ T
tvb now,tvbnow,bttvb+ G" |/ j" d- ~, p% m' p
他認為，水果雖是很簡單和健康的食品，可是只要肯加以變化，它可以有很多用途。 |
發表於 2010-10-3 01:43 AM
| 
