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9 a5 z- n% T9 D! h8 G2 ~报导：杨慎坚5 ?: T+ k1 X6 V- I! [4 M
摄影：林晓慧
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9 [( R. V: ?- B- G4 D5.39.217.76MIRAKU Japanese Restaurant
/ T& J! R$ X% \9 M @" Q: w5.39.217.76地址：1st G Hotel, 168A Persiaran Gurney, 10250 Pulau Pinang.
' |) {. i; j/ Q5.39.217.76电话：04-2298702tvb now,tvbnow,bttvb! V0 Q: M& k* ]8 ]# V g
营业时间：12PM-2.30PM、6PM-10.30PM
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8 B! x4 H0 U- l; @. ^7 a3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若你对“SK”字号的东瀛快餐向来不敢恭维，那同样隶属德建集团辖下的MIRAKU，肯定彻底翻转你对他们家廉价食味的看法。走精致日式料理路线的味乐，有4多：餐单多、佐料多、优惠多，自然也就人客多。想一次过吃到饱的话，特定礼拜天的寿司自助晚餐，是哈日族不容错过的超值之选。
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4 s' }; L! ^; h2 o; [& |tvb now,tvbnow,bttvbTEXCHEM集团将日式饮食文化带入大马，已有10 多年光景，突出亲民口味与平实价格。不过迟至4年前，才创出精致餐饮的新路。位于G酒店1楼的MIRAKU味乐，成立历史不长，却以直接空运的鲜洁海产积攒起名声，迅即成了嘴刁岛民尝鲜的首选。
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Miraku，日文是宾客享乐之处的意思，把餐厅挂名“味乐”，很是贴切。这里主打传统和风料理，更注入复合式的创新元素，由3大资深日本师傅坐镇，难怪启业不久，即赢得同乡公认为槟城最好吃的日本餐馆之一。
2 o3 Y! M) v! Y" y& l9 E u; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 k! T+ ]0 e/ t5.39.217.76餐厅里大大小小的菜单，选择之多让人目不暇给，仅吃的部分就有开胃、单点、午餐便当、晚餐便当、每月精选、每周精选、当日刺身精选与厨师推荐等菜单。而烹调选项涵盖了刺身、寿司、烧物、沙拉、扬菜、一品、饭物、丼物、锅物、御碗物、面类，包罗甚广。5.39.217.768 s- ^3 x1 F" s4 ^# F; I
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店家的用材大多从国外进口，除了三文鱼和鳕鱼由挪威输入外，近20类鱼鲜均是在日本海域捕捞而来；部分还是只此一家的出品，如海鞘、红虾、荣螺等。不同等级牛肉与当令蔬果也都是日本货。而8款清酒每逢周二及周五，更是自东京直接空运抵槟的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j) g4 ?- j- Q8 [5 I& B& u7 |% l
2 ^% w7 m. J6 _+ {3 c& g5.39.217.76说是高级享受，但餐厅的午晚餐便当收费还算大众化，而且附设的佐料小菜毫不吝惜。不担心荷包大出血的，每个月主题不同的厨师推荐，是为贵宾特别定制的量身餐，只管付出RM150代价，你大可静坐一旁独自享受侍应送上的，从前菜、刺身、天妇罗到主食、烧物、煮物、甜品的全餐。公仔箱論壇* \& _& _2 ~: o# j% q0 D
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味乐还不断为人客炮制惊喜，月常的促销令人一见倾心，过去的六、七月份，主题分别是赤海老（红虾）和面食，绝对实惠非常。招牌特别便当每套才RM33，部分酒品还提供30%折扣优惠。
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$ V2 L& _1 W5 k( N每月第二及第四个周日登场的寿司自助晚餐，每人收费不过RM50，就可让你坐在吧台前大饱口福。可是得去对时间，即分别是傍晚6点到7点30分，及晚上8点到9点30分，不然就要大叹走宝了。
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; y+ J+ M, b5 G/ wtvb now,tvbnow,bttvb1. Miraku Lunch Box 味乐午餐便当 - RM36公仔箱論壇- r8 l2 W) l7 Y: G+ Q" l
4合1的便当合餐，内有刺身鱼片、天妇罗、烤鱼和蒸什菜。这只是主盘，另外还附上茶碗蒸、味噌汤、米饭、沙拉、泡菜和甜品，份量十足。 Z: X/ ?/ m4 B5 g4 f A+ ?/ q+ `
! a+ M" A0 ~0 d6 J* p) N3 Z v5.39.217.762. Miraku Salad 味乐沙拉 - RM18
, Q# N3 |& p* `9 T% A ]1 [/ t: f莴苣、黄瓜、蕃茄和三文鱼、蟹柳、章鱼素荤合一，再淋添自家调制的沙拉酱，食材简单却滋味清鲜。一口接一口慢嚼，即时体验爽脆的口感。
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3 j ~) ^$ j0 E1 F7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Wagyu Touban Yaki 和牛陶板烧 - RM84TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]7 O* H" ]% S1 j. L
must try选项之一。西冷牛肉质地细嫩还带点油脂，因此汁液饱满，经陶板烧烫片刻，油汁收得特别好。蘸些日式酱油吃，堪称人间一大极品。公仔箱論壇& R+ q9 p/ P7 j8 x0 `8 o/ R! o2 U
2 P# {8 S5 U7 E6 D7 f6 c- O( K" ~tvb now,tvbnow,bttvb4. Ayu Shioyaki 盐烧香鱼 - RM38tvb now,tvbnow,bttvb+ ? f) M( S0 u+ u7 u
肥美的香鱼是季节性食材，以盐烧烹调最为经典。只是撒些盐，放在炭火上炙烤，就可吃出鱼的鲜味。tvb now,tvbnow,bttvb' O" Z( A8 e3 z4 R k) I
, x1 O, j+ o v) b) U" N$ U# c$ r5. Sazae Tsuboyaki 烈焰烤荣螺 - RM60
3 {3 a' l% d9 e% Q+ {: J2 Z6 E5.39.217.76取出螺肉切碎再放壳中，加入酱油等调味，壳下用海盐火烧，这就是有名的壶烧荣螺料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z* H/ P: g' B4 X# Q, ?$ ~
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6. Sushi Moriawase 寿司盛合 - RM56
! {$ g; X: I: A4 v, a# i2 S公仔箱論壇厨房精选的寿司多达12款，除了基本的三文鱼、鲔鱼、章鱼、鱿鱼、鲜虾和鱼蛋食材外，还有很多叫不出名堂的，绝对是寿司发烧友的心头最爱。tvb now,tvbnow,bttvb- s* C! ~3 c, s7 D7 R$ r: T8 \4 g8 q
# d; W8 c5 {) e Jtvb now,tvbnow,bttvb7. Hotate Mayo Yaki 美奶滋焗带子 - RM24
) [' S/ ^$ K- r# ]9 L( f& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。带子肉质肥美硕大不在话下，用香浓的美奶滋调味，经猛火烘烤后仍不失嫩口的嚼感，且喷香又惹味。公仔箱論壇2 J% z4 s5 Z2 [1 t5 b7 d6 L2 \
* I( \% \' S5 `' w' f5 ^) n公仔箱論壇8. Dragon Roll 龙虾卷 - RM28
# d# u6 L G. W& j! {米饭团团围住炸虾肉，外头加上牛油果片，并淋洒美奶滋和鱼子。薄嫩的牛油果肉入口即化，和炸虾的焦香脆爽颇对味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u7 _4 m* z3 ?8 P, v4 v
8 o! F; o, Z6 L# ~7 Dtvb now,tvbnow,bttvb9. Sashimi Moria Set 刺身拼盘 - RM120tvb now,tvbnow,bttvb h# s* }, @1 V; q% s
刺身好吃的原则就在鲜，味乐这一大碟的综合刺身，单看色相就知道有多鲜美。7大海鲜各1式3件，计有红虾、带子、鲔鱼、三文鱼、青魽、缟鯵和金目鲷，是循人客要求特别定制的。
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10. Salmon Kami Nabe 三文鱼纸锅 - RM32
; V, n R* h' T9 z# D3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。品尝日本锅料，不能遗漏纸锅。这道锅物除了有三文鱼外，还加入鲜虾、蚌肉、胡萝卜、香菇、金针菇、豆腐和小白菜等，材料丰沛非常，且被清甜的汤汁饱吸，更显甘腴软糯。公仔箱論壇* m4 T# c+ c2 h7 O
+ X- }4 |- t% m) E11. Spider Roll 软壳蟹卷 - RM22
: T; c6 O6 ^8 ytvb now,tvbnow,bttvb饭团内的紫菜紧裹酥炸软壳蟹及黄瓜，外层以鱼子和美奶滋点缀。即使不嗜生食者，也会轻易爱上。/ A z% {2 T8 N( h
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以上价格仅供参考 |
發表於 2010-9-8 10:33 PM
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美食真係溜口水 
