阿嬷糖水 甜入心扉
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. \/ Y$ a& U- A6 w, I$ O2 ^8 Q9 N1 htvb now,tvbnow,bttvb陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。tvb now,tvbnow,bttvb& c% s# V1 T$ I% C
- u8 L; O: g( @! A阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m+ c) Y6 _' \7 a/ N
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【愛玉冰】 (左圖)tvb now,tvbnow,bttvb9 I* k2 o# W/ { b5 i; d e2 q
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
; l, k2 O2 B/ J' q愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
: D5 l% r# E& v7 g) `公仔箱論壇另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。公仔箱論壇( h* c- `) o3 a/ B0 f) X
% R- h5 j8 q$ S9 ]' N公仔箱論壇【雜果西米露】 (中圖)tvb now,tvbnow,bttvb G4 I9 ]2 B! I7 Y: E. }
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
! c3 {% ], {0 `: P" ^' Y! ^: p公仔箱論壇是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W" s* c. b6 J9 u2 x+ o5 L2 `
試一試，你一定會愛上它。
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【金瓜露】 (右圖); Q6 Y, \" n6 N K/ `9 F" [
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。* U. y* ?# o. J0 D# ^: G
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，tvb now,tvbnow,bttvb* R* s+ @/ h+ b/ k% e
簡直就是隻有一個字形容，贊!
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【花生糊】 (左圖)tvb now,tvbnow,bttvb9 d, D w e! l; k9 {2 z" R6 W
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
7 {) Y( r: X h8 W0 t, p* y; V吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
# R& D" z" J% @! A6 M5.39.217.76香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c6 P r! L+ Y, c: c+ x5 H
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。公仔箱論壇0 H) {, M7 ^; U4 g O/ l
! @ Q2 m3 {1 P* k, Dtvb now,tvbnow,bttvb【花生湯圓】 (中圖)' f. \: k6 E/ ^0 o- V4 u7 x
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
# O, y& I& z' \" C% x( ]tvb now,tvbnow,bttvb也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
$ ?4 c, [$ l% S5.39.217.76還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
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【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
i1 t8 r8 _6 f. R8 K% S洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
' d w6 x- F3 f; \tvb now,tvbnow,bttvb酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
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【蜜汁雞拉面】 (左圖)5.39.217.76& Y/ Z' z( x- V& h
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
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' e/ G, B* M, d/ `& J+ d: ]【拉面】 (中圖)
8 {" S r" n, f! O E這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。5.39.217.762 R1 K$ ]# ~4 f' W2 B
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【法蘭西雞扒】 (右圖)
5 k3 S/ [, m% u5.39.217.76當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
. c2 k. |5 g$ v& N* `% xtvb now,tvbnow,bttvb主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D, g( T! ^% s2 i* o
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C" Z7 q: M4 A! N- f
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
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報道：遊茗鈞tvb now,tvbnow,bttvb3 N3 t3 q! S y5 a- f
攝影：謝施薇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c9 H- G1 d, @9 i
# o+ S$ W1 {: M6 `( Gtvb now,tvbnow,bttvb阿嬷糖水鋪公仔箱論壇7 G" h' g6 |1 w" i& f
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
2 `$ a i3 K0 x# E. I公仔箱論壇聯絡電話：012-4028772公仔箱論壇8 a3 \ v6 q9 L
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
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1 M) _8 f, b$ \& [. n, Z粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
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在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb! ?0 h1 x- a7 N0 \ e
8 }' T1 `- {+ y K聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。0 n% h4 A" z5 O& z: m# a
4 D9 t. j2 _9 }7 x w出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。tvb now,tvbnow,bttvb M+ d9 L; ~; @2 s+ D& L
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
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其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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4 Z/ O, `+ D6 s: I6 i公仔箱論壇阿嬷遇上鬼佬？
6 L- Q, A s; { O* Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N( P/ s4 L! q9 {: B; U& J; W
他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。公仔箱論壇& C6 {! A7 i! i( s; c3 g
) \1 x d4 K# r: O0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。 E0 w( E. ]: F7 b
; p' q+ v( A: H8 a; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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