阿嬷糖水 甜入心扉
1 B% g9 E8 t) [3 O
2 O8 A* K& L# P7 o" D$ Z) `) }! `5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y5 h/ T, R: }. ]" L
 ) s, ]0 S5 R5 s! [9 T
阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
7 y8 A+ W. ~. [+ b1 L* j2 H, y# M4 e
/ T/ L1 P/ F* r【愛玉冰】 (左圖)$ \& c/ G( m5 t
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，& c/ {$ y2 ?4 X* J! R
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，公仔箱論壇, [1 _- s$ z/ p' I7 K* |
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
# |4 T h# D$ b5 Y/ T1 A; ^5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 K% Y4 I6 ?' D; j+ t' l1 h# V( g
【雜果西米露】 (中圖)tvb now,tvbnow,bttvb0 v0 ]/ M( z2 a/ C4 U
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
7 h4 c4 Q/ }" c* b1 h& a5.39.217.76是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。5.39.217.762 |2 c4 l+ I3 w: a1 f/ e2 I
試一試，你一定會愛上它。
7 ?, h' b1 \% j( p( T8 S4 g公仔箱論壇
7 q4 \. B! |: X; Y# v$ U8 Mtvb now,tvbnow,bttvb【金瓜露】 (右圖)5.39.217.76. g2 A2 n' a% k- w" g& b
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。, S0 O' q! O! f. w9 W5 h
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
# J4 P! U- K: K* x+ S簡直就是隻有一個字形容，贊!5.39.217.76" J/ M+ m. H( B
# m& X* x2 A# U
$ j8 C1 D3 i! p! w% v; X【花生糊】 (左圖)公仔箱論壇; N/ @4 d2 E' X
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
3 a% ?' R4 a8 A& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，/ d6 Z0 P6 c: F: X7 ? J
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，公仔箱論壇9 o( D! g5 a0 W7 g& H' r7 l0 C3 e
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。公仔箱論壇0 C+ @4 k! ]4 V) p8 q! P
2 C* O8 ]; F/ P9 E( H
【花生湯圓】 (中圖) y" X! q/ g( w, A6 _7 L
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，7 U3 Z6 s; b# T) L, F8 l$ F
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
6 o0 @0 H9 M" E. _9 Q. z還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M) m4 V4 C) y$ g; Z& c
3 h N. ~) @2 gtvb now,tvbnow,bttvb【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
9 K: ? `0 I" P5 r! n5.39.217.76洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，4 c# n: M& [0 K
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]/ J' }" |1 c: V6 o8 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z1 D+ G; j2 L9 I" D! q, E
' x9 S4 `5 ~" r) J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ E" ~) w3 s' P! T% d
【蜜汁雞拉面】 (左圖)tvb now,tvbnow,bttvb6 n4 d7 ^0 D; ^$ J
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
* [2 U2 {1 O& h9 `' v6 m4 c6 O! T9 j" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* [8 f. @0 c( z7 o
【拉面】 (中圖)tvb now,tvbnow,bttvb D! k7 l) }; z' t6 P
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。公仔箱論壇8 @( P( ^) y. w; q; |. W: Z
" G% \: w& L% p' F* s6 a$ W
【法蘭西雞扒】 (右圖)
" B1 g D2 h, z5 Z( x7 f+ j: f+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
4 i' [: ^. G9 k# A# Q主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，5.39.217.76+ f: m2 I" A# J( Q9 V8 i# s& V* Q
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，0 M5 C+ N, z- } H
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。; E& t2 B' ^- l+ G- g
2 _# Y W/ b5 k( H/ A+ O4 t6 u
. I8 z+ @9 X/ z5 J* \9 {
公仔箱論壇$ \2 x+ @. N. X3 G
報道：遊茗鈞公仔箱論壇1 j: w6 s2 U8 P7 R8 @
攝影：謝施薇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |, f( v" k/ }. D! U
5.39.217.76/ a% W1 _" ?# Q" f8 J$ t) k- [% A
阿嬷糖水鋪5 d7 V& z+ O, f% H
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
9 y8 M3 e5 Y$ G" T8 {* D2 H& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聯絡電話：012-4028772
* I) X$ n# e( k F7 i營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）: ^) Z1 @1 I& O
0 ~5 Q/ \* S9 a; [! ?4 H7 Y5.39.217.76粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
3 V- K& e9 B8 n& W5.39.217.76
6 W- l$ J) f" s: G2 R. h$ W5.39.217.76在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
: U+ R- S3 P& W2 g; F9 J! P5.39.217.76
$ g6 w2 T; x0 r/ [8 \) H聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v2 U! H# K) A" i u; R
4 E! V& v. r6 P3 u( F
出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j) l* g" t# o. R
- G; K* W% a& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。1 C$ e* d& K* x. X! `9 B2 P
" i d. A3 T& F$ d其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M p3 F, t) q' B, X; D
/ A/ Z' h, l( V% ztvb now,tvbnow,bttvb阿嬷遇上鬼佬？2 a7 l' Y" }, n' W& Y Y% S
/ ?8 Y$ t. p) D/ F, ?" W
他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。2 w- W* H' \/ D; n/ R- C( E1 g2 o( ~
5.39.217.769 ?. ?3 M: [; s6 p9 F: H* c
這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。5.39.217.76- R2 w# }' U" Q; `! d) p, Z
# @% N8 A7 D/ D$ p3 L7 K) j, G2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
| 
發表於 2010-5-13 10:44 AM
| 
發表於 2010-5-19 02:42 PM
| 
