[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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9 Q+ o) R" |% C  d( C公仔箱論壇呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
+ ^+ l  I6 ?4 k) t# L  \您地都玩下啦.第一次比個易d既.4 S/ }" u5 ^3 I6 w2 q8 P
""朱古力雪芳蛋糕""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n: h: R' P7 l
5.39.217.763 q: n$ W9 {3 P. k0 y7 u# n, r7 @
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
2 ^  z! W# J0 o! c7 i公仔箱論壇2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
7 n5 e4 H) Z" s. N3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖tvb now,tvbnow,bttvb: o  [3 O  B/ Q) q8 j) l5 q; t! e
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次5.39.217.766 {; @, Y0 z9 M# Q7 A2 G
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
4 K1 v1 Z' w' z! Y1 C       用機打至起泡至呈現尖角狀態.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r0 E, ~) W) P, u0 F" u
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.公仔箱論壇' b% q9 C  E1 q, d
       然後分三次加入拌勻./ j8 Z& n- a7 z2 V
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.tvb now,tvbnow,bttvb( Z5 L; Y) w& E! E, G( Q
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..2 `! P4 G& m/ O3 w
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
. h$ z5 _3 E8 E% l9 S% J9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
/ S5 z; L9 c+ m2 A( l10]  出爐後要立即倒扣待涼.* r  G; h9 t7 q: V

- R+ C* Q: M, k3 A公仔箱論壇
6 k+ K  G$ q; l7 N. Ntvb now,tvbnow,bttvb
% c3 w6 T. Q% r. B2 M+ btvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [5 ]3 F4 c* s1 r$ I5 i

7 m0 v) Y3 X) z& o. u% E- t公仔箱論壇紙包旦糕
# j. y6 E' @8 A0 v, {% _5 b8 _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 @6 e. D- k3 H+ V5 E# N0 J
9隻muffin 杯份量. F& P- Z% D/ W7 z
材料低筋麵粉 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R) l4 w, A* |& L
粟粉 15g公仔箱論壇/ V7 Y* l+ i7 X% z+ A: P
砂糖 90g
0 _8 ^' a9 G2 E3 ?( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞旦 5 隻
4 }+ G- I3 \9 O/ a5 e牛油 60g
: r7 n3 d( i' S5.39.217.76云呢拿香油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y% w  O4 n/ t. Q  K
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
7 o/ B( n5 g  ~: j0 B2 U做法:
7 i7 T+ l- l# Htvb now,tvbnow,bttvb1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
$ @# L- H5 N8 f6 n# l: u2. 將牛油紙鋪在muffin杯內# ]9 j% s* x7 U3 j! F
3. 旦白分3次加入砂糖打起5.39.217.767 R  p& c# l. f5 R, F
4. 加入旦黃拌勻
% n( A/ E1 _# t1 G, L5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
: O- M) k; @4 }: i5 W5.39.217.766. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻% u7 `: S% X) I
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
. @  U; E, ~: Z- u8 dtvb now,tvbnow,bttvb8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。tvb now,tvbnow,bttvb# j1 u& o) e  H1 K

* e' G4 d+ H8 U% _5 X' P. Wtvb now,tvbnow,bttvb

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椰汁紅豆糕5.39.217.76, B" ~5 Q1 d9 N! W

. `9 n4 X3 i2 c' q材料:tvb now,tvbnow,bttvb1 ~, k2 T; x3 t7 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [9 }9 P& q% Q8 B% J
紅豆        50g　   鮮奶        80g* j6 g+ h: U6 T: X% J9 j( x! x
砂糖        130g 　 椰汁        200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u0 u" j# B+ {
鷹粟粉     85g        水 　      625cctvb now,tvbnow,bttvb& m, n4 J+ E: k9 N4 P" F
公仔箱論壇$ [+ C5 q5 W" i% I, Z# `
做法:tvb now,tvbnow,bttvb7 t4 {- b; @% B; e; U% B7 g- P
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
3 q/ I0 Q8 |+ B. e+ \5 Otvb now,tvbnow,bttvb2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
( P# X9 Z+ T6 V: Y1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
$ X/ I) o8 B' y, C" \& |. V7 [: _! _' f% G公仔箱論壇1 \' x9 h+ L, ]/ q4 \: [
溫馨提示：
5 |6 X# D5 z5 Etvb now,tvbnow,bttvb1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！公仔箱論壇% a9 X+ i4 S8 G! H, t
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]tvb now,tvbnow,bttvb1 m8 Q4 P9 [, s  p# @
5.39.217.76' T9 D' E- N+ a4 w: Z

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, ~, d; [+ ~6 v2 R" K7 s/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 l4 F9 \9 E5 S朱古力雲石蛋糕
- i+ ?, [9 \6 r* A( D- b+ v5 }! h5.39.217.76麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　9 o4 c- B2 T% P! K% q/ h1 L) @
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克tvb now,tvbnow,bttvb0 c1 j- E0 a9 }! I0 r/ ~
做法：
5 ?$ U  l. c/ l  Y5 X3 P6 h公仔箱論壇1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
$ S. ~- \, t! D8 `. ?2 q) S  J5.39.217.762) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
: a2 _' W+ {7 W; x! e公仔箱論壇3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
6 m+ S0 U6 k+ @- j4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
4 f" ]; E. v6 u. Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S4 `/ s) U2 D5 n1 H3 S( E
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7 D, t. m  Z* xtvb now,tvbnow,bttvb""士多啤梨布甸""tvb now,tvbnow,bttvb& N5 H9 N  s3 O, q; T/ L0 h

/ f4 H# P5 M2 T# E! @5.39.217.76一盒士多啤梨啫喱粉
* s9 w! a& M- \3 A( i* y' k公仔箱論壇熱水 280ml
" \& `  p1 d$ t( l5 D# f5.39.217.76花奶 170ml
; h7 f  `) J( |9 \! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 幾粒士多啤梨切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c! k& M  _' z- q

9 x# e9 M9 {$ ?" _& M. f; c, K5.39.217.76將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
/ e& a3 g2 T. [5 e4 a. S加花奶再拌勻5.39.217.76# Z  H- q+ p$ g9 c3 e
再加入士多啤梨粒。
6 c" F4 `& \  B" B/ v) l6 u4 Z放入雪櫃雪約1小時
  b2 f) E8 Z# I) k/ @! [4 Y( D4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就食得拿！haha
9 J$ o0 S6 `: g) etvb now,tvbnow,bttvb
4 j4 {" R( d9 F4 {, L+ r公仔箱論壇  K) b8 Z& [8 a  ]- @: J: j

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tvb now,tvbnow,bttvb5 G  q* q+ h/ D  J

$ z* w( L) ?) O& \+ v1 H! ?1 ]4 t5.39.217.76椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
! D" j& j, v: }) V  `5.39.217.76材 料: . _/ e) M) v& o. Q$ R* \
   
. r/ ?5 i$ M- ?* X& O( Y! R6 b公仔箱論壇1. 糯 米 粉　　 140 g 5.39.217.76! C6 m0 B7 R0 j1 R
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
& ]% F* N9 G) e* {# h# Z( `tvb now,tvbnow,bttvb3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
& I! r3 K! e6 U' @- t4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)/ S/ q% |. s4 ?/ {( H
5. 油 　         1 湯匙   
: G# l% T5 [7 f' {& U, q# M- Z0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 椰 漿　　　 200 g 5.39.217.76( n/ q; }1 Y  K0 j1 a4 j  z1 @7 ~
7. 水　　　　 200 g 6 U) |, ^; `' t" q9 z5 r
8. 椰 絲　       40 g
1 i( Y& z' e0 W6 }( q+ n6 [2 L" [9. 芒 果          1 個[切粒]公仔箱論壇8 y1 ], m; ?9 G7 `1 @, `9 n

& _( g1 _" J# \公仔箱論壇製 法 :  
9 h4 U& v/ @( M: B$ `tvb now,tvbnow,bttvb   
8 ^% N( ^3 l8 V. `+ Y5 ]1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P' m" D! m; x
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  9 v3 j; [" O* p" L9 [
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
+ z1 x* H* `5 _0 j  ~1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
3 A, L4 @9 E1 I7 D3 Q5.39.217.76   轆滿椰絲為止。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d, C; [+ c3 E3 S( F

. ^  o9 l* J; a公仔箱論壇   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
: |" T) X! I5 Q& R5.39.217.76   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.tvb now,tvbnow,bttvb# B4 `8 {7 ]4 E, w/ r/ D

$ M: i3 y3 s# p) {+ Ztvb now,tvbnow,bttvb  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
9 Q, r. l8 P, O+ n" X" R. _1 j
2 g* a$ r4 s- F6 F8 C+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5.39.217.766 t4 e# x& K# O- {7 H
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朱古力旦卷
  o5 q: J! U( r: \( B5.39.217.76& F  O" V& e1 O4 ?
我用日本棉花蛋糕　/ w1 Z/ t" s3 p. ~; d
材料:2 K, c6 f4 b1 `& v7 N1 J
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            4 \* K: o; v' m0 b3 ]
做法:
7 R2 ?, c0 W. x+ i$ U/ d5.39.217.761) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
$ Q: Q1 z5 g; x; V5.39.217.762) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
9 o8 J) d& e$ Q! Z4 D2 H+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
/ z5 A) O, \4 H( w4 i+ V$ D公仔箱論壇4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，5.39.217.76" a# W8 i% S& s0 a
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
! ]" K6 H- x( H6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
6 a! A" s) p" W7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。公仔箱論壇2 J4 @' Z- d* M7 A8 p

0 M& j; L* [/ C: b& Z; i- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
1 q  ]& h3 S" l8 i, z# ?) C1 i4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' `' x: i& J: f  U; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。批皮：材料：(6吋批)
. y" O# ^0 ~9 U( m  q; X5.39.217.76牛油....................................50 g5.39.217.76, A3 u) ~. x6 g
麵粉...................................100 g
; R; `# I7 L1 S鹽....................................1/8茶匙
# f$ L: e2 ~* K! F$ ^( t. Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋黃....................................1個
& g& K; a+ Q! o7 k$ g冰水....................................20 g) H  Y. M' d4 `& ]# X
公仔箱論壇9 x3 e4 r! j  `. \
做法：
! ^: b/ {5 V& v8 G6 |1 ftvb now,tvbnow,bttvb(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
- [2 g7 S( o" ^' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
# ^% m3 C& x9 O5 R$ \tvb now,tvbnow,bttvb(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
3 z- w6 {3 s3 d* G0 s" J) L9 r(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
9 U" m! P, A* n% S5.39.217.76(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。公仔箱論壇- H. D; d( F7 |7 X6 t& o2 R4 R% r
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。tvb now,tvbnow,bttvb) ^' t/ _1 |  }, {0 M9 [1 u
(7) 用叉在批皮上打小洞
7 K7 n+ Z7 J9 g1 ^2 d% |*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
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1 Z' y  p* s4 _. l& p5.39.217.76芝士煙肉餡料：材料：
7 Q5 s, a' d& c5 @# Z5 ^煙肉碎...........................100 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s2 }$ ]4 V" C/ s
洋蔥[切粒]................................兩隻tvb now,tvbnow,bttvb1 y1 E# C3 S  U: L9 N
淡忌廉.................................200ml公仔箱論壇9 o7 h8 e, ~+ h
蛋........................................2隻
% J7 S# Q1 g4 G# [+ p車打芝士 (刨絲).....................20 g
, Z. P1 {0 X5 R* a2 p% `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K4 E( B' e0 }) |
做法：
# z; w& v. x8 m, J: v9 d4 ^(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
8 h7 o8 M0 w( ^: P! T2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將蛋與淡忌廉打均.公仔箱論壇8 b) g: I; ~7 ~; b& e* N
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.1 k1 f. S4 T+ W+ b9 W$ h! f
(4) 焗30分鐘至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb! k2 _( V8 H4 [+ b' A) K* q6 J

6 k* b/ Z, s0 T7 z4 O- o公仔箱論壇5 K1 d2 Z( B: t) J: `

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9 }, p5 ^0 F3 ^0 k公仔箱論壇5.39.217.766 R! U# l9 k* i& b- ~4 V2 F
Tiramisu
( `, k: G% x4 Z2 `7 W" x# L4 S原來有好多人鍾意食Tiramisu架！tvb now,tvbnow,bttvb2 G: i8 G" V- V7 X

7 t+ e1 Q: `0 f) o& _. d4 {9 ~+ L8 T$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。~~~~Tiramisu~~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |3 Y' I& M% l5 w4 {8 D
材料
7 v# k( W, [, V6 [) P; E公仔箱論壇Mascalporne芝士      250g
4 b# w! [* I4 i4 k  H! a& |0 u' H淡忌廉                         100ml
* s3 t) m- z) d糖                                  1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y+ w* e$ K% q, L7 M+ q
手指餅                          10條
% _7 u7 o: V2 M& z公仔箱論壇Espresso                      1杯
9 c$ A& F3 o) B+ l, }1 G( A$ }白蘭地                           1湯匙
2 N! h) |. T3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉                           適量
6 i/ }7 U0 [  X' }( M: X% k% I) J; u+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長方形或正方形玻璃容器一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K- L6 m4 m4 c9 z
0 j1 d4 O, H$ ~
方法
  B9 h4 u9 X3 x) b( _3 s* _1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
) T& r3 L, {$ j2 utvb now,tvbnow,bttvb2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。+ P; N9 Q1 g" @' V
<小心不能過籠，否則會分離>
5 p$ g! f: _' O2 O- c; f, v* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將2倒入1當中，放入雪櫃。6 ^! R2 [; e, M( R$ f+ B, a. _
4.享用前灑上可可粉！
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+ s3 F3 b& R. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B# a3 d+ w' z( b, M

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~! `$ G; O" `3 N: [" v2 q; ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F8 w+ d1 ]; R' \& _$ v5 R& |
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
( r  ^" Z, d6 s& u4 T甜脆皮
6 b2 Y- O% U2 u* r4 R' `) ?公仔箱論壇牛油 70克
. c" s  A$ W, p" Q8 ~7 t1 ntvb now,tvbnow,bttvb糖霜25克
4 w5 R+ V+ T  n* Y5.39.217.76蛋黃 半隻
6 i% ^3 ~- l" B( X; x' rtvb now,tvbnow,bttvb花奶 14 克5.39.217.767 ]* \6 U' t0 w+ G5 P7 ?: d
低筋麵粉110 克
8 A7 x8 T7 w! |0 ]/ w' P$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& n1 A  y# t& a+ c, \公仔箱論壇
: U% W) H0 Z' t% `: F$ ^* I5 X$ f2 Otvb now,tvbnow,bttvb蛋漿
9 A) G8 E3 e4 t0 a9 U: z9 M% Y公仔箱論壇滾水 150 克
/ ?0 V  k8 n; {: Y4 f5.39.217.76蛋 2 隻
( a# G% T- F' d1 j花奶 40 克1 R' v0 q0 S- i: ?; D7 R( ?
糖 50 克 4 j# j: [3 ]. O  Y( d$ q; a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u( l, N& }% x. ]2 _1 k/ m7 a
甜脆皮:   n& I4 t  B# j) V/ x
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑5.39.217.76" y3 I8 T' i1 k3 X( s2 X' \
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
* c9 }! v4 c) r4 Q% k. U9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
* G0 J; `/ H0 J% x( C- X3 E5.39.217.764. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
3 e8 m+ b! ]0 c5.39.217.76
4 \: f" ~5 j6 t8 f; }+ s2 i公仔箱論壇蛋漿:
* N8 z/ p& o+ l; N& ctvb now,tvbnow,bttvb1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻tvb now,tvbnow,bttvb) f( s: d! h+ H. s
2. 用篩過濾雜質及蛋泡
/ {, n7 Y( F. O% }2 T3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
8 J7 u3 f3 \% m; g1 \) H1 _* O2 `3 q+ W8 z6 W1 m/ B
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^' r8 l8 M0 s1 Q. m. b3 ^/ B& g
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
7 \1 H8 e# k  u% x3 X4 ttvb now,tvbnow,bttvb
1 n6 I3 w* f: s7 j" V) B
  L* q% i6 q2 P9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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1 f, r1 B/ n/ [/ O8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""好味道格仔餅""12片
/ T7 v: F" w2 x# x2 ytvb now,tvbnow,bttvb
% H/ i/ l$ M4 S8 A0 ], f5.39.217.76材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v& `2 E& ?4 V* ^
100g    牛油<溶液>* D" \6 O  _" N
50g       糖
# O4 c8 ~4 X  S  E: w6 J公仔箱論壇3隻        雞旦- B2 l9 c& f6 ?( q
200g     面粉tvb now,tvbnow,bttvb3 d1 T- s( z' W7 L) z
50g       粟米粉
& V2 C5 }! a2 U; d2荼匙    發粉tvb now,tvbnow,bttvb+ y* N9 ^0 b8 K4 L% U1 V6 s
250ml    鮮奶
4 {# O9 T0 ]; K+ U: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個         蘋果<切粒>公仔箱論壇' I2 S" k2 j7 M, x6 h* [! F
1個         格仔餅机
' C. j' c4 \, K) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; y2 d3 I, {/ S1 s, y  d" L1 ]& Stvb now,tvbnow,bttvb方法：; j  w4 K' j! U1 k
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻5.39.217.76+ R. c3 ^. t- W6 i
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
; n$ J# T: F# C( B  a5 h! ?( Z5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.發５分鍾。5.39.217.76& Y* m) `6 k. T4 N! b, S: _- s* R% S
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。tvb now,tvbnow,bttvb9 N% N0 m, x+ G7 r; p, n2 X! X  c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~) C8 k/ t! ^( ?/ M
tvb now,tvbnow,bttvb; g4 Z0 a- a, x* U! g) Q) T- P6 f) ?

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, X* ]) k, W8 v2 P- C5.39.217.76公仔箱論壇: j0 v% t/ i7 ]

* \9 l3 m+ b8 @% T6 |) \. Y公仔箱論壇公仔箱論壇  F' v% u: G. _/ n
蘿蔔糕 5.39.217.76# u9 f; O# d# q) I. z

+ x; T( c$ {9 k: s& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：　 6 w+ v+ T! e) t" K& U) V. H
粘米粉兩杯半
6 i; o6 I1 ~" r# W白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
7 U$ ], R& J6 w: s水2杯半~3杯
7 w# I+ r- n$ U$ Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽1小許tvb now,tvbnow,bttvb5 }5 J. c4 p/ `1 C5 F, ^3 A
胡椒粉小許
% p$ ?7 k0 q! }5 B
! v) A3 ~# a  \) g  }$ c配料：
1 M1 I- H7 |% \1 H5 ?) y5.39.217.76蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）tvb now,tvbnow,bttvb( ~! c6 U! j+ f. N) L
香菇三或四朵（泡軟，切絲）
$ E1 z$ ?, O: t4 y7 t- h/ v大蔥2大匙（切碎）
1 u6 N1 O# I. Y9 ~! gtvb now,tvbnow,bttvb臘腸1或2條（切小丁）。
3 s" G* o1 Y8 O. _- }6 b4 C5.39.217.76
9 _1 a, A5 ?+ c! @' Q4 a# X5.39.217.76做法：　tvb now,tvbnow,bttvb3 e" g. g8 q8 X6 t9 ?0 C
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
6 Q+ r1 X9 k; j/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
& P) g$ x0 K. p# U& D' K. k5.39.217.763. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。5.39.217.766 j  H3 f! M7 ~) w% R, H. v
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
7 T" L" H$ R7 P, h7 X# T! P
  p* I9 j. s3 _# P* n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 J% _+ |# G4 i7 y* V/ D

8 ~/ l% C* l. t- {3 F0 Z5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& a5 x# R/ i) V* }% @/ {2 V+ r% P
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, T  C+ H" e5 Z; M* l7 \公仔箱論壇
2 b5 l" I+ D  T- f9 M( F9 Qtvb now,tvbnow,bttvb""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
! ?. }, S; B" r* Y8 \# J; u& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 q% @) [; |' N! u
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內tvb now,tvbnow,bttvb& @( j! ^* i: X; g/ A, J, H

9 W( u) ~: O! Z8 M8 D0 U: M5.39.217.76餅底：tvb now,tvbnow,bttvb) h! L0 k8 c, N- ~! H- z
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )7 C; ^9 _2 T  x5 F, g  [
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
' T3 b! D* x1 c  l/ V7 z# G公仔箱論壇兩樣野混合埋一切.tvb now,tvbnow,bttvb9 s2 ?* z$ D! \1 G  i
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
' g  H# ?8 ]! O( \, W7 g+ y5.39.217.76將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度& r+ g' g* A7 a5 w( C& v" v
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
# R; }. X+ w7 _  _+ O$ t- T* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _- ]7 Y* g/ t+ e# d/ C4 r
慕士：/ f+ @! I& a7 f7 M8 `3 |
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
9 C3 o- _! L; Z# w* g5 {, q  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 3 湯匙
9 Q9 i  Q& r3 g5.39.217.76魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)公仔箱論壇& Z, o4 E( n$ ^1 o' |; n. @
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
% ^9 a4 m  I- c1 H) c: s. k% @( d5.39.217.76幼沙糖　 150 克5.39.217.76% A' B9 ^+ J: r. w
蛋 1 隻 　
6 x: l3 W, T/ itvb now,tvbnow,bttvb**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
& j2 H- r! Q% D* D公仔箱論壇  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。3 G& p; [0 o3 l9 i4 _
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
' I# k, F$ F$ {4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。5.39.217.76' ]% O& ?& m( n3 u  p2 u

: m' j6 l. ]8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. N: y" Y# S( z. [9 n+ `) k5.39.217.76

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5.39.217.760 u" j' U9 l( I: |  q
桂花糕 sweet osmanthus cakeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y7 U2 g" Z: v. f! r# ?. \" v+ Q% X

. j- h# B3 m6 q# Z+ N* w2 ]5 ?7 V5.39.217.76桂花糖  3茶匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p+ {/ F* m- P0 j$ |$ b- H
魚膠粉 20克
6 c; k& E7 V! ?/ ~公仔箱論壇水 200克
* b, l  j5 w( r" ^* X公仔箱論壇糖 45克
7 @, y/ L4 [' X3 a6 E$ O+ h, h% L: F公仔箱論壇% t8 f+ O' G* X
製作  " c1 `9 Q" g! D( g- ~3 j
1.水加桂花糖煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb7 g) i4 g. x: A# I6 J; X1 _- w
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。6 C) k6 E& s2 ?& C' a! @+ g
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
/ [+ c. y' U7 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k+ i- U5 n4 T7 y
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha! J: A6 @6 K4 N, g% V) G

3 V/ V0 B2 D4 Y6 J5 o8 I% u5.39.217.76% F3 ?" A6 d8 j8 K5 A# q" e

$ v; e/ Z* K5 z, J( U4 @tvb now,tvbnow,bttvb9 b2 [" W! `: R' ?* }  H

( U$ r. A+ h) F6 x' L5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e. ~; R7 G3 U8 @7 y

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5.39.217.76( o; z* M: _$ l; n6 V& X

3 l. p" ?8 s" s% q$ h- ~1 h4 H# |公仔箱論壇砵仔糕  Put Chai Pudding
- U. Y3 e: g1 N
# E6 ?4 @4 l; f8 q) ?& Z4 K- M$ Vtvb now,tvbnow,bttvb
. |/ ?$ c3 w/ o  C. W/ e% }' @6 q粘米粉    100g公仔箱論壇$ X) o7 x/ n; p' v: z* E+ V0 z
澄麵      22gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m" M1 m3 C8 e; }$ n; ?( q7 v
馬蹄粉    10g
- A1 B, F5 _1 O5 T. r) R& |: j公仔箱論壇蔗片糖    95g
, F1 @- p- U. H% F3 R& s& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        425gtvb now,tvbnow,bttvb6 j, K( b' K5 r/ C/ S+ Z
紅豆      適量公仔箱論壇( J1 x3 O' @8 E0 W" S
2 r8 |" J/ Q7 F" E
2 X4 A9 v& e# N6 x3 D
製法：5.39.217.769 \. i( C% C( R

6 p4 k- R3 w' ^+ X1 Z8 w3 x/ k+ p5.39.217.76紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，5.39.217.76" \5 g4 d/ a8 H  p8 U
5.39.217.769 N7 o, u( X5 }8 q0 x' N" |- T/ t) l
用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
/ Z( h; D8 G; Z- ^! O% M3 F- ^$ T% ?$ b4 H# Y
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
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$ _: h- |* ], a0 P2 o- ~4 z; }糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
1 t, V5 p' j; W0 s6 c! M- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 v; G9 ~& u' }2 Y3 X2 z# ]
把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
2 j* b2 e6 s" A* _  Z2 T. _, F8 a
  X- G, Y4 g5 u, m0 y0 Ptvb now,tvbnow,bttvb完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
& ?, I( F" i$ t5 ltvb now,tvbnow,bttvb
  Q! F5 u1 E) j, o# g$ A+ e5.39.217.76**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
7 r% z% Q$ `+ ~4 Ntvb now,tvbnow,bttvb" [" y& k7 \2 y/ x+ h3 e
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much tvb now,tvbnow,bttvb( _: R  F  M. |; s  z
7 d# s% R# O8 h& T

4 P- l5 }4 B. R% G8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ T. @! a' v& |0 E5.39.217.76, e% |4 O+ B% i
tvb now,tvbnow,bttvb3 a0 u/ E( M: ^3 y
. [: P9 U" B* d% t( B