當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！
( m$ c' m% e" K3 n 最愛流連唐人街
% h/ O: Z, `. L3 _' c% x; Y5.39.217.76 空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」
! }/ a) d9 \' B$ }" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」
! T1 o: {# o" }, E2 ? XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 懷舊冰室歎Tea& h o: J7 w' o2 [0 O" D$ Q
放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [ E2 j& R; ~' ~
的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」
; S4 g) _# v: q, x9 l5 d* X5.39.217.76 中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q9 o7 j$ j9 N! O
業餘食家小檔案Alice Kwok
0 Z" a5 `3 w" f7 Q5.39.217.76 任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。tvb now,tvbnow,bttvb( a0 f7 @5 i: N6 ?2 f# o
環球超市尋寶
- P, R6 g$ S+ c! e! X" x: L8 Ktvb now,tvbnow,bttvb 無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r! `/ c3 r7 i$ o9 \/ \5 x
健康提子乾4 y: G: {( ^+ Q+ ^0 ]& H% ?
購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。
2 a+ V+ c3 e- d7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 梅子粉tvb now,tvbnow,bttvb! m k3 L; o: O' p# T
日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。) M& w; D. l5 W6 Z, Z* s% r
芝士醬
, m& E5 L8 Z' O7 k0 l! Q 又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。
. Z4 G# U8 f& e$ z公仔箱論壇 ■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。
+ u' A6 Y1 x8 h# g7 B5.39.217.76 菠蘿油 $45.39.217.76! m8 e: K2 h# V! v, j: F) I/ t
Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。
6 C( a6 o8 E, j/ _) t- x y5.39.217.76 1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15& ~% Q$ N: m6 u* _$ M& R- u1 J
天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。
" ]2 d0 @6 o% L9 t3 A- x, {( `" x; J 2. 奄列套餐$229 n2 h, `. m9 Y; N
包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。tvb now,tvbnow,bttvb; S' h* x9 V g/ s) J+ n0 Y, S: v- w
3. 午餐肉芝士飛碟 $15tvb now,tvbnow,bttvb: x( X0 d/ I+ K* t) Y* L; K4 B. n# l
材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。& u0 l3 h, W0 I# e
4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。7 \% n' u' H. j x
5. 蝴蝶酥 $3" A+ T; W5 w( c
鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。
* v, R5 H- J% U4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6. 熱奶茶$11tvb now,tvbnow,bttvb& u, Z" m8 J. X
茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。
- V, q& _2 m5 D+ q3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 中國冰室
8 i6 q) l# D" E8 J4 T 地址：旺角廣東道1081 |
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發表於 2009-11-16 07:34 AM
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發表於 2009-11-18 11:50 PM
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