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5 i5 j/ `1 S" G6 _: `* m/ N公仔箱論壇报导：杨慎坚
# i( j0 l+ Q) X: ~摄影：林晓慧
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' K+ |5 Z* b6 f6 ~+ |, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。MIRAKU Japanese Restaurant
1 y6 k$ f- P" u! a' Ftvb now,tvbnow,bttvb地址：1st G Hotel, 168A Persiaran Gurney, 10250 Pulau Pinang.tvb now,tvbnow,bttvb# s7 r& U$ T" o d
电话：04-2298702
$ T$ p8 x- C4 m8 x3 ktvb now,tvbnow,bttvb营业时间：12PM-2.30PM、6PM-10.30PM- ^7 o: q5 F6 u- Z6 i1 u9 o
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若你对“SK”字号的东瀛快餐向来不敢恭维，那同样隶属德建集团辖下的MIRAKU，肯定彻底翻转你对他们家廉价食味的看法。走精致日式料理路线的味乐，有4多：餐单多、佐料多、优惠多，自然也就人客多。想一次过吃到饱的话，特定礼拜天的寿司自助晚餐，是哈日族不容错过的超值之选。
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+ u( K. ]" l: c. w8 QTEXCHEM集团将日式饮食文化带入大马，已有10 多年光景，突出亲民口味与平实价格。不过迟至4年前，才创出精致餐饮的新路。位于G酒店1楼的MIRAKU味乐，成立历史不长，却以直接空运的鲜洁海产积攒起名声，迅即成了嘴刁岛民尝鲜的首选。公仔箱論壇. k9 E3 h; K: ^+ O: B
' [) L3 X, W7 Z( P8 M" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Miraku，日文是宾客享乐之处的意思，把餐厅挂名“味乐”，很是贴切。这里主打传统和风料理，更注入复合式的创新元素，由3大资深日本师傅坐镇，难怪启业不久，即赢得同乡公认为槟城最好吃的日本餐馆之一。
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餐厅里大大小小的菜单，选择之多让人目不暇给，仅吃的部分就有开胃、单点、午餐便当、晚餐便当、每月精选、每周精选、当日刺身精选与厨师推荐等菜单。而烹调选项涵盖了刺身、寿司、烧物、沙拉、扬菜、一品、饭物、丼物、锅物、御碗物、面类，包罗甚广。
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6 D% z/ `9 U* Ytvb now,tvbnow,bttvb店家的用材大多从国外进口，除了三文鱼和鳕鱼由挪威输入外，近20类鱼鲜均是在日本海域捕捞而来；部分还是只此一家的出品，如海鞘、红虾、荣螺等。不同等级牛肉与当令蔬果也都是日本货。而8款清酒每逢周二及周五，更是自东京直接空运抵槟的。tvb now,tvbnow,bttvb0 E2 ?" s# i8 w! ` Z M, B
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说是高级享受，但餐厅的午晚餐便当收费还算大众化，而且附设的佐料小菜毫不吝惜。不担心荷包大出血的，每个月主题不同的厨师推荐，是为贵宾特别定制的量身餐，只管付出RM150代价，你大可静坐一旁独自享受侍应送上的，从前菜、刺身、天妇罗到主食、烧物、煮物、甜品的全餐。
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% M6 I' g9 ]* Z. c0 t8 w# J味乐还不断为人客炮制惊喜，月常的促销令人一见倾心，过去的六、七月份，主题分别是赤海老（红虾）和面食，绝对实惠非常。招牌特别便当每套才RM33，部分酒品还提供30%折扣优惠。6 L( D) T; C9 G2 v5 A% f6 e% R
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每月第二及第四个周日登场的寿司自助晚餐，每人收费不过RM50，就可让你坐在吧台前大饱口福。可是得去对时间，即分别是傍晚6点到7点30分，及晚上8点到9点30分，不然就要大叹走宝了。
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5 ~& }2 V9 P2 q" x8 V5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Miraku Lunch Box 味乐午餐便当 - RM36tvb now,tvbnow,bttvb4 S1 \" n! C6 ?" j. E0 r& K( q: o& p
4合1的便当合餐，内有刺身鱼片、天妇罗、烤鱼和蒸什菜。这只是主盘，另外还附上茶碗蒸、味噌汤、米饭、沙拉、泡菜和甜品，份量十足。
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2. Miraku Salad 味乐沙拉 - RM18
8 z% Q7 { P& f莴苣、黄瓜、蕃茄和三文鱼、蟹柳、章鱼素荤合一，再淋添自家调制的沙拉酱，食材简单却滋味清鲜。一口接一口慢嚼，即时体验爽脆的口感。
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' l( B8 m9 |" T+ u3. Wagyu Touban Yaki 和牛陶板烧 - RM84
7 u$ A2 g( p2 |) {: g0 k& zmust try选项之一。西冷牛肉质地细嫩还带点油脂，因此汁液饱满，经陶板烧烫片刻，油汁收得特别好。蘸些日式酱油吃，堪称人间一大极品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a+ o* p" X! C5 P; u
( ]9 t ]/ f6 P u/ T7 o4. Ayu Shioyaki 盐烧香鱼 - RM38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l9 x, E4 j" O0 P/ q# \: o
肥美的香鱼是季节性食材，以盐烧烹调最为经典。只是撒些盐，放在炭火上炙烤，就可吃出鱼的鲜味。; v4 ^7 m' O* ^9 R4 E. U2 n
* A- d) z% K, a% X4 I$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. Sazae Tsuboyaki 烈焰烤荣螺 - RM60! [" c8 J$ S( V0 r+ G
取出螺肉切碎再放壳中，加入酱油等调味，壳下用海盐火烧，这就是有名的壶烧荣螺料理。公仔箱論壇- U- @2 s# b# P4 t# [2 m
- w* N2 y! H5 m" d5.39.217.766. Sushi Moriawase 寿司盛合 - RM56
4 {4 l @( w; x( C公仔箱論壇厨房精选的寿司多达12款，除了基本的三文鱼、鲔鱼、章鱼、鱿鱼、鲜虾和鱼蛋食材外，还有很多叫不出名堂的，绝对是寿司发烧友的心头最爱。
5 ], ~: [+ A% [& o/ Y- G& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 |1 c& ?8 t, B, G* R) q2 g/ ~tvb now,tvbnow,bttvb7. Hotate Mayo Yaki 美奶滋焗带子 - RM24
4 H6 z; c4 Y% Q* v4 Rtvb now,tvbnow,bttvb带子肉质肥美硕大不在话下，用香浓的美奶滋调味，经猛火烘烤后仍不失嫩口的嚼感，且喷香又惹味。公仔箱論壇+ C/ n& V2 c' V# ]' s4 ?
7 ]* k R! ?1 S: A/ g+ Z3 i8. Dragon Roll 龙虾卷 - RM28TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r+ p- T2 y! n; H* h
米饭团团围住炸虾肉，外头加上牛油果片，并淋洒美奶滋和鱼子。薄嫩的牛油果肉入口即化，和炸虾的焦香脆爽颇对味。
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% ^# l- B" ^ D& t& @8 z公仔箱論壇9. Sashimi Moria Set 刺身拼盘 - RM120
Q8 B0 A3 E/ y: R7 I, }2 h# K' ]5 a刺身好吃的原则就在鲜，味乐这一大碟的综合刺身，单看色相就知道有多鲜美。7大海鲜各1式3件，计有红虾、带子、鲔鱼、三文鱼、青魽、缟鯵和金目鲷，是循人客要求特别定制的。
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% ^4 y5 g$ ?5 V( T; y4 h4 V, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. Salmon Kami Nabe 三文鱼纸锅 - RM325.39.217.769 w+ ?9 C- k" o0 p. g
品尝日本锅料，不能遗漏纸锅。这道锅物除了有三文鱼外，还加入鲜虾、蚌肉、胡萝卜、香菇、金针菇、豆腐和小白菜等，材料丰沛非常，且被清甜的汤汁饱吸，更显甘腴软糯。% g8 w+ S+ i) [( p
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11. Spider Roll 软壳蟹卷 - RM22
0 D% N0 Q2 K: p; f8 R饭团内的紫菜紧裹酥炸软壳蟹及黄瓜，外层以鱼子和美奶滋点缀。即使不嗜生食者，也会轻易爱上。
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以上价格仅供参考 |
發表於 2010-9-8 10:33 PM
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美食真係溜口水 
