瑞士是世界著名的中立國，歷史上一直保持政治與軍事上的中立，但她同時也參與國際事務，許多國際性組織的總部都設在瑞士。
+ Z! s- k1 x" d1 D" ?8 l5 V8 }; c/ R9 ]0 b; N
芝士火鍋（西方名稱：Fondue，源自法文，作「融化」解，臺灣稱起司火鍋）源自瑞士，是把芝士煮溶，以麵包蘸來吃的一種歐式火鍋。4 F( D$ C6 N+ b, |3 @/ K, |. W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v3 p$ @' `( Q+ i2 K' a* q
3 }- m- U' P, p: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑞士盛產芝士，當地的芝士火鍋可以用多逹五至六種的芝士來做，種類十分多。瑞士的冬天既漫長又寒冷，一夥人圍著吃熱騰騰的芝士火鍋，當然特別溫暖有氣氛。
6 q4 c- o- z, a) w8 u1 c9 ?5.39.217.76
: w( ~8 P( ?( C5.39.217.76瑞士火鍋
4 m4 ^$ ~5 k$ N3 s I3 p5.39.217.76 公仔箱論壇0 v) U( o7 x- X: H8 s9 Y8 s1 K
tvb now,tvbnow,bttvb5 r7 ~$ d) {/ G1 H
品嘗方法
( L* i( i1 n, R4 m2 } TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |. z! a( k5 z8 \) v
! z# k9 x6 n5 n: z6 q公仔箱論壇
5 z) O7 f% d; E. }公仔箱論壇在酒精爐溫暖著的火鍋裡，溫暖著白酒中放入芝士所化成的原汁，依著不同的口味，放入不同的配料。公仔箱論壇% j( p, p+ `/ p9 J& \
7 y" b/ ~* `7 A$ c: B, T" b
3 P9 a0 \2 e& {/ Z: O0 `品嘗時，以一柄很長的叉子，插上切成方丁的麵包、燕麥包或茴香洋蔥麵包，蘸著香濃的芝士。初入口時味道會有些微苦，但隨即濃厚的奶香漫漫從口腔裏傳來。
" `8 ~, ^" a9 \1 A& c公仔箱論壇公仔箱論壇$ k% J; x3 ?9 T# {2 @7 n
' W' g' c6 D+ E5 W3 b* _7 w7 k& M一般來說，芝士火鍋可選擇白酒或烈酒的款式，也可選擇沒酒精成分的。tvb now,tvbnow,bttvb6 R# d+ Q) r% Z& x. X" x( W6 e
tvb now,tvbnow,bttvb/ W" Z l( w8 \3 O3 D
+ u' r+ Q' S' C, U |) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統的瑞士芝士火鍋，選用Gruyere、 Vacherin等芝士再加上白酒及櫻桃Schnapps烈酒同煮，以法國麵包來蘸。
: M! G \6 p1 x" b! R5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 }- y5 q/ W+ I; }7 \4 \公仔箱論壇
) Z C# @( p. P) O y減少佳釀的份量，也可減低濃烈的酒味。若以混以菠菜蓉的芝士漿替代酒精成份，蘸上雞肉粒或麵包粒，更是美味非常。 |
發表於 2009-12-7 06:53 AM
| 
發表於 2009-12-7 02:04 PM
| 
