法 式 檸 檬 蛋 糕- M. M6 |& s( @
# c; E# z( Z* a- W" L4 s2 T4 f材料 :# G" l' j9 f7 O$ `8 ]! V! {
牛油95g 砂糖95g5 X, w. g# k1 J" v2 P
蛋95g 杏仁粉40g
& p+ k3 f, m3 M$ l X- w+ H4 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮茸1/2個 檸檬汁一個
( d7 t/ G2 ?4 J2 o# Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽少撮 發粉1小匙
; w# n& d' h' s1 T' w N% @tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉105g 糖粉適量裝飾用
4 b, s4 D8 d3 p% ?0 Ttvb now,tvbnow,bttvb# p. ?. P1 `. v7 X/ W/ d, l* ?6 [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x1 d1 f( M) ?! f' ], [
預備 :
! l( @. E0 X/ M0 O' qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油放室溫.
& g4 w/ S4 a8 S# N+ h+ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.低筋粉.鹽.發粉過網篩.
# b3 q3 {2 ]# ~& yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.焗爐預熱至180℃.
X& @3 f/ S j( Y" ~4.用牛油紙裁剪成一個與模形內尺寸相同的紙模, 放入金屬盤內.
# l2 C$ o2 H; B# T' e( N2 o3 ~公仔箱論壇
2 Y7 M; x. m5 s+ Htvb now,tvbnow,bttvb製作 :tvb now,tvbnow,bttvb% J8 R0 K, S; [3 t& _
1. 將牛油打發成乳白色, 分2-3次加入砂糖, 打成成細滑.
8 }. e$ a8 ]7 u) ]6 P2 G1 N5 ]* k( qtvb now,tvbnow,bttvb2. 將1/2量的蛋逐少加入(1)之中, 均勻攪拌,再倒入剩下的蛋液,再加入杏仁粉,檸檬皮茸和汁及鹽加入混合,充份的混合均勻.
# r; |: |3 w3 y% F4 ]/ T3. 將篩過的粉類加入(2)中, 迅速及均勻的拌勻成麵糊.
6 u' k( F$ w' y) V( |. JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將麵糊倒入模內, 表面用刮刀刮平, 放入焗爐先焗10分鐘.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G- `2 |/ J4 s* `! t. a# Z
5. 取出蛋糕馬上用刀子在蛋糕面直切一刀 (插入約5mm深.), 即放入焗爐再焗20分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb" P4 U, q5 b+ V, N: o
6. 蛋糕取出後, 即可用兩手拉起突出的牛油紙邊, 整個蛋糕拉出, 放在涼架上稍為放涼, 撕開牛油紙, 灑上糖粉即成.
3 U$ r* b! S: m: i* i& @' v2 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^8 o5 a4 A1 Y( [( x% q. O
公仔箱論壇" ], g) j" r# r( o
|