阿嬷糖水 甜入心扉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |+ W Y" B3 J! _$ i4 s) ^7 o& ^
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。3 \! d$ m+ ^& O3 P! t8 @9 {5 ~& I6 T
- B& L4 N) {% Y% x' r5 ~阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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! E0 N* I2 J/ c$ u8 _! ?6 P( }tvb now,tvbnow,bttvb【愛玉冰】 (左圖)公仔箱論壇( J8 e( E: X! t% x/ z: Z7 L
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
0 u% u0 ^& O1 g% d8 B公仔箱論壇愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，# I \$ y$ [: c) O% s
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。# S! c! i0 ]/ M+ O
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【雜果西米露】 (中圖)
( ~: I1 y" H% d5 H d$ e9 a HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
e6 V/ S/ q6 Q7 | q; e3 p7 a' Itvb now,tvbnow,bttvb是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
2 s4 L4 |& n' [( G; a4 T) k試一試，你一定會愛上它。
/ n O# N1 }5 X/ t" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K& X6 G6 i+ N
【金瓜露】 (右圖)公仔箱論壇; W$ L2 B( r# k0 Y" V; K
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。/ U3 b! e+ j- P5 m
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，公仔箱論壇& M4 D1 Q9 o( T; ~
簡直就是隻有一個字形容，贊!
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【花生糊】 (左圖)
# l8 v! N( g* J花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
, V0 c9 h2 E- l% \tvb now,tvbnow,bttvb吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，7 L- J8 J6 s# _9 w, B& f' o
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，: S1 `% S2 l* |; {5 @$ e- Z
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。公仔箱論壇3 z% m5 p- O9 Z7 d0 {6 B- a
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【花生湯圓】 (中圖)
( F% p" p" }# C+ z7 G花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
/ Q6 o0 |! A+ U7 a9 `' C; X也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，0 b) x B' }1 @2 a1 R) L/ V
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
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【洋蔥雞扒飯】 (右圖); p, U/ Y( V8 B
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
4 ]4 ^1 i0 O p8 L5.39.217.76酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
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L" K6 B% b% N9 `公仔箱論壇【蜜汁雞拉面】 (左圖)
1 U8 c$ q4 j" J7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
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6 L8 x' v# o& }% s! m% M! p公仔箱論壇【拉面】 (中圖)
; m- g* W7 d3 j% \這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
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【法蘭西雞扒】 (右圖)
1 R. P# u6 g$ B4 z% J Q- k) G. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {! G4 F l3 d, i
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣， r' t1 G$ M/ \8 Q8 O
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
1 `: O8 l2 g, b) H6 L& v. S* b吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
# b5 X4 J9 J4 J f: x: T% W" ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y; I% B" U/ s% p! ]' c* Z
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報道：遊茗鈞
8 B5 L/ a" _4 _7 P5.39.217.76攝影：謝施薇tvb now,tvbnow,bttvb! R* }4 A8 F) p- q. p0 S- q8 U
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阿嬷糖水鋪
5 f7 m! |+ z; _$ w7 B- I! ktvb now,tvbnow,bttvb地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.+ n, J" A. |* a6 P- |( G
聯絡電話：012-4028772
$ x6 r: u' c- N- m. E* J1 p# d5 X公仔箱論壇營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）5.39.217.76& x+ v; \5 x V* l7 @( _
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粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
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在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
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聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。5.39.217.76$ V3 p4 ^8 p% F0 M
& E) y( h( |9 V8 b: l) |: v! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。* J3 j" {$ e. V7 |7 Y
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其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。公仔箱論壇1 ^3 y7 d! z2 p
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阿嬷遇上鬼佬？5.39.217.763 D# m F: ~, X+ U
$ o5 U3 w( p; Z+ g" l+ t {( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
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/ E' F0 {2 I p# b) r% g f. ptvb now,tvbnow,bttvb這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
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$ @9 q! }) o, k5 V" [' [6 `* O( x/ Jtvb now,tvbnow,bttvb由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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