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今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.
; K0 ~( i/ S" TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做餡先5.39.217.76" X( b8 |7 F- m  L5 `* L
首先我地需要tvb now,tvbnow,bttvb7 t5 w  Q5 p. @9 X
1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.
/ j+ s, i4 R& q4 }* V! Jtvb now,tvbnow,bttvb2..工具 沙布、隔利、刨
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- Q, s( K6 X% S2 Q' I公仔箱論壇下載 (75.03 KB)公仔箱論壇* G( W8 Q3 g2 r9 F. X% x( R
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; t" E& }# ~0 l: u4 q3..幫隻菠羅刨絲先,公仔箱論壇5 \' U$ J; ^! t+ G, B! W/ v
4..要用沙布隔去菠蘿汁.
: F3 P/ f1 u+ g7 E4 P" _$ N+ [tvb now,tvbnow,bttvb5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.- V3 ?! b# C& `. W/ t! d4 [
6..放於pan上炒佢10分鍾,加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 j/ Z1 L' V8 M
7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]$ S# a8 {; v% d0 \
8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.
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( f( H% G5 A$ [' s" g% D+ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下載 (70.32 KB)
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tvb now,tvbnow,bttvb$ w" H7 b+ v+ h! W6 d

$ `* h* Q& m$ o8 A" `做皮嗱!我要需要tvb now,tvbnow,bttvb: b! S; v) @$ \# ?
9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g公仔箱論壇* [- P- I4 P( p) `
10..牛油和 糖霜 打均
! A1 B( H; v1 m8 w- UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11...再加入低粉 和吉士粉2 d4 a2 a# w5 a3 o1 f0 [+ m( o+ a
12...把所有材料搓成麵團.公仔箱論壇  L  K. c/ }5 G6 i& N1 Y
tvb now,tvbnow,bttvb; S7 h! X0 }6 h& j
下載 (70.57 KB)5.39.217.76+ M8 f4 N, T" [% d# D
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tvb now,tvbnow,bttvb$ X4 H  S3 o% G% {

) y* Z3 P/ z" l# H! `公仔箱論壇13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份5 \, v9 n. U% Y7 v1 {. c/ B5 {
14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]
+ E& R; b0 y+ a& C公仔箱論壇15..麵團包入餡滾圓, 放入模
4 u% C# A! A7 G/ |4 O) F公仔箱論壇16...用掌心一壓成形公仔箱論壇* i% L! l  W& J+ U) J- e! S

  e6 B3 y. E* U; {8 s9 o公仔箱論壇下載 (62.16 KB)
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17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.
/ `' G2 \; a; C: B) t2 r; B5 [     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.
( ?( ]) f3 ~$ C6 P/ {# u9 s18..金黃色靚仔出爐.
$ R# r2 {0 w: x19..放上鐵架待涼.
/ h9 B1 `; T' atvb now,tvbnow,bttvb20..包好就可以送比人拿.5.39.217.760 q- B/ I) ?, K. G' \2 o
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昨天 08:33TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O( A4 m6 H3 I, c: ^% U0 `

  Z2 S" y- c1 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _- Z0 f1 d, C* N) s

* H. f3 m0 g9 f1 P) B5.39.217.76~~ 唔知邊個會交功課呢? ~~
~~ 亞妹   逢一、三、五           休息
                  二、四、六           放假
                 星期日及公眾假期   謝絕探訪 ~~
芝麻牛奶捧
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; B6 a  R7 W. _" d$ p! e" v' aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; v% a( [# D/ V; r; t5 v公仔箱論壇材料方法好間單.
" s( }5 m/ m9 m8 t/ t- ptvb now,tvbnow,bttvb
9 |! P' j- m/ r# W9 c& r, w7 u% n公仔箱論壇1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻,然後加一個蛋用手再拌勻。
$ b  P6 {& a% q6 {5.39.217.76: }4 [* P0 W+ o/ g# j
2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.) ~& X2 e3 W/ X0 {
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3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡,用手或是桿麵棍桿平均勻。公仔箱論壇5 b9 Y" L7 ]. P2 [$ Y' A4 V! U
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4. 封好放入雪櫃30分鐘。
5 v) Z; A4 ~# @6 o4 b, O7 r9 z% ttvb now,tvbnow,bttvb
2 l! a/ ]) P& C% M2 L6 E7 T5. 取出切出1cm寬條,刷上蛋液灑上炒熟白芝麻,入烤箱180℃烤20分鐘,放在烤箱用餘溫再烘乾,最後放涼就好了。
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''藍苺芝士凍餅''
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材料: (6 吋蛋糕模)
$ |- w5 ]% n6 L: H, ]9 k6 `. R# QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅底
! r) V; _5 d$ ^( {消化餅  5 塊
( |4 n/ e6 t) ^8 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡牛油  30gtvb now,tvbnow,bttvb9 b! E$ f  s7 H. d
芝士餡料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z1 b/ N  Z8 e4 [3 w. H+ ~4 W
忌廉芝士 250g
. G- r9 n. k! i8 O3 Q5.39.217.76糖 40g
5 m" N3 j3 L+ ?tvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 250g5.39.217.76* r8 @4 E; G. S& b& A3 `+ Y
魚膠粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: }0 H: Y4 L. v1 w1 ^1 H6 k2 S6 e
水 2 湯匙5.39.217.765 G4 h( T' m. v3 O% S$ V
藍苺果醬 60g
' E, r9 E- N5 d飾面隨意設計公仔箱論壇* K; @6 O8 e" W5 |: D2 c) I* e+ c

: z/ H) k+ x( I0 V1 r' O5.39.217.76做法:公仔箱論壇# y2 l9 t8 q" j+ S- t" W, t
(1) 將消化餅壓碎,加入牛油溶液拌勻,壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。  b  \5 ]7 G; X/ s) |) h$ w; I
(2) 淡忌廉7 分打發備用。
6 {+ ^9 B/ A; a" g# G5.39.217.76(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解,再加入藍莓果醬拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a1 S# H- y( ^$ b
(4) 魚膠粉加2茶匙凍水,隔熱溶解,加進芝士餡內,再加入已打起的淡忌廉攪勻,6 k2 v/ k' w6 u0 p1 S4 E
倒入消化餅底內,放入雪櫃凝固。
$ S6 O" x/ Q+ O0 o* ~1 ~* u0 Z5.39.217.76(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。
5 F' C& j3 z7 w, d+ m
% L) o4 W1 a: q* K食物參考自~美味DIY~
* V- K$ ]4 ^% Q9 D; _* k5.39.217.76http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm
) Q0 [: @7 w) l% \, @& g5.39.217.76! A9 K. Y: e; N; B( r( ^6 Y
5.39.217.768 e: a( I2 A. t) s& V

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紅豆糯米糍5.39.217.76% ?& W, q: I5 Z& j& B0 Y3 z. F$ `
呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.7 B* ]' o0 i" U" P' s- Y+ u! S* J* d3 ]

$ @# b& |9 g- i/ ^3 n  Z  N/ W% g. Mtvb now,tvbnow,bttvb送比你地嗱.希望你地岩使.6 B' t' E5 G& B3 Q2 `- c4 ~. {$ {- f

3 n: D9 H* v7 j) r- Y, u1 M. I2 R糯米粉  200g公仔箱論壇' ?  [0 b! F# D& u" j
澄麵     100gtvb now,tvbnow,bttvb% _7 v/ Z. V) h) L) a
糖        100g
& |+ w+ a" v: f1 {- j凍水     400g/ ]( R8 W! p: d! W, E9 @# a
猪油      25g公仔箱論壇1 {7 Y5 K6 Z9 e( q( T, t

. G4 z+ X5 T4 c# e% O全部混合放入大碟中.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a( O9 L. X, |" E5 ~
蒸15分鍾.公仔箱論壇. a7 a" y7 L  C/ Z; N
趁熱用機拌勻.- e$ X% Y, J% x9 ?' y1 E
攤凍就可以分成20件.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c$ k- Z( q6 s, _! @( z! [+ \
包入你鍾意既'
餡料'.
4 a' J* K: b  i8 g公仔箱論壇跟住放入椰絲中.外表
滿椰絲就靚仔咯.5.39.217.768 a! Q" `& c- d
5.39.217.765 _7 a6 c2 G2 V' m
紅豆
茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3
  • 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
  • 水 1 1/2杯
  • 冰糖 適量
將紅豆放入煮滾的水中,加蓋用中慢火煮至軟身為止。
6 d6 N) |) b7 K8 A/ Q8 G* c; V/ itvb now,tvbnow,bttvb中途下適量冰糖,甜度應略比紅豆沙甜些少,就會適合做糯米糍。" Y- x( i4 U* `: ]; o% W
到水份快乾的時候,自己試味,若不夠味就再加糖.放涼備用。
! @& v: L7 V. x) F  k+ s0 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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本帖最後由 lux1261 於 2011-7-16 08:02 PM 編輯 3 F3 }1 X" S% N9 `* E- H
4 q! m  f# x' m% K- O
♥ 椰汁馬豆糕 ♥  
- @4 h7 X) V* f6 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]7 j, s+ z! S5 L( @; z6 O
材料: 0 w. c! |3 i1 X7 w& {
♥馬豆---100g
$ b' g. b9 }) z0 }♥三花淡奶---170g  5.39.217.76! ^. z" z- m! ^! Z
♥砂糖---280g  公仔箱論壇  Y! `+ s: h8 c. l, ?8 c
♥椰汁---1罐(400g)tvb now,tvbnow,bttvb; h; A; o) i: [8 k+ t& v3 ~! J
♥鷹粟粉---170g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u+ Y; ~9 U* R" o& |' p& c& K/ o. l
♥清水---5杯(1250 ml)
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/ \% e4 s! [0 N) D) Mtvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q4 ]0 e2 ~' j  P; F
♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘
' r2 [7 w4 V# f% I8 r' v5.39.217.76♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V. `7 l, G% l, q4 ^2 \$ Y2 ]- i
♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀
7 w) O$ Y! t+ D5 w5.39.217.76♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用
  {% [% S/ r4 l9 a5 r5 W; Xtvb now,tvbnow,bttvb♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶5.39.217.76& W+ D" h$ J/ b0 X
♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉,不停地攪拌直至煮滾;
3 Q$ j5 m9 g  w2 ?再加入馬豆又拌匀,熄火, 倒入盆中或模中,
( H) C, B+ B. Y5.39.217.76待涼後放入雪櫃,雪凍後脫模~~完成~~ ♥
公仔箱論壇* i0 z. Y! w0 s" x: R- c; f
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& ]  U& \, W( G+ B# c; PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \8 Q) v; N4 M# q/ ]0 i- J
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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味!
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1...做個原味蛋糕体先
& D/ U0 b  K2 x. ~3 a7 ^食譜

# U  N8 A' X9 ^4 e+ {5.39.217.76材料 :
0 u$ d% P1 \2 @* E2 R6 p! Y公仔箱論壇a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g
% c5 ^. s) Q6 f* Vtvb now,tvbnow,bttvbb >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g 公仔箱論壇; C, I0 m( M- x' L6 l# }
c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g
0 k( }, u8 j' C6 H' a4 P' fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            
' G: \( z" x# T% F8 J& H1.焗爐以180C預熱10分鐘.
; K+ j1 G; ~7 K; Q: i! z& cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.
* n; Z/ q4 o+ d, w3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.5.39.217.76; t+ ~; Z+ d- V1 v2 f: Q
4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切公仔箱論壇3 T/ q. @# [/ Q' j" O
    拌至完全混合.
" Z! D5 f- n; c1 t1 V$ R公仔箱論壇5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r% P; G* b/ k
   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).
) w2 ~1 m# k: D0 q) r公仔箱論壇6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,
% d0 ^: x4 Y$ t& f7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.
* o! M4 \4 g: J" `  F' _公仔箱論壇    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.
" N5 y! S0 T  _! \) |$ \- `tvb now,tvbnow,bttvb   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.
$ q" v: v2 d! S+ X) PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

1 R! ^  b$ ~6 v. p" r- @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( I- h3 G; A9 l! B7 g
2....甜味栗子茸150g.
' s  N% U8 p" |- Q8 C3....
忌廉 150g打至7成.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P( z5 z1 `) o
4...將2和3混合.# y0 u4 R. A& v* L: @* \/ _

% }( E* r% E2 V: u5 Ptvb now,tvbnow,bttvb) P6 w& _/ T: w5 b$ r. v

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5...將4完全混合打至有汶路.
+ ?; \5 w4 H' U+ }6...準備長面粉棒和間尺.
. l" G2 T$ J  ~$ ~公仔箱論壇7..在旦糕上楂滿1/2的5.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~& M9 L$ B5 I$ F0 Y( c
8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.公仔箱論壇6 z: f0 y2 E0 X9 I3 G; |
放入雪櫃定形一小時.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R5 w. o% N7 E* J3 `4 g9 i

8 S) V9 t( s  v5.39.217.76
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9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.tvb now,tvbnow,bttvb+ c3 p" E; U) O
10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.tvb now,tvbnow,bttvb$ C/ F, C& S0 y9 h/ [5 s
11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.
  ]; m7 A3 s7 L4 J12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀!
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0 P" c: E9 G/ J$ O6 j5.39.217.76朱古力慕士
* @) a) m  O! D  i( L% h# u, [$ _公仔箱論壇
, C! \7 ]( K6 T) U; M+ _/ E7 m( @- u公仔箱論壇
) r- E& Z3 M" j8 ^3 T  F0 R8 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1...6寸模具
, U; q4 N. S: l' m4 Q6 h5.39.217.762...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )
6 k  z! p1 `6 u) d0 i7 q3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋,以木棒搌碎餅乾.公仔箱論壇3 I1 ~8 ^8 Y2 v4 e
4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中,輕輕壓平後,放入雪柜中備用.5.39.217.766 r! F; e/ N# H8 v4 Q
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& b0 {; z$ r) D$ c8 C9 z0 |5.39.217.765..魚膠片4g以冷水浸軟,
' [3 h% q! \2 t5 jtvb now,tvbnow,bttvb6...牛奶90 朱古力120g.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s) U5 \9 N* @
7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.+ O( N$ ~0 ]: D, G0 j4 N$ M
8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻,備用5.39.217.765 d% I  M6 g' T4 p
tvb now,tvbnow,bttvb# Q8 d* s" n* \7 E4 j

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, G# N+ _9 h0 v0 s/ [1 @5 V5.39.217.769...朱古力醬要拌至完全滑身.
" N2 _+ q( Z( V6 Y7 Q: Z1 |10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.公仔箱論壇$ Y3 {( S% |7 j! W, p3 R( e- h4 K
11...將9和10完全拌勻.% l4 T2 T% k8 g/ `  G/ {
12...將150g淡忌廉打起.tvb now,tvbnow,bttvb9 p+ z- H* t  K6 p) o

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14...將一半13做入11中.拌勻.
! w/ i8 Q! x$ a* f3 Z6 {7 f+ M5.39.217.7615...加入另一半13拌勻至完全.
) _; U6 x4 h2 z: Y4 _16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W1 y& v7 g, h8 _, j
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ps 取出凍餅,拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘,然後向上拉,取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎5.39.217.761 U- D( I; V8 e1 g" S% i
.放上現成朱古力裝飾,完成8 \6 y  D4 P! J/ V* m

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