材料:公仔箱論壇& y" u0 k. ?% _4 K% X+ D
自發粉 80克 5.39.217.76% @+ i' z1 U& C) y2 X) C! k1 ?
吉士粉 20克
% Z5 o0 h1 ]" D# P4 Q蛋 2隻 7 m4 @1 }- g) \' l: n8 @( w
黃糖 50克
( U6 ?2 N0 A$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖 30克5.39.217.76& Y$ q; ?; ?9 B- @9 l
牛油 30克 公仔箱論壇9 d" [1 Z0 k. y; X J6 t
牛奶 60毫升 8 r. n) Q% M4 P! |1 u8 ^ }: p
) X6 U! v7 S% H }3 g1 n5.39.217.76製作步驟:
3 T4 {9 i- B) d* j1. 溶牛油至液體狀態 。
/ k. g. K* a6 N/ u; i; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
" _8 W, ~! a: B7 W% @! y; E8 atvb now,tvbnow,bttvb3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
6 l3 ?2 W- h5 Y8 q8 |4. 放混合物於器皿中。tvb now,tvbnow,bttvb# B: w9 I& d$ h& h
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p* l' q3 J7 S! ^) p$ n! P3 d$ G
公仔箱論壇- q( t$ g/ q. p& p# J* H
心得: 公仔箱論壇8 S c8 Q0 L: R% E8 c
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
+ n1 ^+ r! ]* P. k(2.) 黃糖 = brown sugar.公仔箱論壇. x( e0 u4 \0 F; }0 f, n
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.公仔箱論壇& ?! ?$ V4 C G9 a
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g/ h3 M* o" J
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.4 _* O) y A8 f0 g! d
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
| 
發表於 2006-12-8 11:06 PM
| 
