本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 01:52 AM 編輯
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砵仔糕 Put Chai Pudding5.39.217.76% B4 K, k% U1 ~ E. `
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粘米粉 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \" W5 j2 [7 ?0 E q
澄麵 22g d: R5 h, u3 |8 Q6 A9 r
馬蹄粉 10gtvb now,tvbnow,bttvb7 v; n. N3 p9 x8 u
蔗片糖 95g
- x9 L, I5 l6 D% u+ l x9 q水 425gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m( ]; M' A5 Q0 m/ J0 o0 x4 @
紅豆 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 T R5 G4 r% \& N j3 Q6 c2 [; _
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- x# q: a E' Z+ ?7 M8 L+ \5.39.217.76製法：
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1 [ \; e5 P& o: I2 e# ^公仔箱論壇紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，公仔箱論壇, w3 @0 O2 i3 m6 A# c/ i
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用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
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300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。5.39.217.76' k4 S7 a" w6 h' E3 m* P, y: B# p
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糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
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把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
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完成後，用竹籤把缽仔糕取出。tvb now,tvbnow,bttvb, x+ v1 i; a) V, L
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**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
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: x6 [) ] e l+ f0 \* H公仔箱論壇 ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much 
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發表於 2009-4-22 06:55 AM
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