阿嬷糖水 甜入心扉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^1 z5 N1 M! e- L+ f% y
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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5 q) D) r1 f7 K; K: b, g. e5.39.217.76阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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【愛玉冰】 (左圖)
/ n$ {$ |6 I, S4 S6 K! g公仔箱論壇愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
& q. b! o6 ~/ b/ I5 H, o* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
' O3 \+ Y) R& F4 n! f% u% B另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
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8 K- j1 L4 w. N9 q# M$ z' Y7 B7 u5.39.217.76【雜果西米露】 (中圖)5.39.217.76; `, I2 ^$ d; w* T+ m- _0 @- b
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
" p% T+ J4 a7 l- J! M5.39.217.76是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
+ X6 K& f1 a p0 K0 }. F* Z1 w% K' ^試一試，你一定會愛上它。5.39.217.76* Q6 Q8 h9 u( [5 ?, L- k0 A) v
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【金瓜露】 (右圖)tvb now,tvbnow,bttvb" V! x+ E# b* J' k" q
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
% l, i r, z) a: m1 o4 V( f1 v超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
& ~& u$ \/ `5 G5.39.217.76簡直就是隻有一個字形容，贊!: x& b6 w. q/ m
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【花生糊】 (左圖)
- r) v% X3 D( T/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
7 D# x5 S3 N g, C/ e# K吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
) I% R' W0 U$ ?% k) ]' P7 l; Y香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，: _! d! n' V5 @9 o* r
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。' C2 R# H$ I( K1 b# g. V7 ?
8 x) I" h2 ?8 D [, a8 j. p0 Z公仔箱論壇【花生湯圓】 (中圖)
2 D% J4 L8 \, ]花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
& \7 j2 X3 r6 {0 P也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
2 f8 v( f, e+ B' |; A) T公仔箱論壇還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
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【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
0 ~, D/ r9 v9 O8 X5.39.217.76洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
9 C! }, _8 c# ^" A7 e4 S' qtvb now,tvbnow,bttvb酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。5.39.217.76- k8 H0 b- G7 H* ?* T
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【蜜汁雞拉面】 (左圖)
" y) h* k' a! F, m5.39.217.76雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。公仔箱論壇0 |% G$ @# C: q# q8 V6 T
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【拉面】 (中圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B- D4 y8 V' j3 Y- H: v4 G
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
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【法蘭西雞扒】 (右圖)tvb now,tvbnow,bttvb! m/ R) g2 I1 q( _5 b& s
當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
3 z- b9 t; e) T# w/ a: J& b. M主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，
[9 x! R% I9 L7 Q2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，公仔箱論壇/ W. P# j4 Z- J5 a& A" V
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。: ]8 {! [, d- A8 o; J6 J
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# b, F$ {4 t2 H) rtvb now,tvbnow,bttvb報道：遊茗鈞6 g1 i( ^5 h% C( v2 I3 V
攝影：謝施薇: h9 A0 C) s/ ~" o+ u! M+ X
8 i! ]4 p/ W0 U$ ~* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嬷糖水鋪
) ~) P6 u/ B; P" A% `3 Mtvb now,tvbnow,bttvb地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.公仔箱論壇5 d- I; I7 i, i/ V* t$ |: A
聯絡電話：012-4028772tvb now,tvbnow,bttvb+ u v- r `+ h( B3 a( r
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業） ] {4 `& X' M) v/ {
. K3 f8 ?/ Q! [1 M6 ttvb now,tvbnow,bttvb粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^$ N, j$ c. g
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在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。% Q8 C, C# k3 y* ]% l
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聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。# p8 H3 N9 n3 h2 P
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y# B0 B; m' N, x8 F) O$ g: g
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其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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阿嬷遇上鬼佬？
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他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。" `7 |$ F: `/ f, ?
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。tvb now,tvbnow,bttvb+ p# k4 ]+ q, r9 S) y/ n
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由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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