材料:
) R8 G: M# }' T. ?8 @8 T( Mtvb now,tvbnow,bttvb自發粉 80克 tvb now,tvbnow,bttvb% c8 _* [) C- Y% N/ j
吉士粉 20克
! V% X/ e" j7 I' V( s5.39.217.76蛋 2隻 , [) `& Z. C/ D3 U1 P8 I
黃糖 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T$ Z: `8 H5 _8 ]
白砂糖 30克
; B( m: b' G+ q. x( E5.39.217.76牛油 30克
% ~9 Y! k5 o Z0 t6 U/ T) y5.39.217.76牛奶 60毫升
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製作步驟:9 g7 X/ q, S% \4 l3 U' m- l
1. 溶牛油至液體狀態 。
" W$ i8 K" p o公仔箱論壇2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。公仔箱論壇5 _3 t# U: h* V
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
4 C4 G I+ {: @& k `5 H公仔箱論壇4. 放混合物於器皿中。
# ^. }( m9 O+ u1 K& J( _, Xtvb now,tvbnow,bttvb5. 隔水大火蒸30~40分鐘。公仔箱論壇$ Y: M6 n/ b9 B- {: D
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心得: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J+ g8 ?8 O- p! h$ W) B
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.公仔箱論壇7 L1 I8 I6 t& Z$ a) E
(2.) 黃糖 = brown sugar.* T9 f7 G: W. r) F1 m4 o+ a7 e' L
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.公仔箱論壇/ M: l. r- \& _ K
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i0 d& K9 a# A! t5 d1 Q6 s
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
& |+ `% g8 j+ ?( m+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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